Makanan berfungsi dengan kegunaan yang tidak jelas: Kementerian Kesihatan akan mengawal kualiti dari makmal

Kementerian Kesihatan sedang mendapatkan ulasan mengenai draf dekri yang meminda dan menggantikan Dekri 15 mengenai pengurusan keselamatan makanan, dengan satu siri peraturan baharu yang bertujuan untuk menutup kelemahan dalam pengurusan makanan berfungsi dan makanan tambahan.

Pihak berkuasa mengendalikan tempat kejadian tumpahan makanan berfungsi dicuri di Quang Ninh - Foto: TTO

Akan mengawal dari makmal ke pasaran

Untuk makanan perlindungan kesihatan, makanan berkhasiat perubatan dan makanan untuk kanak-kanak di bawah umur 36 bulan, draf tersebut memerlukan kawalan ketat terhadap ramuan, petunjuk keselamatan, kualiti dan penggunaan terus dari peringkat penyelidikan dan pembangunan sehingga pendaftaran dan pengeluaran ke pasaran.

Sebelum ini, perniagaan hanya perlu komited kepada pematuhan dan bertanggungjawab sepenuhnya, membawa kepada situasi di mana sesetengah unit sengaja mencampurkan bahan-bahan yang tidak mempunyai kesan sebenar, hanya untuk mengiklankan "meletup" pada label.

Menurut Kementerian Kesihatan , model pengurusan ini dirujuk dari negara seperti Jepun, Korea, dan AS, untuk menghalang produk berkualiti rendah daripada memasuki pasaran.

Sehubungan itu, dalam dokumen pendaftaran produk makanan perlindungan kesihatan, Kementerian Kesihatan telah menetapkan peraturan baharu yang menghendaki perniagaan melaporkan dengan jelas dan sepenuhnya proses pembangunan produk, secara telus daripada ramuan, penggunaan kepada bukti saintifik yang berkaitan.

Pertama, perniagaan mesti melaporkan asas untuk memilih formula produk. Iaitu, mereka perlu menjelaskan mengapa mereka menggabungkan bahan-bahan tersebut untuk mencipta fungsi utama, serta menerangkan bahan tambahan yang mungkin ditambah.

Pada masa yang sama, penyelidikan mengenai interaksi antara komponen, antara komponen dan bahan tambahan, dan pembungkusan sentuhan langsung (pembungkusan tahap 1) juga mesti dijalankan dan dilaporkan dengan jelas.

Selain itu, keseluruhan proses ujian, termasuk ujian dalaman atau ujian klinikal (jika ada), juga perlu disintesis sepenuhnya untuk membuktikan produk selamat dan berkesan sebelum diedarkan.

Satu lagi keperluan penting ialah perniagaan mesti menerangkan secara terperinci asal usul dan kegunaan setiap ramuan dalam produk. Setiap bahan mesti diisytiharkan dengan jelas sama ada ia berasal dari sintetik, atau diekstrak daripada tumbuhan, haiwan, mineral atau mikroorganisma.

Pada masa yang sama, perniagaan mesti menerangkan secara khusus kesan setiap ramuan, sebab untuk menggabungkannya dalam formula dan cara ia menyumbang kepada keberkesanan keseluruhan produk. Di samping itu, mesti ada asas yang munasabah untuk alasan memilih dos yang disyorkan dan pengguna yang dimaksudkan seperti yang dinyatakan pada label, untuk melindungi kepentingan pengguna ke tahap maksimum.

Bukan sahaja berhenti pada komitmen seperti yang dikawal pada masa ini, dalam profil perusahaan, ia juga dikehendaki menyediakan bukti saintifik untuk membuktikan kegunaan yang diisytiharkan. Ini mungkin termasuk penyelidikan, dokumen perubatan, penerbitan saintifik yang bereputasi pada setiap ramuan serta formula produk, bersama-sama dengan dos yang sesuai.

Draf itu juga menghendaki perniagaan menerbitkan penunjuk kualiti sebagai tambahan kepada petunjuk keselamatan, selaras dengan Undang-undang Kualiti Produk dan Barangan.

Sebelum ini, perniagaan hanya perlu menyerahkan sijil ujian keselamatan, tanpa perlu membuktikan kualiti sebenar. Kelemahan ini telah menyebabkan banyak produk diiklankan satu cara tetapi dijual yang lain, menipu pengguna.

Keperluan ketat daripada agensi kawal selia ini bukan sahaja membantu mengetatkan keselamatan makanan berfungsi tetapi juga membina semula kepercayaan di kalangan pengguna, yang semakin mengambil berat tentang kualiti dan ketelusan makanan perlindungan kesihatan di pasaran.

Pendaftaran mandatori pengisytiharan untuk makanan tambahan

Sorotan pertama draf tersebut ialah keperluan bahawa makanan tambahan mesti mendaftarkan pengisytiharan produk mereka sebelum diedarkan. Pada masa ini, makanan tambahan masih berada dalam kumpulan makanan terproses yang telah dibungkus, hanya perlu mengisytiharkan sendiri dan bertanggungjawab.

Ini telah menyebabkan banyak perniagaan mengambil kesempatan daripada ini untuk "memintas" pengurusan, mengklasifikasikan produk mereka sebagai makanan tambahan untuk mengelakkan keperluan kawalan yang lebih ketat.

Bukan itu sahaja, kerana kandungan pengiklanan tidak didaftarkan, kesan makanan tambahan dibesar-besarkan, menyebabkan kekeliruan dengan makanan perlindungan kesihatan. Draf ini bertujuan untuk menghalang sepenuhnya tingkah laku penipuan ini, memaksa perniagaan untuk telus daripada pengumuman ke peringkat pengiklanan, melindungi hak pengguna.

Kembali ke topik

WILLOW

Sumber: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chuc-nang-lap-lo-cong-dung-bo-y-te-se-kiem-soat-chat-luong-tu-phong-thi-nghiem-2025070411160209.htm