"Buah-buahan manis" daripada penstrukturan semula sektor pertanian

Dak Lak kini dianggap sebagai "tanah emas" untuk pertanian dengan lebih daripada 1.3 juta hektar tanah pertanian, di mana 843,000 hektar sedang diusahakan dengan berkesan. Sektor pertanian menyumbang hampir 40% daripada nilai ekonomi wilayah, dengan barangan eksport utama seperti: kopi, lada, koko, getah, macadamia, durian, makanan laut, dll.

Selepas hampir 10 tahun pelaksanaan, penstrukturan semula sektor pertanian telah digalakkan dalam semua bidang, mewujudkan perubahan yang jelas. Hala tuju pembangunan bukan lagi semata-mata menambah kawasan dan keluaran tetapi memberi tumpuan kepada ekonomi bulat, pertanian ekologi, mengambil kira alam sekitar, sumber dan identiti budaya sebagai asas untuk meningkatkan nilai produk.

Dak Lak telah membentuk banyak kawasan penanaman kopi yang mampan; beras organik, mengurangkan pelepasan; menggunakan teknologi tinggi dalam akuakultur dan pemprosesan makanan laut di kawasan timur wilayah; menggunakan Blockchain untuk mengesan asal usul kopi, dron dan sensor pintar dalam pengeluaran beras, tebu, ubi kayu... Model pengeluaran semasa secara beransur-ansur mengurangkan pergantungan kepada baja kimia, meningkatkan perkadaran baja organik, menggunakan teknologi pintar dan piawaian pengeluaran yang selamat. Pemprosesan yang mendalam, pemeliharaan selepas tuaian dan aktiviti e-dagang digalakkan, menyumbang kepada mengekalkan lebih banyak nilai tambah di tangan pengeluar.

Proses pemprosesan pisang segar sebelum dibungkus untuk dieksport di Syarikat Saham Bersama Ladang Banana Brothers.

Contoh tipikal pengeluaran hijau ialah projek penanaman pisang Amerika Selatan seluas 150 hektar di komune Ea Rieng, Syarikat Saham Bersama Ladang Banana Brothers (BBF). Projek ini dilaburkan ke arah pertanian bulat, menggunakan teknologi moden dalam keseluruhan proses pengeluaran untuk mencipta produk yang memenuhi piawaian eksport rasmi.

Bukan sahaja membina sistem pengairan, takal pengangkutan dan simpanan sejuk, BBF juga menggunakan perisian pengurusan pertanian digital, membolehkan pemantauan terperinci setiap pokok pisang. Berkat itu, produk pisang syarikat telah dieksploitasi secara stabil, mencapai hasil purata 65 tan/ha/tahun. Setiap tahun, syarikat secara rasmi mengeksport lebih 6,500 tan pisang ke pasaran antarabangsa.

Menurut Cik Dang Thi Thuy, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Dak Lak, mengorientasikan ke arah pertanian hijau, bersih, bulat dan mampan adalah matlamat utama. Walaupun masih terdapat banyak cabaran seperti tabiat pertanian tradisional, modal dan kesukaran teknikal, namun dengan hasil awal, Dak Lak secara beransur-ansur merealisasikan impian untuk menjadi pusat pengeluaran pertanian hijau seluruh negara.

Sorotan terpenting dalam proses penstrukturan semula sektor pertanian ialah pembentukan dan pembangunan rantaian nilai. Dari situ, produk pertanian bukan sahaja dijual segar tetapi juga diproses secara mendalam, meningkatkan nilainya.

Dak Lak mempunyai banyak peluang untuk menjadi pusat pengeluaran pertanian hijau di negara ini, menyumbang kepada pelaksanaan matlamat pembangunan mampan, pengurangan pelepasan dan penyesuaian perubahan iklim. Walau bagaimanapun, untuk mempromosikan pertanian hijau, sebagai tambahan kepada usaha petani dan perniagaan, adalah perlu untuk mendapat sokongan rapat daripada agensi pengurusan dalam menyelesaikan prosedur, menyediakan sokongan teknikal dan menghapuskan kesukaran untuk lokaliti.

