Musim tanaman musim sejuk 2025-2026: Banyak peluang dan cabaran yang menjanjikan (Bahagian 1): Tanaman musim sejuk jangka pendek menghasilkan nilai yang tinggi.

Pada akhir September dan awal Oktober 2025, hujan lebat yang berpanjangan disertai dengan peredaran ribut telah menyebabkan banjir yang meluas, merosakkan banyak tanaman musim sejuk di wilayah Thanh Hoa dengan teruk. Hasil daripada langkah-langkah proaktif, orang ramai secara beransur-ansur memulihkan pengeluaran. Terutamanya, selepas banjir, bekalan yang berkurangan telah meningkatkan harga beberapa produk pertanian seperti cili dan tomato sejak awal musim, membantu orang ramai mengimbangi kerugian dan membawa kegembiraan dan motivasi yang besar untuk terus komited terhadap pertanian.

Para petani di komune Dinh Hoa sedang menjaga tanaman tomato mereka.

Menjangkakan musim cili "manis".

Musim sejuk yang lalu, ramai petani cili berasa cemas kerana harganya berada sekitar 20,000 VND/kg, tidak mencukupi untuk menampung kos. Walau bagaimanapun, tahun ini, sejak awal musim, harga cili telah mengejutkan para petani. Peniaga membeli cili masak terus dari ladang pada harga 105,000 - 110,000 VND/kg, lima kali ganda lebih tinggi daripada tempoh yang sama tahun lepas.

Terutamanya, bukan sahaja cili masak tetapi juga cili hijau dibeli pada harga yang tinggi, dari 50,000 hingga 60,000 VND/kg. Peniaga sanggup pergi terus ke ladang untuk membelinya tanpa terlalu ketat tentang rupa atau saiz. Penduduk tempatan di kawasan penanaman cili secara bergurau berkata, "Cili ini sudah dibeli sebelum dituai."

Di ladang cili di kampung Duyen Hy, komune Dinh Tan, Puan Trinh Thi Thuy, dengan tangan yang lincah, dengan teruja berkongsi: “Musim sejuk ini, keluarga saya menanam 4 sao (kira-kira 0.4 hektar) cili. Sebelum banjir, kami sangat risau, takut kehilangan segalanya. Nasib baik, selepas banjir, tanaman pulih dengan cepat, dan kami juga menghadapi harga yang begitu tinggi. Jika kami dapat mengekalkan harga ini sehingga akhir musim, kami akan mengaut keuntungan ratusan juta dong.”

Menurut Cik Thuy, pada hari-hari cuaca biasa, cili boleh dituai hampir setiap hari. Hanya pada hari-hari cuaca sejuk yang teruk, cili masak lebih perlahan, memerlukan penuaian selang sehari. Secara purata, keluarganya menuai kira-kira 60kg cili sehari, menghasilkan lebih 6 juta VND. "Berbanding musim sebelumnya, ketika harga cili rendah, menuai sepanjang hari tidak akan menghasilkan sebanyak menuai dalam satu pagi," tambah Cik Thuy.

Kegembiraan keluarga Puan Thuy juga merupakan sentimen bersama ramai petani cili di pelbagai kawasan di seluruh wilayah. Menurut sektor pertanian , harga cili yang tinggi terutamanya disebabkan oleh kesan ribut awal musim dan banjir. Banyak kawasan penanaman cili di wilayah dan wilayah tengah mengalami kerosakan teruk dan terpaksa ditanam semula, menyebabkan penurunan bekalan yang mendadak. Sementara itu, permintaan cili sebagai bahan mentah untuk pemprosesan dan eksport kekal tinggi, malah meningkat berbanding tempoh yang sama tahun lepas, menyebabkan pasaran sentiasa mendapat permintaan yang tinggi.

Cili menjadi tanaman bernilai tinggi pada musim sejuk 2025-2026.

Sehingga 13 Disember, seluruh wilayah telah menanam 980 hektar cili. Kawasan dengan kawasan tanaman yang luas termasuk: Vinh Loc (160 ha); Bien Thuong (40 ha); Tay Do (40 ha); Xuan Lap (60 ha); Yen Truong (55 ha); Quy Loc (70 ha); Dinh Hoa (62.2 ha); Dinh Tan (85 ha); Yen Ninh (35 ha); Hoa Loc (100 ha); Dong Thanh (30.5 ha)... Kebanyakan kawasan ditanam dengan cili hibrid varieti Demon, yang mula dituai selepas kira-kira 2.5 bulan dan berlangsung dari November tahun sebelumnya hingga April tahun berikutnya.

Dengan teknik penanaman yang baik, setiap plot cili boleh menghasilkan lebih daripada 1 tan. Dalam iklim harga tinggi semasa, banyak isi rumah menganggarkan bahawa jika harga kekal stabil, keuntungan sehektar boleh mencecah berbilion dong. Petani dengan teruja menggelarnya sebagai hasil tuaian cili "manis" yang jarang berlaku, sangat berbeza dengan "tuaian yang banyak, harga rendah" pada tahun-tahun sebelumnya.

