Hutan teh menceritakan kisah seratus tahun

Di lereng timur banjaran Tam Dao, di mana awan dan kabus bercampur dengan langit dan bumi, hutan teh purba di pagoda Thien Tay Truc, komune Quan Chu masih senyap-senyap menghijau seiring dengan berlalunya waktu. Bukan sahaja warisan semula jadi yang jarang ditemui, tempat ini juga mengekalkan saripati tanah dan penduduk Thai Nguyen, tanah yang telah menyumbang kepada penciptaan jenama teh Vietnam.

Artisan Mong Dong Vu mengukur dengan teliti setiap pokok teh, banyak pokok teh mempunyai lilitan batang sehingga 60cm.

Pergi ke pergunungan untuk mencari bau dongeng

Dalam cuaca sejuk lewat musim luruh, saya dan artis Mong Dong Vu, seorang penyelidik teh terkenal di wilayah Thai Nguyen, pergi mencari hutan teh purba yang jarang ditemui di tengah-tengah tanah teh Thailand. Motosikal itu mendaki bukit, membawa kami melalui jalan berliku ke dusun Hoa Binh . Di kejauhan, air terjun Dat Ngao memercikkan buih putih seperti jalur sutera di lereng gunung. Kabus melayang di atas banjaran Tam Dao, menjadikan daratan kelihatan lebih dekat dengan langit.

Pagoda dan Kuil Thien Tay Truc bersarang di lereng gunung, tersembunyi dalam kabus nipis. Menurut dokumen tempatan, pagoda itu dibina pada abad ke-15, dipulihkan semasa Dinasti Mac dan dipulihkan pada tahun 1993. Di kuil, Ibu Bumi, Wanita Alam Atas, dan 18 duke disembah; di pagoda, Quan Am yang bersenjata seribu, bermata seribu disembah, diperbuat daripada kayu nangka dengan ukiran yang halus.

Penjaga tempat ini ialah ketua sami Vu Xuan Thuan, hampir 90 tahun, dari Hai Duong . Encik Thuan mendaki gunung ketika dia remaja dan telah menghabiskan seluruh hidupnya melekat pada kuil purba. Sambil menunjuk ke arah dua pokok pain besar di halaman hadapan yang telah ditebang tidak lama dahulu, Encik Thuan berkata: Apabila saya datang ke sini, tempat ini masih mempunyai banyak hutan.

Kuil ini terletak di bawah kanopi hutan pain purba yang menjulang sepanjang tahun. Selepas banyak perubahan, hanya "pine lama" ini yang kekal. Beberapa tahun lalu, ia telah disambar petir dan terpaksa ditebang oleh kren besar. Mungkin saya mempunyai kaitan dengan agama Buddha, jadi saya "berakar" di sini. Saya hanya berharap untuk memelihara kuil dan hutan untuk generasi akan datang.

Di hadapan halaman kuil, tiga pokok teh setinggi lebih enam meter, dengan batang putih dan pangkal lebih besar daripada paha orang dewasa, menonjol berbanding lumut hijau. Di sekelilingnya, terdapat lebih daripada 30 pokok teh yang lebih kecil tumbuh di antara pokok hutan, mewujudkan hutan teh purba yang unik.

Biara Truc Lam Tay Truc Zen.

Setelah mengembara ke kawasan teh terkenal dari Suoi Giang, Lung Phin, Ta Xua, ke Pho Nhi (China)..., artis Mong Dong Vu berkata dia tidak pernah melihat tempat di mana pokok teh tumbuh secara semula jadi di dalam hutan seperti di sini. Mengadun dengan lapisan kanopi hutan, pokok teh di Thien Tay Truc tidak ditanam, tetapi tumbuh secara semula jadi. Mereka mencapai ke atas untuk mencari cahaya, hidup secara berterusan dalam kelembapan dan naungan.

Akar teh purba oleh telaga Co Chin

"Terdapat banyak lagi pokok teh di bawah perigi Co Chin," kata Cik Hong, menantu Encik Thuan. Mengikuti 100 anak tangga konkrit turun, saya terjumpa sebuah kuil kecil di seberang lereng gunung. Tingkat atas menyembah Co Chin, di sebelahnya terdapat perigi bulat yang dibina daripada bata merah, dengan air jernih sepanjang tahun, rasa manis dan sejuk seolah-olah meresap jauh ke dalam hati.