Encik Nguyen Quoc Manh, Timbalan Pengarah Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan (Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar)

Di komune Krong Buk, kebun durian dalam deretan lurus telah dilekatkan dengan kod QR pada setiap pokok. Dengan hanya satu imbasan telefon, semua maklumat daripada jenis, baja, hingga proses penjagaan dipaparkan dengan jelas. Ini bukan sahaja cara baharu untuk melakukan sesuatu Syarikat Saham Bersama Pertanian CNC Hoang My Tay Nguyen tetapi juga bukti nyata bahawa Dak Lak secara beransur-ansur membina rantaian nilai yang telus dan mampan untuk produk pertanian.

Jika dahulu, petani terutamanya menjual produk mentah, bergantung kepada peniaga, kini rantaian rantaian bergerak ke arah pembangunan mampan: menstabilkan output, meningkatkan nilai produk, melindungi kepentingan penanam. Sebagai contoh, komune Krong Pac telah menjadi kawasan utama durian dengan keluasan 2,800 hektar (anggaran pengeluaran pada tahun 2025 ialah 42,000 tan). Daripada jumlah itu, 764 hektar memenuhi piawaian VietGAP dan 37 kawasan penanaman diberikan kod eksport rasmi. Pada masa ini, beberapa koperasi di komune seperti: Koperasi Perkhidmatan Pertanian Bersih, Koperasi Pertanian Hijau, Koperasi Pertanian Durian Organik Krong Pac... sedang membina rantaian nilai kaitan durian yang telus dan bertanggungjawab. Dalam penternakan ternakan, banyak ladang ayam dan babi telah menandatangani kontrak dengan syarikat untuk memastikan sumber benih, teknik dan menstabilkan pengeluaran, dengan ketara mengurangkan keadaan "penuaian yang baik, harga yang rendah".

Memproses tuna lautan, produk OCOP 4 bintang di Binh Minh Seafood Company Limited (komun Tuy An Dong). Foto: Ngoc Han

Khususnya, penstrukturan semula industri telah mewujudkan tuil untuk pembangunan ekonomi luar bandar, dengan pelbagai industri, perkhidmatan dan pelancongan komuniti yang dikaitkan dengan produk OCOP. Pada masa ini, seluruh wilayah mempunyai 764 produk OCOP, termasuk 2 produk 5 bintang; 50 produk 4 bintang dan 656 produk 3 bintang. Ini juga merupakan demonstrasi konkrit perubahan pemikiran daripada pengeluaran kepada ekonomi pertanian. Selain itu, aktiviti promosi perdagangan semakin sistematik. Pada tahun 2024, ratusan perusahaan Dak Lak disambungkan kepada penawaran dan permintaan, menandatangani perjanjian kerjasama bernilai berbilion VND. Pameran Industri dan Perdagangan dan OCOP mengumpulkan lebih daripada 250 gerai, membantu kepakaran tempatan mendekati sistem pengedaran moden dan e-dagang. Seiring dengan itu, mewujudkan asas untuk membina jenama produk pertanian yang bersih dan hijau untuk seluruh wilayah.

Kawasan penanaman padi yang diperakui VietGAP Koperasi Tan Hung Pertanian - Perkhidmatan Perhutanan (komun Vu Bon).

Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, pada masa akan datang, sektor pertanian wilayah akan terus memahami sepenuhnya pemikiran ekonomi pertanian; menumpukan pada melaksanakan tugas-tugas utama secara serentak dalam penyusunan semula sektor pertanian, ke arah pertanian pelbagai nilai, pertanian bersih, pertanian organik, pertanian bulat, dan pertanian yang bertanggungjawab untuk mencipta satu kejayaan bagi produk pertanian Dak Lak untuk mencapai pasaran global yang menuntut.

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/qua-ngot-tu-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-3791529/