Mengapa bawang putih dan halia baik untuk hati?

Di bawah adalah beberapa makanan yang baik untuk hati, menurut laman web kesihatan Health .

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Buah-buahan dan sayur-sayuran kaya dengan serat, vitamin, dan mineral. Serat membantu anda berasa kenyang lebih lama, mengawal berat badan, dan mengurangkan pengumpulan lemak dalam hati.

Bahan anti-radang dan antioksidan dalam buah-buahan dan sayur-sayuran seperti karotenoid dan polifenol membantu mencegah keradangan hati.

Halia membantu mengurangkan gejala penyakit hati

halia

Halia mengandungi beberapa sebatian anti-radang dan antioksidan seperti gingerols dan shogaols. Ini mengurangkan tekanan oksidatif dan bahan keradangan.

Dalam kajian 2022, 46 orang dengan penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD) mengambil 1.5 gram halia selama 12 minggu. Mereka mengalami pengurangan gejala penyakit hati.

Bawang putih

Bawang putih mengandungi banyak sebatian yang menyokong hati seperti allicin, allinin, dan ajoene. Ini mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan.

Selain itu, kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan bawang putih mentah secara tetap boleh mengurangkan risiko penyakit hati, seperti kanser hati, dalam kumpulan orang tertentu.

Dalam kajian 2019, 9,944 orang Cina yang makan bawang putih mentah lebih daripada dua kali seminggu mempunyai risiko kanser hati sebanyak 23% lebih rendah.

Biji chia dan biji rami

Biji chia dan biji rami kaya dengan serat, yang membantu mengawal berat badan, merangsang pertumbuhan bakteria berfaedah dalam usus, mengurangkan keradangan, dan melawan kerosakan hati.

25 pesakit dengan NAFLD mengambil bahagian dalam kajian pada 2022. Para peserta mengambil 25 gram biji chia yang dikisar setiap hari. Dan NAFLD mereka berkurangan sebanyak 52%.

Minyak zaitun

Minyak zaitun mengandungi lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan yang tinggi, yang membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, pengumpulan lemak di hati, dan risiko penyakit hati.

Kajian 2023 terhadap 2,436 orang mendapati bahawa mereka yang mengambil lebih banyak minyak zaitun dara mempunyai risiko NAFLD 26% lebih rendah daripada mereka yang mengambil lebih sedikit minyak zaitun.

Makanan laut

Makanan laut kaya dengan nutrien seperti lemak sihat, bahan anti-radang, antioksidan, selenium, vitamin E.

Kajian 2020 terhadap 34 kajian mendapati bahawa pengambilan ikan boleh mengurangkan risiko kanser hati. Secara khusus, asid lemak omega-3 dalam makanan laut mempunyai kesan perlindungan terhadap risiko kanser.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/vi-sao-toi-gung-tot-cho-gan-185231223142503986.htm