Untuk membawa perubahan ketara dalam kesedaran dan tindakan berkaitan keselamatan makanan.

Sepanjang tempoh yang lalu, Hanoi telah melaksanakan banyak model praktikal: "Katakan tidak kepada makanan yang tidak selamat," persatuan pertanian sayur-sayuran organik, dan pertanian ternakan bio-selamat. Terutamanya, model seperti: perdagangan makanan laut yang selamat di pasar ikan Yen So; pemakanan bersih, kehidupan hijau; kampung pembuatan kuih beras tradisional yang selamat; persatuan wanita yang menanam sayur-sayuran bersih; penternakan ayam bio-selamat… telah mewujudkan kesan positif dan tersebar ke seluruh komuniti.

Pada 9 Disember, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, dengan kerjasama Kesatuan Wanita Hanoi dan Persatuan Peladang Hanoi, telah menganjurkan satu persidangan untuk meringkaskan kerja-kerja mempromosikan dan menggalakkan pengeluaran dan perniagaan produk pertanian dan makanan yang berkualiti dan selamat untuk kesihatan awam dan pembangunan mampan sepanjang tempoh 2021-2025.

Banyak model yang dilaksanakan oleh persatuan wanita di pelbagai peringkat di Hanoi termasuk cawangan wanita yang menanam sayur-sayuran bersih.

Sepanjang tempoh yang lalu, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, Kesatuan Wanita, dan Persatuan Peladang Bandar Hanoi telah menyelaras dan menumpukan perhatian secara rapat dalam melaksanakan empat tugas. Tumpuan utama adalah untuk menggalakkan penyebaran maklumat dan meningkatkan kesedaran tentang peraturan perundangan mengenai pengeluaran dan perdagangan produk pertanian dan makanan yang selamat.

Sepanjang lima tahun yang lalu, 100% ahli persatuan wanita dan petani di semua peringkat telah menerima latihan dan penyebaran pengetahuan tentang keselamatan makanan, kebolehkesanan dan proses pengeluaran yang selamat, digabungkan dengan lawatan praktikal ke rantaian pengeluaran pertanian, perhutanan dan perikanan. Lebih daripada 700 kursus latihan secara bersemuka dan dalam talian telah dianjurkan, memberikan maklumat tentang peraturan perundangan, kemahiran dalam mengenal pasti dan memilih makanan yang selamat dan kaedah pengeluaran mengikut piawaian moden; 344,000 isi rumah ahli telah mendaftar dan komited untuk menghasilkan dan memperdagangkan produk pertanian yang selamat.

Tambahan pula, aplikasi teknologi maklumat dan komunikasi telah mencipta satu kejayaan: Maklumat disebarkan melalui surat khabar, televisyen, laman web dan halaman peminat; lebih 80,000 bahan propaganda diedarkan kepada setiap isi rumah, menjadikan kandungannya lebih meriah dan mudah diakses.

Sepanjang tempoh 2021-2025, Hanoi telah membina dan membangunkan 180 rantaian pengeluaran dan penggunaan produk pertanian yang selamat, menarik perniagaan, koperasi dan petani untuk menyertai; 406 model pertanian berteknologi tinggi telah dikekalkan; dan 3,317 produk OCOP telah dinilai, menyumbang 21.3% daripada produk OCOP di seluruh negara…

Menurut Pham Thi Thanh Huong, Naib Presiden Kesatuan Wanita Hanoi, selain mempromosikan kerja propaganda, banyak model yang dilaksanakan oleh kesatuan wanita di semua peringkat telah menghasilkan kesan positif, seperti: perniagaan makanan laut yang selamat di pasar ikan Yen So; pemakanan bersih dan kehidupan hijau; perkampungan pembuatan kuih beras tradisional yang selamat; cawangan wanita menanam sayur-sayuran bersih; dan penternakan ayam bio-selamat…

Menurut Truong Van Nhung, Naib Pengerusi Persatuan Peladang Bandar Hanoi, Persatuan Peladang di semua peringkat sedang menumpukan pada pelaksanaan model praktikal seperti: "Berkata tidak kepada makanan yang tidak selamat," mewujudkan pertanian sayur-sayuran organik dan pertanian ternakan bio-selamat; dan menggerakkan ahli untuk membina rantaian nilai daripada pengeluaran kepada penggunaan, meningkatkan keupayaan untuk mengawal kualiti. Hasil daripada usaha yang diselaraskan, model-model ini secara beransur-ansur menjadi tabiat baharu dalam pengeluaran dan penggunaan, mewujudkan asas penting untuk pembangunan pertanian lestari di ibu kota.

