Petani gembira, perniagaan lebih tertekan

Disebabkan oleh keadaan iklim dan tanah, kebun kopi di komune di daerah Buon Don (lama) masak lebih awal daripada beberapa kawasan lain di wilayah itu. Di sini, orang ramai sudah mula memetik, malah beberapa kebun telah menuai beramai-ramai. Keluarga Cik H'Chuyên Eban (kampung Niêng 3, komune Ea Nuol) sedang menuai lebih daripada 4 sao kopi. Walaupun cuaca hujan pada awal musim menuai sedikit sebanyak menjejaskan kualiti kopi, dia tetap gembira kerana kopi itu mempunyai hasil yang tinggi dan harga jualan yang baik.

Cik H'Chuyên berkata pada tahun-tahun sebelumnya, di kawasan ini, hasil hanya 8-9 kuintal, tahun ini dianggarkan mencecah 1.2 tan. Secara keseluruhan, jumlah keluasan kopinya yang lebih daripada 1 hektar boleh menghasilkan kira-kira 2.5 tan, yang merupakan hasil yang tinggi di kawasan ini. Menurut penjelasannya, tahun lalu hasil tuaian tidak baik, jadi tahun tanaman 2025-2026 berada dalam kitaran musim baik pokok kopi Robusta, kerana dahannya cantik dan buahnya sihat. Bukan sahaja hasil tanamannya bagus, harga jualan kopi juga bagus. Secara khusus, harga kopi segar ialah 25,000 VND/kg, dan kopi hijau ialah 118,000 VND/kg. “Semoga harga kopi akan terus kekal stabil pada tahap ini supaya petani dapat mengaut keuntungan, mempunyai syarat untuk melabur semula dan meningkatkan kualiti,” luah Cik H'Chuyên Eban.

Wilayah Dak Lak mempunyai lebih daripada 214,000 hektar kopi, menyumbang lebih daripada 30% daripada kawasan kopi negara. Pada masa ini, di beberapa komune dan wad lain di wilayah itu, kopi juga telah masak dan orang ramai telah mula menuai. Menurut rekod, kebanyakan petani menuai kopi dengan kadar masak kira-kira 80% atau lebih.

Encik Pham Van Dong (kumpulan kediaman Cao Thanh, wad Ea Tam) menanam 2.5 hektar kopi organik untuk dijual kepada perusahaan pemprosesan kopi khusus. Walaupun baru permulaan musim menuai, mengikut pengiraan beliau, hasil kopi tahun ini adalah kira-kira 3 - 3.5 tan/ha. Tanah pertaniannya telah dihasilkan selama bertahun-tahun, jadi hasil ini tinggi. Terima kasih kepada aplikasi sains dan teknologi dalam pengeluaran dan pembajaan yang munasabah, kos kebun kopi adalah rendah manakala harga jualannya tinggi (harga buah segar ialah 40,000 VND/kg segar), menjadikan keluarga Encik Dong memperoleh pendapatan yang lumayan.

Petani di wad Ea Kao memilih kopi Arabica.

Mulai 1 Julai 2025, mengikut peraturan baharu dalam Undang-undang Cukai Nilai Tambah (VAT), kopi hijau akan dikenakan kadar cukai sebanyak 5%. Ini menyebabkan banyak tekanan ke atas modal dan prosedur untuk perniagaan. Oleh itu, Persatuan Kopi dan Koko Vietnam (VICOFA) mengesyorkan agar Kerajaan mempertimbangkan untuk mengeluarkan eksport kopi hijau daripada senarai produk yang tertakluk kepada VAT untuk mengurangkan kesan ke atas modal kerja dan meningkatkan daya saing perniagaan industri kopi.

Musim menuai kopi juga merupakan masa apabila perusahaan pengeluaran, pemprosesan dan eksport menyediakan bahan mentah untuk menyediakan rancangan pengeluaran dan perniagaan sepanjang tahun tanaman. Musim menuai kopi berlangsung kira-kira 3 bulan, menggerakkan sumber kewangan yang besar untuk mengumpul barangan merupakan tekanan yang hebat untuk pembelian unit. Tahun ini, harga pembelian bahan input adalah tinggi, perusahaan mesti menyediakan sejumlah besar modal kerja, jadi tekanan lebih besar. Banyak perusahaan menandatangani kontrak eksport awal untuk memuktamadkan harga dengan rakan kongsi antarabangsa tetapi kini perlu membeli bahan input pada harga tinggi, yang membawa kepada pengurangan keuntungan dan mewujudkan risiko kecairan.

AEROCO COFFEE LLC pakar dalam menghasilkan dan memproses kopi berkualiti tinggi dan istimewa, memerlukan bahan mentah untuk menjadi kopi yang masak dan berkualiti. Harga pembelian kopi segar yang dipohon oleh syarikat ini ialah 40,000 - 50,000 VND/kg (1.5 kali ganda lebih tinggi daripada kopi biasa), jadi modal untuk deposit dan pengumpulan bahan mentah juga lebih besar. Untuk melaksanakan rancangan pengeluaran dan perniagaan tahun ini, unit itu perlu menggerakkan 20 - 30 bilion VND. Pada masa ini, syarikat menghadapi masalah kewangan, meminjam daripada bank tidak dapat dilaksanakan kerana kekurangan cagaran; Sementara itu, pengeluaran kopi istimewa mengikut rantaian nilai dari kebun hingga secawan kopi mempunyai masa pusing ganti modal yang agak perlahan. Kesukaran kewangan menjadikan syarikat terutamanya melaksanakan pesanan yang telah ditandatangani sebelum ini, tidak berani menerima pesanan baru dalam kuantiti yang banyak. “Pada masa ini, pemanggang dan pemproses sangat dahagakan modal dan kebanyakan mereka bergelut sendiri, tanpa sebarang sokongan kewangan daripada organisasi, bank atau Negara,” kata Encik Le Dinh Tu, Pengarah AEROCO COFFEE Company Limited.

Dengan harga kopi mentah yang tinggi, peniaga tidak berani mengambil risiko membeli dan menyimpan kuantiti yang banyak seperti sebelum ini. Mereka perlu menguruskan untuk membeli "rolling" mengikut setiap kumpulan barang yang ditandatangani dalam kontrak. Ini mengurangkan keupayaan untuk menjadi proaktif dalam pembekalan dan terlepas peluang untuk menutup kontrak pada harga yang baik di pasaran spot. Selain itu, perniagaan dalam negeri juga akan berada dalam keadaan yang kurang baik berbanding perniagaan FDI yang mempunyai potensi kewangan yang kukuh.

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nong-dan-vui-doanh-nghiep-them-ap-luc-1f7006b/