Alami dunia dengan "pasport kulinari".

(VHQN) - Ramai pelancong domestik dan antarabangsa, sebaik tiba di lapangan terbang atau restoran Da Nang, melahirkan rasa gembira kerana diberikan pasport yang sangat istimewa: pasport khusus untuk masakan.

Pelancong yang tiba di lapangan terbang Da Nang dialu-alukan dan diberikan hadiah, termasuk pasport masakan . Foto: CP

Pasport kulinari ini sesuai diletakkan di dalam beg galas perjalanan , menghubungkan setiap pelancong ke 50 restoran yang disyorkan, semuanya tertakluk kepada kawalan keselamatan makanan yang ketat oleh pihak berkuasa yang berkaitan.

Cetakan

Pada tengah hari awal Mei, My Hanh Seafood – sebuah restoran makanan laut yang terkenal dan mewah yang terletak betul-betul di tepi pantai My Khe – dipenuhi dengan pelanggan. Kebanyakannya adalah Vietnam, Korea dan India.

Selepas setiap hidangan, tetamu diperkenalkan dengan program pasport kulinari yang dilaksanakan oleh industri pelancongan Da Nang . Tetamu hanya perlu membawa pasport mereka, yang kemudiannya akan dibuka oleh kakitangan dan dicop dengan meterai merah unik yang mewakili program tersebut dan perkataan "DaNang Food Tour".

Pasport masakan.

Ini bukan sekadar cara untuk menandakan tempat-tempat yang dilawati semasa penginapan anda di bandar tepi laut ini; lebih banyak setem yang anda kumpulkan, lebih banyak diskaun menarik yang akan anda terima di restoran lain. Selain setem, banyak kumpulan pelanggan juga menerima sekilogram tiram percuma selepas menikmati makanan laut. Pelanggan tidak membawanya pulang tetapi memakannya segar serta-merta.

Projek Pasport Kulinari telah dilancarkan kepada orang ramai dan pelancong pada akhir tahun 2024 dengan kempen promosi yang meluas. Pelawat yang tiba di lapangan terbang atau melawat lokasi penerimaan tetamu akan diberikan pasport.

Saiz, warna dan perincian kertas direka bentuk serupa dengan pasport, tetapi di dalamnya, ia menyenaraikan dengan jelas setiap lokasi makan dan restoran di Da Nang yang termasuk dalam program ini. Pelancong hanya perlu membawa pasport mereka untuk dicop di setiap tempat yang mereka lawati, kemudian mengumpul setem untuk menerima diskaun, dan juga memenangi hadiah bernilai puluhan juta VND.

Festival Makanan

Pada akhir bulan Mac, satu festival makanan yang menampilkan 200 hidangan serantau yang terkenal dan pelbagai masakan antarabangsa telah dianjurkan oleh industri pelancongan Bandar Da Nang di pesisir Laut Timur.

Kempen Jelajah Makanan Da Nang menggabungkan pasport untuk mempromosikan masakan Da Nang. Foto: CP

Ramai orang ingin tahu dan tertanya-tanya sama ada terdapat cara baharu untuk mempromosikan pelancongan, khususnya melalui masakan.

Encik Nguyen Duc Quynh, Pengarah Besar Furama Resort Da Nang, menyatakan bahawa masakan merupakan "elemen utama" penting yang perlu dimanfaatkan oleh industri pelancongan Da Nang. Dengan pelanggannya yang tersendiri dan mewah, Furama telah lama menjadi tumpuan dan tempat untuk menjamu pengunjung dengan kecemerlangan masakan.

“Da Nang merupakan sebuah pusat di Vietnam Tengah, dan wilayah-wilayah jiran seperti Quang Nam, terutamanya bandar imperialis Hue, merupakan pusat masakan yang lazat. Dengan menyatukan para cef dan menganjurkan acara berskala besar, Da Nang akan mempunyai produk baharu dan menarik untuk pelancong di seluruh dunia. Itulah masakannya,” kata Encik Quynh.

Ramai pemilik restoran dan penginapan, serta pelancong, mengatakan bahawa idea pasport kulinari Da Nang, walaupun bukan sesuatu yang baharu, adalah cara yang sangat baik untuk "memanfaatkan ketiga-tiga pihak": Pelancong boleh menikmati hidangan dan perkhidmatan dengan yakin di 50 tempat kulinari yang disyorkan oleh industri pelancongan. Pemilik perniagaan berpeluang untuk meningkatkan asas pelanggan mereka dan mempamerkan keupayaan mereka dalam rantaian pelancongan bersepadu.

Paling penting, sektor pelancongan (milik kerajaan) memainkan peranan perantara dalam menghasilkan produk dan pelancongan berkualiti tinggi yang memenuhi keperluan pengalaman pelancong, sekali gus menyumbang kepada penyebaran imej pelancongan Da Nang.

Ramai pelancong mengatakan bahawa pada mulanya, setelah menerima pasport kulinari mereka, mereka ingin menggunakannya di pelbagai lokasi dan menikmati layanan yang prihatin serta diskaun. Walau bagaimanapun, kebanyakan pelanggan, setelah meninggalkan restoran, jarang membawa pasport mereka ke tempat penebusan atau menggunakan portal dalam talian; sebaliknya, mereka menganggapnya sebagai pengalaman yang menyeronokkan dan unik.

“Kami teruja dapat mengumpul begitu banyak setem dalam pasport kami. Kami bukan mengumpulnya untuk memenangi hadiah, tetapi untuk membawanya pulang sebagai cenderahati semasa kami di Da Nang. Ia seperti 'trofi'," kata seorang pelancong wanita dari Korea Selatan semasa makan mi Quang di restoran Madame Lan di Jalan Bach Dang (Da Nang).

Lebih 10,000 pasport kulinari telah diedarkan kepada pelancong.

Pusat Promosi Pelancongan Da Nang mengumumkan bahawa hampir 10,000 pasport kulinari telah diedarkan di pelbagai lokasi. Selain pasport, industri pelancongan juga telah membangunkan peta kulinari digital di www.foodtourdanang.vn. Laman web ini menyediakan maklumat tentang hidangan istimewa tempatan, masakan serantau dan antarabangsa, 400 tempat makan bereputasi dan berkualiti tinggi yang dipilih oleh Panduan Michelin, dan maklumat berguna lain tentang pelancongan kulinari di Da Nang.

Menurut statistik daripada Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Da Nang, dalam tempoh dua bulan pertama tahun 2025, jumlah pelancong yang menginap di Da Nang dianggarkan hampir 1.6 juta, termasuk anggaran 835,700 pelancong antarabangsa (peningkatan sebanyak 48.3%) dan anggaran 731,800 pelancong domestik. Terutamanya, hasil daripada perkhidmatan makanan dan minuman mencecah hampir 3,000 bilion VND, peningkatan sebanyak 18.6% berbanding tempoh yang sama.

Sumber: https://baoquangnam.vn/trai-nghiem-cung-ho-chieu-am-thuc-3156258.html