Durian beku – daya penggerak baharu untuk eksport buah-buahan pada masa akan datang

Eksport durian dijangka memperoleh 3.2 bilion USD tahun ini

Menurut laporan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar , pada akhir September tahun ini, pengeluaran durian negara kita telah mencecah 984,800 tan, peningkatan mendadak sebanyak 16.6% berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Durian beku – daya penggerak baharu untuk eksport buah-buahan

Sementara itu, Oktober adalah musim menuai untuk "buah raja" ini di kawasan penanaman berskala besar seperti Gia Lai dan Lam Dong. Durian luar musim di wilayah Barat juga akan dituai pada bulan-bulan terakhir tahun ini. Dianggarkan pengeluaran durian negara kita boleh mencapai lebih 1.2 juta tan tahun ini.

Sehubungan itu, selain memenuhi keperluan penggunaan domestik, sejumlah besar durian turut dieksport ke China, Thailand dan pasaran lain. Perangkaan awal Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam menunjukkan bahawa dalam tempoh 9 bulan lalu, perolehan eksport durian negara dianggarkan sebanyak 2.5 bilion USD - satu rekod sejarah. Daripada jumlah itu, eksport ke pasaran China sahaja dianggarkan kira-kira 2.3 bilion USD.

Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam menjangkakan bahawa menjelang akhir Oktober, perolehan eksport durian akan membawa masuk lebih 3 bilion USD. Daripada jumlah pusing ganti keseluruhan industri buah-buahan dan sayur-sayuran menjelang akhir tahun ini, ia dijangka membawa masuk 6.4 bilion USD; durian sahaja menyumbang 50%, perolehan eksport durian untuk sepanjang tahun 2024 dijangka mencecah 3.2 bilion USD.

Durian beku – daya penggerak baharu untuk eksport buah-buahan

Bersama durian segar, pada 19 Ogos 2024, Protokol eksport durian sejuk beku yang ditandatangani antara Vietnam dan China membuka pintu baharu untuk durian Vietnam.

Menurut Jabatan Perlindungan Tumbuhan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), apabila rundingan berakhir, negara pengimport akan mempunyai keperluan dan peraturan yang mungkin sangat berbeza daripada cara petani dan perniagaan masih menghasilkan untuk kegunaan domestik.

China mengklasifikasikan durian sejuk beku dan durian segar kepada dua kumpulan produk berbeza. Durian segar diurus dengan cara yang sama seperti buah segar, melaksanakan pengurusan kod kawasan penanaman, kemudahan pembungkusan dan mengikut Protokol Eksport Durian Segar. Oleh itu, China berminat dalam kedua-dua pemantauan perosak dari kawasan penanaman dan langkah teknikal untuk menghapuskan perosak dalam kemudahan pembungkusan.

Durian beku dianggap sebagai makanan, dan negara pengimport mempunyai kaedah pengurusan yang berbeza mengikut peruntukan Perintah 248 mengenai Peraturan Pengurusan Pendaftaran Perusahaan Pengeluaran Makanan Asing yang Diimport dan Perintah 249 mengenai Langkah-Langkah Mengurus Keselamatan Makanan Import dan Eksport Pentadbiran Kastam China dan melaksanakan pendaftaran kemudahan pembungkusan dan kemudahan pengeluaran makanan di luar negara. Ini adalah satu bentuk pengurusan yang berbeza sama sekali berbanding pengurusan durian segar.

Bagi membolehkan durian sejuk beku dieksport ke pasaran China, Encik Nguyen Quang Hieu - Timbalan Pengarah Jabatan Perlindungan Tumbuhan menyatakan bahawa, mengikut peraturan am, durian sejuk beku mesti dibekukan pada suhu -35 darjah Celsius selama sekurang-kurangnya 1 jam dan kemudian mesti disimpan sejuk semasa keseluruhan proses penyimpanan, pengangkutan dan eksport pada -18 darjah Celsius. Ini adalah syarat teknikal yang boleh dicapai sepenuhnya oleh perusahaan Vietnam dan boleh dilaksanakan; pada masa yang sama, menggalakkan unit melabur dalam teknologi baharu untuk kualiti produk yang lebih baik.

Pada 2023, eksport durian Vietnam berkembang dengan memberangsangkan apabila ia memasuki pasaran eksport (pada 2022); di mana, durian segar menyumbang 40% daripada nilai eksport keseluruhan industri buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Pada 2024, sektor pertanian percaya bahawa eksport durian segar akan melebihi 3 bilion USD.

Walau bagaimanapun, produk buah-buahan segar sentiasa mempunyai produk yang tidak memenuhi piawaian untuk eksport segar. Oleh itu, ia mesti ditukar kepada pengelupasan atau pembekuan untuk eksport beku atau bentuk lain yang diproses. Durian beku akan menjadi produk tambahan yang sangat penting dalam industri durian Vietnam. Oleh itu, Vietnam telah berunding untuk mengeksport durian sejuk beku ke China.

Mengenai kelebihan durian beku, Encik Nguyen Quang Hieu berkata bahawa durian segar hanya 30% daging, 70% biji, cangkerang mesti dibuang, menyebabkan pencemaran alam sekitar. Pengguna di China tidak lama lagi akan beralih kepada produk sejuk beku kerana ia lebih sesuai. Durian beku mempunyai jangka hayat yang panjang, boleh digunakan segera atau digunakan sebagai bahan untuk produk lain.

Menurut Encik Nguyen Quang Hieu, eksport durian beku merupakan daya penggerak baharu untuk eksport buah-buahan pada masa akan datang. Untuk mengekalkan pembangunan pasaran import buah sejuk beku, kemudahan pembungkusan, kawasan berkembang, dan perniagaan perlu memahami dengan jelas dan mematuhi peraturan negara pengimport. Negara pengimport juga mempunyai peraturan yang berasingan untuk produk yang berbeza.

"Ketidakpatuhan disebabkan oleh tidak memahami sepenuhnya peraturan boleh mengakibatkan negara pengimport menghantar notis ketidakpatuhan. Ini kemudiannya akan membawa kepada penggunaan langkah yang lebih tinggi, yang akan menjejaskan kos pengeluaran perusahaan secara langsung. Sekiranya berlaku pelanggaran disebabkan ketidakpatuhan, perusahaan, kawasan berkembang dan kemudahan pembungkusan akan tertakluk kepada langkah tambahan. Ini akan menjejaskan daya saing produk En. Nguhasyen Vietnam," katanya.

Sumber: https://congthuong.vn/sau-rieng-dong-lanh-dong-luc-moi-cho-xuat-khau-trai-cay-thoi-gian-toi-354321.html