Daya hidup baharu dalam Trung Gia: [Artikel 3] Mempertingkatkan produk pertanian melalui maklumat

HANOI Menyaksikan produk pertanian terpaksa menurunkan harga, Encik Khong Minh Sang gigih menggalakkan orang ramai untuk bersatu dan membina model sayuran organik, mewujudkan daya hidup baharu untuk pertanian.

Kebimbangan ketua kampung mengenai produk pertanian yang terpaksa menurunkan harga

Selama hampir 30 tahun sebagai ketua kampung, Encik Khong Minh Sang (kampung Do, komune Trung Gia, bandar Hanoi ) telah menyaksikan banyak adegan orang bekerja keras di ladang tetapi dipaksa menurunkan harga oleh peniaga. Pada tahun-tahun sebelumnya, sayur-sayuran dan tembikai dilonggokkan di halaman apabila musim tiba, tetapi tiada siapa yang tahu kepada siapa menjualnya; ada hari orang membawa barang ke pasar, peniaga menimbangnya... dan keesokan paginya mereka memetik harga yang sangat rendah sehingga tidak ada untung lagi. “Ada hari apabila seluruh kampung terpaksa menimbang lebih daripada sepuluh tan tembikai, dan tidak kira berapa harga yang ditawarkan, kami terpaksa menerimanya,” katanya.

Masa-masa seperti inilah yang membuatkan Encik Sang tertanya-tanya: apa yang perlu dilakukan supaya petani tidak lagi menghadapi situasi "hasil tuaian yang baik, harga yang rendah". Daripada kebimbangan itu, dia mula menggalakkan orang ramai mengubah cara mereka bertani: bukan semua orang bekerja sendiri, tidak menjual dalam kuantiti yang kecil, tetapi mesti menghasilkan bersama-sama mengikut proses yang bersih, di bawah jenama yang sama untuk mengekalkan nilai produk pertanian.

"Untuk menghasilkan secara bersih, mesti ada kawasan tertumpu, pagar biologi, dan proses seragam. Sukar untuk setiap isi rumah melakukannya secara berasingan," katanya. Tetapi pada mulanya, orang ramai tidak menyertai koperasi, jadi model sayuran organik tidak dapat dilaksanakan. Sehinggalah pada tahun 2020, apabila Koperasi Perkhidmatan Pertanian dan Perniagaan Am Trung Gia ditubuhkan, impian yang diingininya menjadi kenyataan. Melalui koperasi, orang ramai mempunyai akses kepada maklumat teknikal tentang pengeluaran organik, arahan untuk menyimpan diari, menggunakan proses standard, dan mengemas kini maklumat pasaran secara berkala, membantu mereka menghasilkan dan meningkatkan kecekapan ekonomi secara proaktif.

Menurut Encik Khong Minh Sang, untuk menghasilkan dengan bersih, mesti ada kawasan tertumpu, pagar biologi, dan proses seragam. Foto: Hoang Hien.

Daripada kursus latihan mengenai pengeluaran selamat, menghubungkan kumpulan dengan iringan koperasi dalam menghubungkan pasaran, orang ramai bukan sahaja mengubah cara mereka melakukan sesuatu tetapi juga mengubah kesedaran mereka: jika mereka ingin melarikan diri dari kemiskinan dan meningkatkan pendapatan mereka, mereka mesti bekerjasama dan menghasilkan mengikut piawaian yang sama. Konteks inilah yang memberi motivasi kepada Encik Sang untuk gigih mengejar impian mempertingkatkan hasil pertanian kampung halamannya selama bertahun-tahun.

Inisiatif sayur-sayuran yang bersih, melarikan diri dari obsesi "penuaian yang baik, harga yang rendah"

Pada hari pertama kempen, ada kalanya lebih 20 isi rumah mengambil bahagian, lebih daripada sekarang. Tetapi kemudian ada yang sibuk dengan kerja keluarga, ada yang kekurangan sumber manusia, ada yang takut proses organik terlalu sukar.. sehingga banyak rumah tangga yang beransur-ansur menarik diri. Model berkualiti tinggi memerlukan penjagaan yang teliti, manakala keuntungan tidak dapat dilihat dengan serta-merta. Walau bagaimanapun, Encik Sang masih bertahan, kerana beliau percaya bahawa hanya sayur-sayuran yang bersih dan pengeluaran yang teratur dapat membantu petani melarikan diri dari kitaran ganas "makanan bermusim".

