Daging tercemar di sekolah: Siapakah mangsa?

Bukan sahaja pelajar yang terkesan secara langsung oleh insiden skandal daging babi yang tercemar yang dibekalkan ke sekolah, tetapi ramai lagi yang mendakwa menjadi mangsa.

Kanak-kanak dihidangkan makanan di kantin sekolah di Hanoi - Foto: V. Huong

Syarikat Katering Perindustrian Hanoi menyatakan bahawa ia melaksanakan proses kawalan kualiti harian untuk daging babi yang diimport dari Syarikat Cuong Phat. Secara khususnya, setiap kelompok diperiksa dan diperiksa secara visual untuk memastikan daging segar, disimpan dalam keadaan bersih, dan mempunyai semua setem kuarantin, dokumen kebolehkesanan dan sijil yang diperlukan.

Dengan penjelasan ini, Syarikat Katering Perindustrian Hanoi mendakwa bahawa ia juga merupakan mangsa pelanggaran yang dilakukan oleh Syarikat Cuong Phat.

Apabila melibatkan pihak sekolah, langkah pertama mereka untuk meyakinkan ibu bapa bukanlah dengan memeriksa keseluruhan proses, rakan kongsi atau menilai status kesihatan pelajar, tetapi sebaliknya dengan mengumumkan secara terbuka bahawa mereka "tiada kaitan dengan Syarikat Cuong Phat".

Sekolah juga menyenaraikan rakan kongsi mereka untuk "membina kepercayaan" dengan ibu bapa bahawa mereka tidak terlibat dengan orang yang disiasat.

Bagi sekolah yang "tidak berkaitan" tetapi terpaksa menghadapi panik dan kebimbangan ibu bapa, dan pemotongan waktu makan sekolah – mereka juga merupakan "mangsa".

Sesetengah sekolah yang dikenal pasti secara khusus menerima makanan yang diperbuat daripada daging babi yang tercemar mengelak daripada menjawab, atau terus memberikan penjelasan seperti: telah melaksanakan proses pemeriksaan tiga langkah, menyimpan sampel makanan, mengekalkan rekod yang jelas dan mempunyai pasukan yang memeriksa makanan sekolah.

Ini bermakna, mengikut prosedur yang betul, kejadian itu berlaku disebabkan oleh keadaan objektif. Dari perspektif ini, mereka juga merupakan mangsa.

Terdapat beberapa komen daripada ibu bapa dalam kumpulan media sosial tertentu yang perlu diberi perhatian: Bolehkah rakan kongsi yang disenaraikan oleh sekolah untuk "membina kepercayaan" terhadap keselamatan makanan mereka suatu hari nanti didedahkan terlibat dalam "makanan tercemar"?

Apa-apa sahaja boleh berlaku jika "kepercayaan" dibina semata-mata di atas kertas dan rekod agar kelihatan sah dari segi undang-undang.

Malah proses "pemeriksaan tiga langkah", penyerahan dan penandatanganan bekalan makanan di sekolah – yang secara formalnya ketat dan sah – bolehkah ia mencegah penyeludupan makanan yang tercemar ke sekolah jika ia hanya "formal" dan tidak dilaksanakan secara adil dan menyeluruh?

Perkara penting di sini ialah daripada tergesa-gesa mengaku tidak bersalah dan menjadi mangsa, mereka yang terlibat dalam menyediakan makanan sekolah dan memastikan kesihatan kanak-kanak pada setiap peringkat perlu menjalankan semakan dan penilaian yang teliti terhadap amalan mereka, dengan mengutamakan keselamatan kanak-kanak di atas segalanya.

Dan kita perlu bertanya kepada diri sendiri: "Peraturan telah dipatuhi dengan betul, jadi mengapa masih terdapat kelemahan, dan kelemahan yang cukup besar, yang membolehkan ratusan tan daging yang tercemar diseludup masuk?"

Menjawab soalan ini dan menyelesaikan masalah ini memerlukan beberapa penyelesaian, termasuk alat untuk mengawal makanan yang tercemar dengan lebih baik dan bukannya hanya bergantung pada rekod, "persepsi deria," atau "setem kuarantin," kerana semuanya boleh diformalkan dan dipalsukan.

Persoalan terakhir, dan mungkin yang paling menyayat hati bagi kebanyakan orang yang berhati nurani, ialah mengapa pelaku memilih sekolah untuk menyeludup makanan yang tercemar?

Satu-satunya mangsa yang perlu kita lindungi, dan mesti mencari jalan untuk melindungi dalam kes ini, ialah para pelajar, yang telah membayar untuk makanan yang tidak mematuhi keselamatan dan kebersihan makanan.

Kembali ke topik

VINH HA

Sumber: https://tuoitre.vn/thit-ban-vao-truong-hoc-ai-la-nan-nhan-20260403082829965.htm