Ketahui tentang ketam ladam Tra Co.

Ketam ladam merupakan makanan istimewa yang terkenal di Tra Co, Mong Cai, Quang Ninh. Krustasea ini mempunyai rupa yang agak unik, sering disamakan dengan "kacukan labah-labah-ketam" dengan cangkerangnya yang keras, ekor yang runcing, dan sepuluh kaki.

Ketam ladam hidup di laut yang mempunyai dasar berpasir dan berlumpur. Mereka biasanya bergerak secara berpasangan, dengan jantan berpaut pada belakang betina, oleh itu terdapat pepatah "melekat bersama seperti ketam ladam." Ketam ladam betina biasanya lebih berat daripada jantan. Ketam ladam merupakan makanan istimewa yang unik dan lazat. Isinya kenyal dan manis, dan telurnya pekat dan berkrim.

• Gamat boleh dihidangkan dalam pelbagai hidangan lazat seperti:
• • Salad Sam
  • Puding darah Sam
  • Sam goreng kilas dengan serai dan cili
  • Telur landak laut goreng rangup
  • Timun laut goreng kilas dengan sos masam manis
  • Sam Panggang
• Musim ketam ladam biasanya berlangsung dari April hingga September setiap tahun, tetapi di Quang Ninh , ketam ladam berada pada tahap terbaiknya dari Oktober hingga Februari mengikut kalendar lunar.

Apabila anda melawat Tra Co, anda boleh menemui restoran makanan laut yang menyajikan hidangan yang diperbuat daripada ketam ladam dengan mudah.