7 daerah makanan paling terkenal di Beijing untuk merasai masakan dan budaya tempatan

Masakan Beijing bukan sahaja terkenal dengan hidangan tradisional tetapi juga dibuat lebih meriah oleh kejiranan masakan unik yang tersebar di seluruh bandar. Kejiranan masakan Beijing adalah destinasi yang ideal untuk anda menerokai kepelbagaian perisa, daripada hidangan tradisional kepada makanan jalanan moden dan kreatif. Ini juga merupakan gabungan budaya, orang dan gaya masakan yang unik, membawa pengalaman yang tidak dapat dilupakan kepada sesiapa yang gemar meneroka masakan tempatan. Mari ketahui supaya anda tidak terlepas destinasi menarik ini semasa lawatan Beijing anda.

Việt Nam•03/06/2025

1. Jalan Hantu Guijie

Alami Guijie Ghost Street, syurga makanan ringan di Beijing (Sumber foto: Dikumpulkan)

Guijie, yang biasanya dikenali sebagai "jalan makanan hantu", ialah jalan makanan di Beijing yang menonjol kerana suasana yang sibuk dan rasa yang tidak dapat dilupakan. Menjangkau kira-kira 1.5 km, jalan ini mengumpulkan ratusan restoran dan restoran besar dan kecil yang mengkhusus dalam menyajikan hidangan istimewa Beijing serta makanan jalanan dari seluruh China. Antaranya, udang tumis berempah adalah hidangan yang paling dicari oleh pengunjung kerana rasa pedasnya yang merangsang selera. Ini juga merupakan tempat makan terkenal di Beijing yang beroperasi 24 jam sehari, tetapi waktu dari 6 petang hingga 4 pagi adalah ketika Guijie benar-benar hidup dengan keramaian orang ramai dan suasana kesibukan yang berlangsung hingga larut malam.

2. Niujie Muslim Food Street

Niujie, juga dikenali sebagai "Jalan Lembu", ialah jalan makanan di Beijing dengan budaya Islam yang kuat dan merupakan pusat kepada banyak komuniti etnik, di mana orang Hui merupakan majoriti. Ini juga merupakan lokasi Masjid Niujie - bangunan Islam tertua dan terbesar di ibu negara. Datang ke Niujie, pengunjung bukan sahaja boleh menerokai ciri unik budaya masakan Islam Beijing tetapi juga berpeluang menikmati hidangan tradisional seperti daging lembu rebus, kambing panggang, dan pelbagai jenis kek dan makanan ringan khas orang Hui. Ini adalah persinggahan yang sesuai untuk mereka yang ingin merasai masakan tempatan dan meneroka kedalaman budaya Beijing.

3. Jalan Makanan Jiumen

Jalan Makanan Jiumen (Sumber foto: Dikumpul)

Jiumen, juga dikenali sebagai "Sembilan Gates", ialah jalan makanan di Beijing yang menonjol dengan suasana kuno dan rasa tradisionalnya. Ia mencipta semula ciri-ciri Beijing purba melalui lebih daripada 200 makanan ringan Cina yang lazat. Daripada lidi panggang wangi, roti daging panas hingga teh tradisional dan kuih tradisional, Jiumen menawarkan pengalaman lengkap untuk pelancong yang menggemari makanan jalanan Beijing. Jalan ini dipenuhi dengan banyak lorong-lorong kecil di mana restoran-restoran tempatan yang telah lama wujud mengekalkan rasa yang sama sejak turun-temurun, menjadikannya tempat persinggahan yang tidak boleh dilepaskan dalam perjalanan untuk menemui masakan tradisional Beijing.

4. Jalan Haoyun

Terletak di tengah-tengah Daerah Komersial Yansha di Daerah Chaoyang, Jalan Haoyun dikenali sebagai jalan makanan yang meriah dan pelbagai di Beijing. Dengan lebih daripada 20 restoran terkenal dari banyak negara, tempat ini merupakan destinasi yang ideal untuk mereka yang menggemari masakan antarabangsa. Bukan sahaja menyajikan hidangan dari Perancis, Itali, Jepun, Thailand, Korea dan Australia, jalan ini juga mengagumkan dengan bar unik dan galeri seni kontemporari. Terima kasih kepada gabungan harmoni masakan, hiburan dan seni, Jalan Haoyun layak menjadi salah satu perhentian paling menarik di ibu negara.

5. Jalan Snek Wangfujing

Jalan Snek Wangfujing (Sumber foto: Dikumpul)

Jika anda mencari jalan makanan di Beijing untuk meneroka sepenuhnya rasa makanan jalanan Cina, Wangfujing pastinya destinasi yang tidak boleh dilepaskan. Tempat ini terkenal dengan suasana kesibukannya terutama pada waktu petang apabila gerai-gerai makanan mula dibuka dengan sibuk. Pengunjung boleh menikmati hidangan istimewa Cina seperti lidi daging panggang, ladu goreng, hingga makanan jalanan Beijing yang unik seperti kala jengking goreng, serangga panggang atau organ haiwan. Selain itu, jalan tersebut juga banyak menjual cenderahati tradisional dan kraftangan yang unik. Ini adalah salah satu tempat makan terkenal di Beijing, sesuai untuk anda merasai sepenuhnya masakan tempatan dan suasana meriah di jalan makanan malam Beijing.

6. Jalan Fucheng

Jalan Fucheng merupakan salah satu tempat makan terkenal yang menjadi pilihan ramai pelancong apabila meneroka masakan Cina di ibu negara. Jalan sepanjang 3km ini adalah rumah kepada siri restoran mewah, yang menyajikan hidangan tipikal dari banyak wilayah seperti Hunan, Sichuan, Jiangsu... Setiap hidangan mempunyai rasa yang unik, kaya dengan identiti serantau. Khususnya, penggemar makanan laut tidak boleh terlepas restoran Kantonis di sini - yang sangat dihargai untuk kualiti dan kecanggihan setiap hidangan. Jika anda mencari kawasan kejiranan masakan di Beijing yang kaya dengan pilihan dan tradisional, Jalan Fucheng adalah perhentian yang ideal.

7. Daerah Nanluoguxiang

Daerah Nanluoguxiang (Sumber foto: Dikumpul)

Nanluoguxiang ialah jalan makanan di Beijing yang terkenal dengan gabungan unik masakan moden dan ruang purba. Tidak seperti jalan-jalan tradisional yang mengkhusus dalam hidangan lama, tempat ini menawarkan pengalaman baharu dengan pelbagai makanan ringan kegemaran seperti ladu daging, lidi semua perisa, teh susu mutiara dan banyak makanan jalanan yang kreatif. Dengan suasana yang sibuk, kedai yang pelbagai dan hiasan moden, Nanluoguxiang bukan sahaja destinasi ideal untuk penggemar makanan tetapi juga pilihan utama bagi mereka yang ingin meneroka budaya masakan kontemporari ibu kota China.
Dengan rasa dan suasana budaya yang tersendiri, Jalan Makanan Beijing telah meninggalkan kesan mendalam tentang masakan yang pelbagai dan beraroma di bandar ini. Jalan Makanan Beijing bukan sahaja tempat untuk menikmati makanan yang lazat tetapi juga tempat untuk belajar tentang sejarah dan tradisi masakan China yang unik.