Bertujuan untuk mendapatkan hasil tuaian musim sejuk yang menguntungkan dan hasil yang stabil.

Bukan sahaja cili, malah tanaman tomato musim sejuk tahun ini juga telah membawa kegembiraan yang besar kepada para penanam. Di komune Xuan Lap, banyak ladang tomato yang "terselamat" daripada banjir kini berada dalam musim menuai sepenuhnya. Tomato yang masak dan bersaiz sama rata dibeli oleh peniaga di ladang.

Selain cili, harga tomato juga telah meningkat, sekali gus meningkatkan pendapatan petani.

Encik Nguyen Quang Thuyet, dari kampung Thanh Vinh, komune Xuan Lap, berkata: “Musim ini, keluarga saya menanam 2 sao (kira-kira 2,000 meter persegi) tomato. Mujurlah, semasa banjir pada akhir September dan awal Oktober 2025, kawasan ini tidak ditenggelami air, jadi tanaman tumbuh dengan baik dan menghasilkan tuaian awal. Sementara itu, banyak ladang lain di kampung itu telah ditenggelami air dan terpaksa ditanam semula; ia hanya berbunga dan hanya akan berbuah untuk dituai pada akhir Disember.”

Menurut Encik Thuyet, apa yang paling mengujakan para petani ialah kenaikan mendadak harga tomato tahun ini. Peniaga membeli tomato terus dari ladang pada harga sekitar 45,000 VND/kg, berpuluh-puluh kali lebih tinggi berbanding musim sejuk lalu, apabila pada satu ketika harga jatuh kepada hanya 3,000 VND/kg dan tiada siapa yang mahu membelinya. "Tahun lepas, harga tomato menjunam, dan kami langsung tidak dapat menampung kos buruh kami. Tahun ini sangat berbeza; kami mendapat hasil tuaian yang baik dan harga yang baik," kongsi Encik Thuyet.

Cik Nguyen Thi Tinh, Pengarah Tinh Cam Trading and Service Co., Ltd., berkata: "Selama bertahun-tahun, syarikat itu telah bekerjasama dengan penduduk di komune Yen Truong, Dinh Tan, Yen Dinh... untuk menghasilkan lebih 100 hektar cili untuk eksport. Plot cili yang dijaga dengan baik menghasilkan sehingga 100 kg setiap tuaian. Cili dibeli terus dari ladang pada harga yang stabil, memberikan pendapatan 4-5 kali ganda lebih tinggi daripada banyak tanaman lain," kata Cik Tinh.

Menurut Cik Tinh, hubungan pengeluaran-penggunaan membantu perniagaan mendapatkan bahan mentah secara proaktif, di samping memberi ketenangan fikiran kepada petani dalam pengeluaran dan mengurangkan risiko pasaran. Harga pembelian diselaraskan secara fleksibel mengikut perkembangan pasaran tetapi masih memastikan manfaat untuk penanam.

Bagi musim tanaman musim sejuk 2025-2026, seluruh wilayah menyasarkan untuk menanam lebih 46,000 hektar pelbagai tanaman, dengan jumlah nilai pengeluaran melebihi 3,580 bilion VND, dengan purata 77.8 juta VND sehektar. Walau bagaimanapun, sektor pertanian juga memberi amaran tentang situasi yang biasa berlaku dari tahun-tahun sebelumnya: apabila melihat bahawa sesetengah produk pertanian mencapai harga yang tinggi, orang ramai cenderung untuk meluaskan kawasan penanaman mereka pada musim berikutnya tanpa mempertimbangkan permintaan pasaran dengan teliti, yang membawa kepada "tuaian yang tinggi, harga yang menjunam".

Pada masa ini, beberapa tanaman sayur-sayuran jangka pendek telah dituai dengan banyak, meningkatkan bekalan dan menyebabkan harga menjadi sejuk berbanding awal musim. Ramalan menunjukkan bahawa harga tanaman musim sejuk akan beransur-ansur stabil dari sekarang hingga akhir tahun, tetapi risiko masih ada jika pengeluaran meningkat dengan pesat. Oleh itu, sektor pertanian menasihati petani untuk mematuhi garis panduan pengeluaran, mengukuhkan hubungan dengan perniagaan dan koperasi untuk menstabilkan output, dan menyasarkan tanaman musim sejuk yang bukan sahaja menawarkan harga yang baik dalam jangka pendek tetapi juga memastikan pembangunan mampan.

Le Hoi

Pengajaran 2: Kenaikan harga pertanian dan tekanan untuk mengurus rantaian bekalan.

Sumber: https://baothanhhoa.vn/vu-dong-nam-2025-2026-nhieu-khoi-sac-va-thu-thach-bai-1-cay-trong-vu-dong-ngan-ngay-cho-gia-tri-cao-271737.htm