Terokai 126 hidangan unik pada peta masakan Vietnam

Pada petang 20 Oktober, festival "Menggalakkan budaya masakan Vietnam" telah dianjurkan oleh Persatuan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh dengan penyelarasan dengan unit berfungsi untuk mempromosikan dan menghormati budaya masakan unik wilayah di seluruh negara, termasuk Bandaraya Ho Chi Minh. Pesta ini berlangsung selama 3 hari, dari 20 hingga 22 Oktober di Dewan Thong Nhat, Bandaraya Ho Chi Minh.

Para perwakilan menekan butang untuk membuka festival pada petang 20 Oktober.

Cik Nguyen Thi Khanh, Pengerusi Persatuan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh, berkata dalam fasa pertama Peta Masakan Vietnam, terdapat 126 hidangan dan fasa seterusnya akan menambah bilangan hidangan secara beransur-ansur. Peta kulinari ialah cara untuk memelihara dan menghormati budaya tradisional, membawa masakan Vietnam ke standard antarabangsa, dan menyumbang kepada mempromosikan pelancongan. "Jadikan masakan Vietnam sebagai syurga masakan dunia ," kata Cik Khanh.

Sudut peta masakan Vietnam

Festival "Promote Vietnamese Culinary culture" berlangsung pada masa industri pelancongan Vietnam menumpukan pada pelaksanaan penyelesaian untuk mempercepatkan pemulihan pelancongan, terutamanya usaha menarik pengunjung antarabangsa pada musim puncak pada akhir tahun ini. Dengan usaha seluruh industri pelancongan, ia telah menyumbang kepada menjadikan Vietnam tempat yang cerah dalam peta pelancongan serantau dan antarabangsa.

"Dalam Strategi Pembangunan Pelancongan Vietnam hingga 2030, budaya kulinari dikenal pasti sebagai aliran budaya utama dan masakan juga membuktikan daya tarikannya. Hidangan seperti pho, bun bo, mi quang... telah menjadi hidangan menarik untuk pelancong antarabangsa, menyumbang kepada mempromosikan dan memartabatkan pelancongan masakan Vietnam" - Encik Nguyen Trung Khanh, Pengarah Pentadbiran Pelancongan Negara Vietnam, berkata.

Aktiviti istimewa festival ini ialah pertandingan menyediakan dan memaparkan 126 hidangan di Peta Masakan Vietnam. Rekod Peta Masakan Vietnam dengan 126 hidangan ini turut diwujudkan, memaparkan buat pertama kali hidangan masakan serantau yang unik dan menarik di seluruh negara.

Peta masakan Vietnam diumumkan dengan 126 hidangan di festival itu

Menurut laporan wartawan pada petang 20 Oktober, orang ramai dan pelancong termasuk pelancong antarabangsa mula datang ke festival itu, untuk meneroka dan menikmati hidangan istimewa masakan Vietnam yang lazat. Semasa festival itu, pengunjung akan merasai dan mengambil bahagian dalam program yang kaya dan menarik seperti persembahan kulinari, pelajaran memasak di atas pentas, aktiviti muzik, pengalaman kulinari, dll.

Akhbar Lao Dong merakam beberapa imej pada festival itu:

Hidangan serantau yang menarik di seluruh negara diperkenalkan, menyumbang kepada mempromosikan pelancongan.

Sumber: https://nld.com.vn/kinh-te/thoa-suc-kham-pha-126-mon-an-dac-sac-tren-ban-do-am-thuc-viet-nam-20231020191018875.htm