Terima kasih kepada kursus latihan teknikal, maklumat pasaran dan sokongan daripada koperasi, dua kawasan pengeluaran sayur-sayuran organik - kampung Do dan kampung Thong Nhat - telah dibentuk, masing-masing mempunyai lebih daripada 3.5 hektar. Semua kawasan menggunakan pagar hijau, penggiliran tanaman dan mengikut proses organik dengan ketat. Daripada sayur sawi, bayam Malabar, kohlrabi hingga zucchini, tomato... semuanya dihasilkan mengikut piawaian bersih untuk membekalkan perusahaan pemprosesan dan rangkaian kedai makanan yang selamat.

"Dahulu, orang ramai menanam sayur-sayuran dan menjualnya terutamanya kepada peniaga. Sekarang, dengan produk organik, terdapat unit yang membeli produk itu, jadi harganya lebih stabil," katanya.

"Apa yang paling saya harapkan adalah untuk mewujudkan lebih banyak pekerjaan dan meningkatkan pendapatan untuk orang ramai, supaya semua orang boleh berasa selamat dalam berpegang kepada profesion penanaman sayur organik," kongsi Encik Sang. Foto: Mai Dan.

Tidak berhenti di situ, Encik Sang mencadangkan untuk membuka kawasan penanaman baharu seluas hampir 4.8 hektar, betul-betul bersebelahan dengan kawasan semasa. "Hasrat terbesar adalah untuk mewujudkan lebih banyak pekerjaan dan pendapatan kepada rakyat. Menanam padi hanya cukup untuk makan, jika anda mahu menjadi lebih baik, anda perlu menanam sayur-sayuran," katanya. Peluasan itu dijangka akan dilaksanakan sebaik sahaja cuaca cerah, dengan sokongan kerajaan komune dan koperasi - terima kasih kepada sistem maklumat teknikal dan pasaran yang telus, orang ramai boleh berasa selamat untuk mengambil bahagian.

Koperasi mempromosikan produk pertanian bersih

Bagi Encik Sang, koperasi adalah "perisai" yang melindungi petani daripada dipaksa menurunkan harga. "Sangat sukar bagi individu untuk bekerja dengan syarikat. Dengan koperasi berdiri, orang ramai boleh yakin kerana maklumat tentang harga dan pasaran disediakan sepenuhnya, dan kepentingan mereka dilindungi," analisanya.

Pemikiran untuk menghubungkan dan mengakses maklumat teknikal dan pasaran yang telah membantu model sayuran organik Trung Gia menjadi mantap. Banyak isi rumah, yang sebelum ini terbiasa bekerja berdasarkan pengalaman, secara beransur-ansur mengubah cara berfikir dan bekerja: menghasilkan mengikut proses, menyimpan diari, mematuhi teknik, bekerja secara kolektif, dll. Apabila setiap petani menjadi penghubung dalam rantaian pengeluaran yang selamat, nilai produk juga meningkat.

Bukan sahaja seorang aktivis, Encik Sang juga merupakan jambatan antara perniagaan dan petani, antara kerajaan dan kemudahan pengeluaran. Foto: Hoang Hien.

Pada masa ini, jumlah sayur-sayuran yang dihasilkan telah stabil tetapi tidak mencukupi untuk memenuhi permintaan pasaran. Koperasi sedang mencari lebih banyak keluaran bernilai tinggi untuk membawa pendapatan yang lebih baik kepada petani. Peluasan kawasan yang semakin meningkat juga adalah untuk memenuhi trend penggunaan yang semakin meningkat untuk produk pertanian bersih.

"Pasaran untuk sayur-sayuran selamat kini sangat besar. Saya membuka lebih banyak untuk mencari kedai yang lebih baik untuk orang ramai," kongsi Encik Sang.

Bukan sahaja seorang aktivis, Encik Sang juga merupakan jambatan antara perniagaan dan petani, antara kerajaan dan kemudahan pengeluaran. Daripada hati seseorang yang sangat cintakan tanah airnya, dia membantu orang ramai mengubah minda pengeluaran mereka - daripada berpecah-belah kepada berhubung, daripada spontan kepada mampan.

Model sayuran organik di Trung Gia hari ini bukan sahaja cerita perniagaan, tetapi juga bukti semangat berani petani. Bersama-sama dengan Koperasi dan kerajaan tempatan, orang seperti Encik Sang telah menyumbang untuk mewujudkan "tenaga baru" untuk kawasan pinggir bandar Hanoi yang berubah dengan kuat.

Di antara katil sayur-sayuran hijau yang subur, antara tangan yang menjaga setiap katil kubis dan kohlrabi, seseorang dapat melihat dengan jelas kepercayaan terhadap masa depan pertanian yang bersih dan mampan, di mana penduduk Trung Gia bukan sahaja memiliki produk tetapi juga secara proaktif mengakses maklumat untuk meningkatkan pendapatan dan membangun secara mampan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/suc-song-moi-tai-trung-gia-bai-3-nang-tam-nong-san-qua-thong-tin-d785138.html