Pencegahan penggunaan bahan terlarang dalam penternakan ternakan

Pegawai Jabatan Penternakan, Veterinar dan Perikanan memeriksa perniagaan makanan haiwan di daerah Dien Bien .

Bahan terlarang dalam penternakan ternakan juga dikenali sebagai bahan penghasil daging tanpa lemak kepunyaan kumpulan Beta-agonis, dengan 3 bahan tipikal: Clenbuterol, Salbutamol dan Ractoppamine. Ini adalah bahan di bahagian atas senarai antibiotik dan bahan kimia yang dilarang digunakan dalam penternakan. Kumpulan bahan kimia ini akan membahayakan kesihatan dan kehidupan manusia sekiranya manusia memakan daging daripada haiwan yang banyak menggunakan bahan terlarang.

Sejak kebelakangan ini, Jabatan Penternakan, Perubatan Veterinar dan Perikanan telah meningkatkan propaganda dan penyebaran peraturan undang-undang, terutamanya bahaya penggunaan bahan terlarang dalam penternakan kepada kesihatan pengguna. Pada masa yang sama, ia telah berkoordinasi dengan pasukan berfungsi untuk mengukuhkan pemeriksaan dan kawalan sisa antibiotik dan penggunaan bahan terlarang dalam penternakan di pertubuhan yang mengeluarkan dan memperdagangkan makanan haiwan dan ubat veterinar; ladang; rumah sembelih, pertubuhan yang berdagang ternakan dan produk ayam, dsb. Ia telah mengendalikan pelanggaran dengan segera dan tegas mengikut undang-undang, sambil meningkatkan kesedaran di kalangan pengeluar dan peniaga, memastikan orang ramai boleh menggunakan produk yang selamat.

Pihak berkuasa memeriksa penggunaan makanan ikan orang ramai di daerah Dien Bien.

Bagi mengelakkan perdagangan dan penggunaan bahan terlarang dalam penternakan, setiap tahun Jabatan Penternakan, Veterinar dan Perikanan telah menubuhkan pasukan pemeriksa untuk mengumpul sampel untuk ujian di kemudahan perdagangan ternakan, penyembelihan, makanan dan ubat-ubatan veterinar. Dari 2022 hingga sekarang, 220 sampel air kencing dan 204 sampel daging telah dikumpulkan di hampir 200 pusat penyembelihan babi untuk memantau bahan terlarang Salbutamol dan sisa antibiotik Tetracycline. Dari awal 2024 hingga sekarang, 27 kemudahan telah diperiksa; ujian pantas sampel air kencing di rumah penyembelihan, sentrifugasi sampel daging, penyulingan... Keputusan menunjukkan bahawa 100% sampel adalah negatif untuk penunjuk ujian.

Pihak berkuasa mengambil sampel air kencing babi untuk menguji bahan terlarang dalam penternakan.

Menurut Encik Do Thai My, Ketua Jabatan Penternakan Haiwan, Veterinar dan Produk Akuatik, jumlah keseluruhan ternakan di wilayah itu kini melebihi 5 juta lembu dan ayam itik dan keluaran produk akuatik melebihi 4,740 tan. Walau bagaimanapun, wilayah itu tidak mempunyai sebarang kemudahan untuk pengeluaran dan pemprosesan makanan haiwan industri, jadi ia perlu mengimport lebih 30,000 tan/tahun. Wilayah ini mempunyai lebih 300 pertubuhan yang mengkhusus dalam perniagaan dan perdagangan makanan haiwan. Terima kasih kepada kerja propaganda yang baik; pemeriksaan dan penyeliaan keselamatan penyakit, wilayah itu tidak mengesan sebarang penggunaan bahan terlarang dalam penternakan; isi rumah ternakan di kawasan itu telah menandatangani komitmen untuk mengamalkan penternakan yang selamat, tidak menggunakan bahan terlarang.

Pada masa ini, sumber makanan haiwan kebanyakannya diimport dari wilayah lain, jadi sukar untuk menyemak dan memantau asalnya. Selain itu, kemudahan jual beli makanan ternakan tidak tetap, sentiasa berubah-ubah, berselerak di kawasan setempat, dengan pengeluaran 1 - 10 tan/bulan, beberapa kemudahan borong menjual 20 - 300 tan/bulan. Kawasan itu luas dan lalu lintas tidak selesa, jadi pihak berkuasa menghadapi kesukaran untuk memeriksa dan memantau.

Pihak berkuasa mengambil sampel air kencing daripada lembu untuk menguji bahan terlarang dalam penternakan ternakan.

Menurut Encik My, untuk mencegah dan menghentikan penggunaan bahan terlarang dalam penternakan, penyelesaian paling penting adalah dengan mempromosikan propaganda dan mobilisasi supaya peniaga dan penternak dapat memahami dengan baik kesan berbahaya bahan terlarang terhadap kesihatan manusia. Memperkukuh pemeriksaan pertubuhan perdagangan makanan haiwan, memberi tumpuan kepada pertubuhan besar dan ejen tahap 1 untuk mengesan dan mencegah pelanggaran dengan segera. Di samping itu, orang ramai perlu memperkasakan penyeliaan dan segera mengesan kes perdagangan dan menggunakan bahan terlarang dalam penternakan untuk melaporkan kepada agensi yang berwibawa atau pihak berkuasa tempatan untuk pengendalian mengikut peruntukan undang-undang.

Sumber