Khabar angin yang tidak masuk akal bahawa minum arak dengan durian menyebabkan kematian

Mengambil alkohol dengan durian boleh menyebabkan gejala seperti loya, pembilasan, dan degupan jantung yang cepat, namun tiada bukti bahawa alkohol dan durian boleh membawa maut seperti yang dikhabarkan.

Buat masa ini tiada bukti saintifik membuktikan pengambilan alkohol bersama durian boleh menyebabkan kematian - Foto: AFP

Durian adalah buah tropika yang ditanam di banyak negara Asia Tenggara seperti Vietnam, Thailand, Indonesia, Malaysia dengan berat berat, cengkerang berduri dan aroma yang khas.

Durian mempunyai banyak manfaat kesihatan. Buah ini kaya dengan tenaga, gula asli, lemak, polifenol dan flavonoid.

Paras polifenol dan flavonoid yang tinggi bertindak sebagai antioksidan semulajadi, membantu melindungi sel daripada radikal bebas, membantu mengurangkan keradangan, dan memberikan banyak manfaat kesihatan jangka panjang.

Bukan sahaja manis dan berlemak, durian juga mengandungi jumlah serat yang kaya, menyokong motilitas usus dan membantu mengurangkan risiko sembelit. Makan durian dengan betul juga menyumbang kepada mengekalkan mikroflora usus yang sihat.

Selain itu, durian adalah sumber vitamin C, vitamin B, kalium, magnesium, dan zat besi. Vitamin C membantu meningkatkan imuniti, manakala kalium membantu mengawal tekanan darah dan baik untuk jantung. Sesetengah pakar percaya bahawa durian masak juga boleh melindungi hati dan jantung.

Walau bagaimanapun, sesetengah orang masih percaya dengan khabar angin bahawa meminum alkohol dengan durian boleh mengancam nyawa.

Akhbar The Times of India pada 9 Julai menyiarkan artikel yang mengesahkan khabar angin bahawa meminum alkohol dengan durian boleh menyebabkan kematian.

Sehubungan itu, akhbar ini memetik kajian saintis Universiti Tsukuba (Jepun) yang diterbitkan dalam majalah sains New Scientist, mengatakan durian menyukarkan badan untuk memetabolismekan alkohol apabila menggunakan kedua-dua makanan ini bersama-sama.

Dalam kajian ini, saintis menambah ekstrak durian segar ke dalam tabung uji yang mengandungi enzim aldehid dehidrogenase (ALDH) - enzim yang bertindak sebagai senjata hati untuk memecahkan bahan toksik.

Disebabkan kandungan sulfurnya yang tinggi, durian hampir meneutralkan ALDH dengan menghalang sehingga 70% aktiviti enzim ini.

Perencatan ini boleh menyebabkan pengumpulan asetaldehid, racun yang boleh menyebabkan gejala seperti loya, pembilasan, dan degupan jantung yang cepat, membuatkan peminum berasa seolah-olah dia akan mati.

Ini membuatkan ramai tersalah anggap bahawa pengambilan arak dan durian pada masa yang sama boleh membawa maut, namun ini hanyalah khabar angin.

Malah, makan durian bersama alkohol boleh melambatkan penghadaman alkohol, seterusnya memburukkan gejala mabuk.

Tiada bukti saintifik sehingga kini bahawa menggabungkan kedua-dua makanan ini boleh menyebabkan kematian. Walau bagaimanapun, saintis mengesyorkan agar orang ramai mengambil kedua-dua makanan ini secara sederhana.

KHANH QUYNH

Sumber: https://tuoitre.vn/vo-ly-tin-don-uong-ruou-voi-sau-rieng-gay-chet-nguoi-20250710132513264.htm