Apakah khasiat daun ubi keledek yang direbus?

Bahan-bahan daun ubi keledek

Artikel di laman web Hospital Besar Medlatec, dengan konsultasi perubatan daripada Dr. Duong Ngoc Van, menyatakan bahawa daun ubi keledek (juga dikenali sebagai pokok ubi keledek atau batang ubi keledek) adalah batang dan daun tumbuhan ubi keledek – sejenis tumbuhan herba yang ditanam terutamanya untuk ubinya. Sayur ini boleh disediakan dalam pelbagai cara, seperti direbus, dalam sup, atau digoreng, dan ia lazat dan baik untuk kesihatan.

Menurut Perubatan Tradisional Cina, daun ubi keledek merupakan herba tidak toksik dengan sifat neutral, membantu menyuburkan badan, meningkatkan penglihatan, menggalakkan penghasilan hempedu, dan merawat penyakit kuning. Perubatan moden menyatakan bahawa daun ubi keledek kaya dengan vitamin B6, C, dan riboflavin. 100g daun ubi keledek mengandungi nutrien tipikal seperti 22kkal tenaga, 91.8g air, 2.6g protein, 2.8g kanji, 11mg vitamin C, 900mg vitamin B6; dan mineral seperti 48mg kalsium, 54mg fosforus, dan 2.7mg zat besi.

Apakah khasiat daun ubi keledek yang direbus?

Daun ubi keledek dianggap sebagai "sayuran awet muda." Daun ubi keledek rebus sangat baik untuk penghadaman, gula dalam darah, dan membantu mencegah kanser. Akhbar VietNamNet memetik Pengamal Perubatan Tradisional Do Minh Tuan - Persatuan Perubatan Tradisional Hanoi , yang menunjukkan manfaat kesihatan daun ubi keledek rebus berikut:

Membersihkan haba dan menyahtoksik.

Daun ubi keledek mempunyai kesan penyejukan, membantu membersihkan haba dan menyahtoksik badan, menjadikannya sesuai untuk mereka yang mempunyai simptom haba dalaman, keradangan, dan penyakit berkaitan haba. Oleh itu, ia digunakan untuk mengurangkan haba, menyejukkan hati, membantu badan menghilangkan toksin, dan mengurangkan jerawat dan ruam.

Daun ubi keledek yang direbus sangat baik untuk kesihatan anda.

Merangsang penghadaman

Makan daun ubi keledek membantu menguatkan fungsi limpa dan perut, memperbaiki kembung perut, senak, dan sembelit. Kandungan serat yang tinggi membantu meningkatkan pergerakan usus, melembutkan najis untuk memudahkan pembuangan, sekali gus mencegah dan merawat sembelit.

Diuretik

Daun ubi keledek membantu mengurangkan simptom-simptom sakit kencing, kerap kencing, dan pengekalan air, di samping membantu dalam detoksifikasi melalui air kencing dan mengekalkan sistem kencing yang sihat.

Menstabilkan gula dalam darah

Menurut Perubatan Tradisional Cina, daun ubi keledek membantu menstabilkan paras gula dalam darah, menjadikannya sangat sesuai untuk penghidap diabetes. Makan daun ini membantu menurunkan gula dalam darah dan mencegah lonjakan gula dalam darah secara tiba-tiba selepas makan.

Kurangkan perasaan letih.

Daun ubi keledek mempunyai kesan membersihkan hati, mengurangkan keletihan dan tekanan, meningkatkan kesihatan keseluruhan, dan mengurangkan gejala keletihan yang disebabkan oleh haba hati.

Menyokong kesihatan tulang dan sendi.

Makanan ini mengandungi sejumlah besar kalsium dan vitamin K, yang menyokong kesihatan tulang dan sendi. Di samping itu, daun ubi keledek membantu melancarkan peredaran darah, mengurangkan sakit otot dan sendi yang disebabkan oleh kesejukan dan kelembapan.

Merawat sakit tekak dan batuk.

Orang ramai juga menggunakan sayur ini untuk merawat sakit tekak dan batuk ringan kerana sifatnya yang menyejukkan dan kebolehan anti-radang. Anda boleh merebus daun ubi keledek dengan sedikit garam dan meminum cecair yang terhasil untuk membantu melegakan sakit tekak dan serak.

Meningkatkan imuniti, mencegah kanser.

Daun ubi keledek mengandungi antioksidan yang melindungi tubuh daripada kerosakan radikal bebas, sekali gus meningkatkan sistem imun, mengurangkan keradangan, dan mencegah kanser. Makan daun ubi keledek secara berkala membantu menjaga kesihatan tubuh dan mencegah pelbagai penyakit.

Maklumat di atas menjawab soalan "Apakah faedah daun ubi keledek rebus?". Ingatlah untuk kerap memasukkan daun ubi keledek rebus dalam diet anda.

Thanh Thanh (Disusun)

Sumber: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html