Pada 26 November, Jabatan Keselamatan Makanan (DFS) Bandaraya Ho Chi Minh mengumumkan bahawa ia telah menyelesaikan siasatan dan mengumumkan punca keracunan makanan beramai-ramai yang berkaitan dengan penubuhan perniagaan Banh mi toac Co B. di 112A Nguyen Thai Son (wad Hanh Thong, daerah Go Vap).
Sehubungan itu, sejurus selepas menerima maklumat mengenai kes disyaki keracunan selepas makan roti, pada 7 November, Jabatan Keselamatan Makanan telah menyelaraskan dengan Jabatan Kesihatan , Jawatankuasa Rakyat Wad Hanh Thong dan kemudahan perubatan untuk menjalankan siasatan mengikut "Peraturan Penyiasatan Keracunan Makanan".
Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh telah menjalankan penyiasatan epidemiologi di banyak hospital, termasuk: Hospital Tentera 175 , Hospital Rakyat Gia Dinh, Hospital Besar Tam Anh, Hospital Antarabangsa Becamex... dan mengumpulkan data daripada Jabatan Hal Ehwal Perubatan - Jabatan Kesihatan dan kemudahan perubatan yang menerima pesakit.
Pesakit diracun selepas makan di dua lokasi kedai roti.
Sehingga 13 November lalu, terdapat 316 kes disyaki simptom keracunan makanan selepas makan roti dari fasiliti di atas.
Jabatan Keselamatan Makanan mengambil sampel bahan makanan di kemudahan rawatan untuk ujian. Pada masa yang sama, ia menyemak syarat pemprosesan dan perdagangan, dokumen undang-undang, asal bahan, kemudahan dan kakitangan yang terlibat dalam pemprosesan.
Hospital berkenaan mengambil 27 sampel (najis, muntah) untuk ujian. Keputusan menunjukkan bahawa 15/27 sampel positif bakteria Salmonella.
Berdasarkan data epidemiologi, keputusan ujian dan pendapat pakar Institut Kesihatan Awam Bandaraya Ho Chi Minh dan Jabatan Kesihatan dan hospital, Jabatan Keselamatan Makanan menentukan bahawa ini adalah kes keracunan makanan yang disebabkan oleh penubuhan Co B. Toad Roti (Keluarga perniagaan Ly Nguyen Ngoc Bich Van - No. 112A Nguyen Thai Son, wad Hanh Thong), dengan punca makanan Ho Chi Minh adalah makanan utama. Bakteria Salmonella.
Jabatan Keselamatan Makanan berkata ia akan terus mengendalikan pertubuhan yang melanggar peraturan. Pada masa yang sama, ia akan mengukuhkan propaganda dan mengarahkan pertubuhan makanan untuk mematuhi syarat keselamatan makanan secara ketat, mengawal asal bahan mentah, kebersihan dalam pemprosesan dan pengangkutan, menjalankan pemeriksaan makanan 3 langkah dan menyimpan sampel untuk mengelakkan kes keracunan makanan yang serupa.
Menurut rekod daripada hospital tempatan, kes yang disyaki keracunan makanan adalah berkaitan dengan dua lokasi kedai roti, termasuk lokasi 1 di Jalan Nguyen Thai Son (Wad Hanh Thong) dan lokasi 2 di Jalan Le Quang Dinh (Wad Binh Loi Trung).
Sejurus selepas kejadian itu, kedua-dua fasiliti menggantung operasi buat sementara waktu.
Sumber: https://suckhoedoisong.vn/thong-tin-moi-nhat-vu-316-nguoi-ngo-doc-banh-mi-o-tphcm-169251126175412005.htm
Komen (0)