Upacara Minum Teh Pertapa

(NLĐO) - Pada ketinggian 1000 meter dari aras laut, di ruang upacara minum teh seorang pertapa yang menyendiri, erti sebenar "ketenangan" digambarkan.

Kaligrafi di sebuah rumah teh

Kami tiba di dataran tinggi Di Linh ketika bunga kopi menutupi bukit-bukit merah dengan warna putih. Pada ketinggian 1000 meter dari paras laut, dalam suasana upacara minum teh seorang pertapa yang menyendiri, ketenangan sejati tergambar.

Ia merupakan sebuah rumah teh tanpa papan tanda atau nama. Ia tidak dibuka untuk tujuan perniagaan; ia hanyalah tempat berehat bagi pelancong yang gemar minum teh.

Hari itu ribut. Di dalam bilik, kami duduk bersila di atas kusyen, dikelilingi oleh kehangatan yang terpancar dari secawan teh kuno Shan Tuyet, yang dibancuh dengan mahir oleh wanita teh itu.

Tegukan pertama mempunyai rasa yang sedikit pahit, diikuti dengan aroma manis di kerongkong. Ruang upacara minum teh dipenuhi dengan asap kemenyan, kaligrafi, dan teko tanah liat Yixing... Walau bagaimanapun, ia jelas kehilangan bunyi loceng gangsa dan bunyi ketukan kayu. Ketiadaan loceng di sebelah cawan teh panas mencerminkan dengan sempurna rasa kecukupan dan kekurangan dalam hidup.

Haruman gaharu kekal di seluruh ruang upacara minum petang.

Sambil menikmati teh, kami mendengar cerita tentang asal usul pelbagai jenis teh, teko Yixing yang paling sesuai untuk setiap jenis teh, dan cara menghargai aroma serta rasanya.

Dekorasi kafe itu sangat sofistikated.

Dalam satu ilham yang tiba-tiba, saya menyedari bahawa cawan bermulut lebar lebih sesuai untuk minum teh hitam; teh Burung Bangau Putih pada musim panas kelihatan lebih astringen, manakala pada musim sejuk dan musim bunga ia berwarna hijau tua; atau apabila menuang teh Pu-erh, bahagian bawah cawan bersinar terang seperti mata yang tajam...

Setiap jenis teh memerlukan jenis teko tanah liat Yixing yang berbeza.

Upacara minum teh telah lama menjadi sejenis budaya "perantaraan" untuk memahami kehidupan dan mengamalkan kebajikan. Teras upacara minum teh adalah "hati." Dan cara untuk mencerahkan hati teh adalah dengan memupuk diri dalam "kemahiran". Kemahiran membancuh teh berasal daripada perkara-perkara kecil seperti mendidih air dan menuang teh. Hari demi hari, tugas-tugas ini secara beransur-ansur menjadi refleks yang sebati, tenang dan normal. Daripada perkara-perkara yang kelihatan kecil dan kelihatan "biasa" inilah upacara minum teh mengajar orang ramai untuk mengumpulkan perkara-perkara kecil menjadi perkara-perkara besar, bukan untuk memandang rendah tugas-tugas kecil.

( Penyertaan untuk pertandingan "Impresi terhadap Kopi dan Teh Vietnam", sebahagian daripada program "Meraikan Kopi dan Teh Vietnam" ke-3, 2025, anjuran Akhbar Nguoi Lao Dong).

Peraturan pertandingan "Impresi pada Kopi dan Teh Vietnam". Grafik: CHI PHAN

Sumber: https://nld.com.vn/tra-dao-an-si-196250416213408353.htm