'Chef super' dan selebriti mempromosikan masakan Vietnam

'Ini adalah siri tentang budaya masakan serantau semasa Tahun Baru Imlek dengan tujuan untuk menghormati nilai masakan tradisional,' kongsi Cik Le Hanh - wakil unit pengeluaran TV Hub.

Rancangan TV Super Kitchen yang mempromosikan masakan Vietnam baru sahaja memulakan musim pertamanya, membawakan ruang masakan yang unik, di mana hidangan menggabungkan tradisi dan kemodenan dengan ciptaan yang canggih.

'Siêu bếp' cùng người nổi tiếng quảng bá ẩm thực Việt- Ảnh 1. — Pelakon Viet Trang mengambil bahagian dalam program ini

'Siêu bếp' cùng người nổi tiếng quảng bá ẩm thực Việt- Ảnh 2. — Pelakon Viet Trang *(kiri)* dan pelakon Huynh Quy *(tengah)* bersama pengacara Tuyen Tang pergi ke pasar untuk membeli bahan-bahan seperti yang diminta oleh *Super Kitchen*

Episod 1 dengan tema Quintessence of Vietnamese dishes baru sahaja disiarkan di HTV7, mencipta suasana yang menggembirakan pada awal tahun ini, dengan penceritaan MC Tuyen Tang yang menawan, dua chef: Nguyen Thanh Cuong - juara MasterChef Vietnam musim ke-3 dan Ryan Pham - chef untuk banyak program masakan di VTV2, TV Chef HTV - ahli Tv Churang - dan . Kumpulan drama Giay, pelakon Huynh Quy - Top 3 dalam pertandingan Akademi Komedi .

"Chef super" dan selebriti mempromosikan masakan Vietnam

Mengambil peranan mengulas dan berkongsi perasaan tentang hidangan dalam Super Kitchen episod 1 adalah 3 tetamu: pengarah Le Hoang; Ketua Pegawai Eksekutif Hoang Huong Giang - pengasas dan pemilik rangkaian Dau Homemade dan Young Ju - penyanyi Korea di Vietnam.

Juara MasterChef Vietnam musim ke-3 Nguyen Thanh Cuong membawa ke Super Kitchen 3 hidangan: ayam panggang dalam periuk tanah, mi goreng diraja dan sup rusuk kaktus yang menarik perhatian dicampur dengan teh oolong.

'Siêu bếp' cùng người nổi tiếng quảng bá ẩm thực Việt- Ảnh 3. — Mee tumis diraja

'Siêu bếp' cùng người nổi tiếng quảng bá ẩm thực Việt- Ảnh 4. — Lidi periuk panas sos ikan

'Siêu bếp' cùng người nổi tiếng quảng bá ẩm thực Việt- Ảnh 5. — Ayam salai

Chef Ryan membawa 3 hidangan: ayam salai, kaki babi yang direbus bersama bawang merah jeruk dan betik hijau muda dan kuah sos ikan lidi. Mengenai hidangan ayam salai, Chef Ryan berkongsi banyak peringkat perisa daripada tebu, serai, daun limau purut Thai, teh melati...; menggunakan kaedah mengukus ayam dalam periuk, menggunakan haba untuk menjejaskan ayam untuk membantu ayam menjadi lembut tetapi masih mengekalkan kerangupan dan kemanisan ayam. Masa untuk mengukus ayam adalah kira-kira 1 jam, hanya menggunakan haba untuk menjejaskan bahan, sama sekali tidak menggunakan air. Hidangan ini dihidangkan bersama nasi likat, dimasak lemak ayam, ditambah santan dan daun pandan untuk menjadikan nasi likat lebih harum dan berlemak.

Dengan hotpot sos ikan yang dicucuk, chef Ryan mencipta hidangan dengan menusuk bahan-bahan pada kayu untuk membawa pengalaman baharu kepada pengunjung. Beliau juga berkongsi rahsia memasak kuah sos ikan, mempunyai kuah kuah yang sedap, menggabungkan sos ikan linh dan sos ikan haruan.

'Siêu bếp' cùng người nổi tiếng quảng bá ẩm thực Việt- Ảnh 6. — Pengarah Le Hoang *(tengah)* menyertai program itu sebagai tetamu dan tetamu yang dihormati

Siri 6 episod itu akan membawa penonton rasa Tet melalui setiap hidangan, mewujudkan hubungan bermakna antara generasi muda dan budaya masakan tradisional Vietnam. Program ini bukan sahaja membantu penonton memahami malah turut berbangga dengan warisan kulinari negara. Mencipta semula hidangan tradisional dengan cara moden mengekalkan dan mempromosikan nilai budaya dalam gaya hidup baharu. Program ini juga berharap dapat membawa pesta perjumpaan yang bermakna, melahirkan rasa cinta terhadap budaya Vietnam dan membantu generasi muda mengekalkan nilai Tet melalui setiap hidangan.

Sumber: https://thanhnien.vn/sieu-bep-cung-nguoi-noi-tieng-quang-ba-am-thuc-viet-18525010911323182.htm