Hanoi kini mempunyai 406 model pertanian berteknologi tinggi.

Di persidangan itu, para perwakilan menyatakan bahawa, meskipun terdapat pencapaian, pengurusan keselamatan makanan di bandar masih mempunyai batasan, seperti: sesetengah kawasan mempunyai kaedah komunikasi yang monoton yang tidak mengikuti trend media digital. Banyak pengeluar berskala kecil di pinggir bandar masih mengekalkan amalan pengeluaran yang berpecah-belah dan tidak berani melabur dalam inovasi teknologi. Rantaian bekalan kekurangan kemampanan, hubungan antara pihak berkepentingan lemah, dan mekanisme sokongan tidak cukup kuat.

Bagi meningkatkan lagi keberkesanan, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar terus bekerjasama dengan jabatan dan agensi lain untuk menyemak dan menambah dokumen panduan, mengukuhkan penyelarasan antara pasukan; menggalakkan latihan, dialog dan seminar; menginovasi kaedah komunikasi ke arah pendekatan moden, berterusan dan berbilang platform; meniru model pengeluaran dan perniagaan yang selamat, mengaplikasikan teknologi tinggi, pertanian organik dan kitaran; mengukuhkan promosi produk, menyokong pembinaan jenama dan hubungan penggunaan, terutamanya ke kafeteria sekolah; menjalankan pemeriksaan berkala dan tidak berjadual, pemeriksaan pasca dan pemantauan sampel; mengetatkan pengurusan di peringkat akar umbi; dan meningkatkan tanggungjawab koperasi, perusahaan dan isi rumah pengeluaran.

Dengan pendekatan yang sistematik dan terselaras, serta penyertaan seluruh sistem politik , Hanoi telah mencapai perubahan ketara dalam kesedaran dan tindakan mengenai keselamatan makanan. Gabungan kempen kesedaran awam yang meluas, amalan makanan yang selamat, dan pemeriksaan ketat bukan sahaja melindungi kesihatan awam tetapi juga menyumbang kepada pembinaan sektor pertanian yang hijau, bersih dan lestari di ibu kota.

Dalam tempoh akan datang, Timbalan Pengarah Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran (Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar) Le Ba Anh mencadangkan agar Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hanoi terus bekerjasama dengan Persatuan Peladang dan Kesatuan Wanita di semua peringkat untuk menjalankan kerja propaganda dan mobilisasi secara berkesan mengenai pengeluaran dan perniagaan produk pertanian dan makanan yang selamat untuk kesihatan awam. Mereka harus memperkukuh aktiviti propaganda, menganjurkan lebih banyak kursus latihan, seminar, dialog, dan menggerakkan ahli untuk menghasilkan dan memperdagangkan produk pertanian dan makanan yang selamat; dan menandatangani komitmen mengenai pengeluaran, perdagangan, pemeliharaan, pemprosesan, dan penggunaan produk pertanian yang selamat.

Memperluas model pengeluaran dan perniagaan pertanian yang selamat di sepanjang rantaian nilai, mengaplikasikan teknologi tinggi, program pengurusan kualiti termaju, pertanian ekologi, kitaran dan organik... Seiring dengan itu, Encik Anh juga meminta Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hanoi untuk memperkukuh penyelarasan dengan agensi khusus bagi melaksanakan aktiviti pemeriksaan dan pemantauan ke atas pengeluaran, pemprosesan dan perniagaan produk pertanian yang selamat di kawasan setempat. Menganjurkan pemantauan keselamatan makanan, mengesan dan melaporkan kes pengeluaran, perniagaan dan penggunaan produk makanan pertanian yang tidak selamat.

Sumber: https://cand.com.vn/nong-san/tao-chuyen-bien-ro-ret-trong-nhan-thuc-va-hanh-dong-ve-an-toan-thuc-pham-i791294/