Orang ramai telah lama berkata: Perigi ini tidak pernah kering, tanah ini diberkati dengan nasib baik! Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ramai pelawat datang melawat kuil dan kemudian turun ke sini untuk membakar kemenyan, minum air perigi untuk mendoakan tuah dan kanak-kanak...

Kemudian Cik Hong membawa kami meneroka pokok teh purba yang tumbuh berhampiran. Di sekeliling perigi, kira-kira sedozen pokok teh purba berdiri senyap di bawah kanopi hutan. Batangnya besar, kira-kira 15-20cm diameter, hampir sepuluh meter tinggi, tumbuh secara semula jadi dalam lengkok hijau yang subur. Mengikut pengalaman penanam teh, jangka hayat mereka adalah kira-kira 200 tahun.

“Tiada siapa yang menanam teh ini, ia tumbuh secara semula jadi di dalam hutan, dan terus tumbuh” - kongsi Cik Hong. Menurut Cik Hong dan Encik Thuan, dahulu, di belakang pagoda itu terdapat banyak pokok teh yang besar, dan mengikut undang-undang, beberapa pokok tua mati sendiri.

Pokok teh purba di sekitar perigi Co Chin.

Selama beberapa generasi, Thai Nguyen telah dikenali sebagai "ibu kota teh Vietnam". Di Dai Nam Nhat Thong Chi, bahagian produk Thai Nguyen menyatakan: Teh Selatan: Dihasilkan di Phu Luong, Dong Hy, Dai Tu, Pho Yen, rasanya lebih enak daripada teh dari tempat lain. Hampir dua ratus tahun yang lalu, Thai Nguyen mempunyai empat daerah dengan teh dan ahli sejarah telah mengesahkan keenakan istimewa teh Thai Nguyen.

Pokok teh purba di Thien Tay Truc mungkin keturunan varieti teh "nam" tradisional, nenek moyang varieti teh midland hari ini. Dan bermula dari varieti teh ini, tempat ini telah menjadi salah satu kawasan bahan teh utama di wilayah Thai Nguyen.

Komune Quan Chu mempunyai tradisi menanam dan memproses teh sejak tahun 60-an, sehingga 80-an, ada satu ketika kawasan teh di sini mencecah lebih 480 hektar. Dengan keluaran tunas segar melebihi 1,000 tan/tahun. Dan teh hitam di sini sangat terkenal, telah melampaui skop negara, dieksport ke Kesatuan Soviet (bekas) dan negara-negara Eropah Timur...

Saya memetik tunas dengan tukang Mong Dong Vu, mengeringkannya, dan kemudian membancuhnya. Teh itu berwarna hijau keemasan, dengan haruman ringan dan rasa manis yang tertinggal di hujung lidah saya. “Teh di sini lebih manis dan lebih wangi daripada teh biasa, mungkin terima kasih kepada air dari perigi Co Chin!” Saya membebel.

Daun dan bunga kamelia purba.

En. Vu tersenyum, mengangkat secawan teh kukusnya, dan berkata perlahan: Sebahagiannya, tetapi iklim di sini sejuk sepanjang tahun, sangat sesuai untuk pembangunan pokok teh. Dan pokok teh midland purba ini adalah "nenek moyang" teh Thai, "harta" yang perlu dipelihara.

Seperti kata Encik Vu, bukan sahaja ia mempunyai nilai biologi, hutan teh purba juga menjadi bukti keharmonian antara alam dan agama.

Petang jatuh. Di tengah-tengah hutan, loceng kuil berbunyi santai. Pokok-pokok teh purba masih berdiri di sana, tumbuh liar dan bangga. Setiap daun dan setiap dahan seolah-olah mengandungi nafas langit dan bumi, jiwa orang teh. Pokok teh purba di sini bukan sahaja produk, tetapi juga kenangan, warisan hidup.

Hari ini, hutan teh purba Thien Tay Truc dipelihara oleh Encik Thuan dan penduduk tempatan sebagai sebahagian daripada jiwa tanah itu. Setiap pokok teh, setiap daun membawa di dalamnya daya hidup yang berkekalan dan kebanggaan rakyat. Dan saya percaya suatu hari nanti, apabila menyebut teh Thai, orang akan ingat Thien Tay Truc - di mana pokok teh purba masih menghijau di tengah-tengah hutan.

Sumber: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202510/rung-che-ke-chuyen-tram-nam-0993622/