Kesan mengejutkan kacang ginjal pada buah pinggang dan kolesterol

Banyak kajian saintifik telah lama membuktikan kebaikan kacang ginjal. Kacang buah pinggang bukan sahaja lazat dan berkhasiat, tetapi juga boleh membantu meningkatkan kesihatan buah pinggang dan tahap kolesterol darah, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Kacang buah pinggang boleh membantu mengawal kolesterol darah dan boleh membantu mengurangkan risiko batu karang.

Kacang buah pinggang mengandungi kurang lemak daripada kacang lain tetapi mengandungi jumlah serat dan protein yang sama. Jenis serat dalam kacang ginjal ialah serat larut, yang membantu mengurangkan jumlah kolesterol yang diserap daripada sistem pencernaan. Secawan kacang ginjal mengandungi kira-kira 13 gram serat. Sementara itu, bergantung kepada umur dan jantina, jumlah serat yang diperlukan setiap hari adalah antara 22 hingga 34 gram.

Satu kajian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition mendapati bahawa makan satu cawan kacang ginjal sehari selama empat minggu boleh membantu mengurangkan kolesterol "buruk" (LDL) dan jumlah kolesterol darah.

Sementara itu, satu lagi kajian dalam jurnal Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases mendapati fungsi saluran darah bertambah baik dengan pengambilan kacang hitam, kacang pinto, kacang navy, dan kacang ginjal. Penyelidik percaya lebih gelap kacang, lebih baik untuk saluran darah.

Bagi orang yang kerap bersenam , kacang ginjal menjadi sumber protein yang sangat baik untuk menggantikan daging merah. Kelebihan daging merah ialah ia kaya dengan protein tetapi kelemahannya ialah ia tidak mengandungi serat dan mempunyai kandungan lemak yang tinggi. Makan banyak daging merah akan meningkatkan kolesterol dalam darah.

Selain itu, kacang ginjal juga sangat bermanfaat untuk buah pinggang. Terima kasih kepada kandungan serat yang tinggi, kacang ginjal membantu mengawal gula darah dan mencegah risiko diabetes. Sementara itu, diabetes adalah salah satu faktor yang meningkatkan risiko penyakit buah pinggang kronik dengan ketara.

Kacang buah pinggang menyediakan sumber magnesium dan kalium yang baik. Mineral ini penting untuk buah pinggang, kerana kekurangan magnesium dan kalium meningkatkan risiko batu karang.

Terdapat banyak cara untuk memasukkan kacang ginjal ke dalam diet harian anda. Kacang buah pinggang lazat direbus, dikukus, dibuat sup atau ditambah kepada salad, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-dau-than-voi-than-va-cholesterol-18524093013095141.htm