Bolehkah petani Tho menambah pendapatan berkat model menternak ketam laut dalam kotak plastik

Kapsyen foto — Mampukah petani Tho menambah pendapatan berkat model menternak ketam laut dalam kotak plastik.

Di ladang ketam Encik Du Quoc Bao di Vinh Phuoc Ward (Can Tho City), beratus-ratus kotak plastik disusun dengan kemas di atas kolam, setiap kotak adalah "rumah persendirian" untuk setiap ketam. Encik Bao dengan berhati-hati mengangkat tudung untuk memeriksa dan berkata: "Jenis pertanian ini lebih intensif buruh, tetapi ia mudah diurus."

Menurut Encik Bao, menternak ketam dalam kotak berasingan akan membantu mengelakkan mereka daripada menggigit satu sama lain, dan meningkatkan kadar kemandirian mereka. Berkat itu, setiap tanaman, Encik Bao boleh menuai kira-kira 720 kg ketam di 0.4 hektar, manakala penternakan orkid tradisional memerlukan 1 hektar untuk menghasilkan kira-kira 1 tan.

Realiti pengeluaran di sini menunjukkan bahawa model menternak ketam dalam kotak bukan sahaja membantu mengurangkan kerugian dan meningkatkan pengeluaran tetapi juga membantu petani menjadi lebih proaktif dalam penjagaan dan pengurusan. Terima kasih kepada setiap ketam "berasingan" di dalam kotak, penternak boleh mengawal jumlah makanan dengan mudah, memantau kesihatan setiap individu dan meminimumkan penyebaran penyakit. Ketam berkembang sama rata, mempunyai daging yang lebih pejal dan rasa yang lebih baik daripada kaedah pertanian tradisional.

Menurut MSc. Lam Anh Tien, Pusat Perkhidmatan Pertanian Bandar Can Tho, untuk model ini sangat berkesan, petani perlu memberi perhatian khusus kepada faktor teknikal, terutamanya kualiti baka dan persekitaran air. "Dengan baka ketam yang dieksploitasi dari alam semula jadi, peringkat pemilihan adalah amat penting. Baka mestilah sihat dan tidak rosak semasa pengangkutan atau penternakan, jika tidak ia akan menyebabkan kerugian yang tinggi," tegas Cik Tien.

Pada skala ladang yang besar, sistem pertanian sering dilaburkan dengan cara yang lebih sistematik dengan rumah beratap, sistem rawatan air beredar dan kawalan. Sumber air dirawat dengan teliti dan terus mengalir melalui setiap kotak, mewujudkan persekitaran hidup yang stabil, kurang dipengaruhi oleh faktor cuaca luaran.

Walau bagaimanapun, untuk skala rumah, terutamanya apabila meletakkan rakit kotak terus di luar kolam, terdapat batasan utama yang perlu diatasi. "Paras air di dalam kotak biasanya hanya kira-kira 10 - 20 cm (1 - 2 inci). Apabila cuaca panas, suhu air cetek akan meningkat dengan sangat cepat, menjejaskan kesihatan ketam. Oleh itu, penternak perlu membuat bumbung atau menggunakan bahan penutup untuk mengurangkan haba, memastikan persekitaran hidup yang optimum untuk haiwan itu," saran Cik Tien.

Sebelum ini, orang wad Vinh Phuoc kebanyakannya menternak ketam secara meluas, bergantung kepada alam semula jadi, jadi kecekapan ekonomi tidak tinggi dan kawalan kualiti adalah sukar. Kelahiran model ternakan dalam kotak plastik telah membuktikan bahawa ini adalah penyelesaian saintifik dan teknikal termaju, membantu memaksimumkan nilai ketam komersial.

Walaupun Can Tho bukanlah perintis dalam menerapkan kaedah ini, dengan orientasi menghubungkan isi rumah dan perniagaan di sepanjang rantaian nilai, industri penternakan ketam di bandar ini berjanji untuk membangun secara mampan, membawa sumber pendapatan yang stabil kepada rakyat.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-can-tho-tang-thu-nhap-nho-mo-hinh-nuoi-cua-bien-trong-hop-nhua-20251004111103479.htm