Pengeluaran bersih untuk makanan bersih.

Dengan matlamat untuk membangunkan pertanian yang hijau, bersih dan lestari, Quang Ninh sedang memperkukuh kawalan keselamatan makanan di seluruh rantaian pengeluaran. Daripada kawasan penanaman dan ladang hinggalah ke meja makan, model pertanian yang selamat, penerapan teknologi tinggi dan kebolehkesanan secara beransur-ansur menjadi standard baharu. Seiring dengan ini, sistem pengurusan keselamatan makanan dipantau dengan teliti untuk memastikan kesihatan pengguna.

Halia ditanam di komune Binh Lieu.

Menjelang akhir Jun 2025, Quang Ninh akan mempunyai 54 kawasan penanaman berdaftar dengan keluasan lebih 1,049.32 hektar (34 kawasan penanaman berdaftar untuk eksport dan 20 kawasan penanaman berdaftar untuk penggunaan domestik).

Di Binh Lieu, Syarikat Saham Bersama Binh Lieu Trading & Services telah bekerjasama dengan isi rumah di komune Luc Hon dan Binh Lieu untuk memperluas kawasan penanaman halia berkod kepada lebih 28 hektar, bagi memastikan bekalan bahan mentah yang bersih untuk pemprosesan. Di kawasan penanaman berkod ini, selain pematuhan proaktif terhadap peraturan keselamatan makanan oleh pengeluar, Sub-Jabatan Perlindungan Tumbuhan dan Pengeluaran Tanaman, dengan kerjasama pihak berkuasa tempatan dan wakil kawasan penanaman, menjalankan pemantauan setiap enam bulan untuk menentukan sama ada pematuhan terhadap prosedur dipastikan dan sama ada kod kawasan penanaman dapat dikekalkan. Prosedur yang ketat disediakan untuk memastikan kualiti bahan mentah yang digunakan dalam pengeluaran dan pemprosesan, bagi menjamin kebolehkesanan produk pertanian.

Cik Lai Thi Liu, seorang penanam halia di komune Luc Hon, berkata: "Para petani sangat menyedari keperluan untuk mematuhi peraturan keselamatan makanan dari peringkat penanaman, menggunakan baja organik dan racun perosak mengikut garis panduan dan peraturan, memastikan halia bersih untuk diproses."

Itik-itik diternak dalam kandang yang disejukkan, memastikan proses penternakan gelung tertutup.

Dalam sektor ternakan, ladang berskala kecil yang dikendalikan oleh keluarga menimbulkan pelbagai risiko alam sekitar dan penyakit. Bagi mengurangkan risiko ini, banyak ladang telah melabur secara proaktif dan menggunakan teknologi baharu serta proses pertanian bioselamat gelung tertutup. Satu contoh utama ialah Encik Dong Quang Cuong, seorang penternak itik lama di wad Phong Coc, dengan saiz kawanan mencecah ratusan ribu itik setiap tahun. Beliau telah berani melabur dalam sistem penyimpanan sejuk untuk memastikan proses pertanian gelung tertutup; sumber air dirawat dan dibasmi kuman; makanan diuji kualitinya; dan hanya vaksin dan ubat-ubatan (jika ada) digunakan mengikut peraturan veterinar.

Encik Dong Quang Cuong berkongsi: "Sejak keluarga kami beralih kepada model ini, kecekapan penternakan itik sangat tinggi. Persekitaran tempat tinggal stabil, tidak terjejas oleh keadaan cuaca buruk, dan sumber makanan dan sisa semuanya terkawal, membantu itik kekal sihat dan membesar serta berkembang dengan baik. Dengan setiap kelompok ternakan sehingga 14,000 ekor itik seperti yang kami lakukan sekarang, keluarga hanya memerlukan seorang pekerja untuk menjaga segala-galanya daripada memberi makan kepada memantau dan mengawal kadar pertumbuhan seluruh kumpulan serta mencegah penyakit."

Tembikai ditanam di rumah hijau di komune Quang Tan.

Sektor pertanian Quang Ninh kini menguruskan 28,124 pertubuhan pengeluaran makanan dan perniagaan dalam sektor pertanian, perhutanan dan perikanan. Daripada jumlah ini, 322.35 hektar tanah pertanian di wilayah ini telah diperakui VietGAP. Banyak model pengeluaran sayur-sayuran dan makanan laut yang bersih, penternakan ternakan gelung tertutup dan teknologi kebolehkesanan menggunakan kod QR membantu pengguna mengenal pasti produk yang selamat.

Dalam tempoh enam bulan pertama tahun 2025, melalui pemeriksaan, pemantauan dan pasca pemeriksaan terhadap 9,067 pertubuhan/organisasi/individu, agensi berfungsi telah mengesan dan mengenakan penalti pentadbiran ke atas 706 pertubuhan/organisasi/individu yang menghasilkan, memproses dan memperdagangkan makanan dengan pelanggaran peraturan keselamatan makanan, dengan jumlah denda melebihi 5 bilion VND.

Wilayah ini sedang memperkukuhkan hala tujunya kepada agensi dan kawasan berkaitan untuk melaksanakan langkah-langkah keselamatan makanan dengan ketat dan melindungi kesihatan orang ramai, termasuk mengawal kualiti makanan dengan rapi dari peringkat pengeluaran awal; menggalakkan penggunaan rantaian bekalan produk pertanian dan akuatik yang selamat, dan menggalakkan perniagaan untuk menghasilkan produk mengikut piawaian VietGAP, GlobalGAP dan HACCP. Pada masa yang sama, ia mengaplikasikan teknologi digital dalam pemeriksaan, pemantauan dan komunikasi untuk meningkatkan ketelusan dan membantu pengguna mengesan asal usul produk dengan mudah. ​​Pasar borong, pasar raya dan pusat membeli-belah di wilayah ini sedang menambah baik prosedur mereka untuk menerima dan menyimpan barangan bagi memastikan kualiti produk. Wilayah ini berhasrat untuk memastikan bahawa menjelang 2030, 100% makanan yang dimakan di wilayah ini dikawal ketat dari segi asal usul dan kualiti, dan 100% kemudahan pengeluaran makanan diuruskan mengikut piawaian keselamatan makanan.

Nguyen Trang

Sumber: https://baoquangninh.vn/day-manh-san-xuat-sach-de-co-thuc-pham-sach-3365537.html