Kes keracunan nasi ayam: Berkembang secepat kes keracunan makanan sekolah sebelum ini

Kanak-kanak diracun selepas makan nasi ayam Tram Anh sedang dirawat di Saigon - Hospital Besar Nha Trang - Foto: MINH CHIEN

Pada petang 15 Mac, Encik Trinh Ngoc Hiep - Timbalan Pengarah Jabatan Kesihatan Khanh Hoa - berkata bahawa keracunan selepas makan nasi ayam di restoran Tram Anh kali ini adalah serupa dengan kejadian keracunan pada 2022 di sebuah sekolah di bandar Nha Trang yang menyebabkan lebih 600 pelajar dan guru dimasukkan ke hospital.

Kedua-dua kes mempunyai simptom seperti cirit-birit, demam panas, muntah, sakit perut... Pada mulanya, bakteria tersebut dikenal pasti sebagai kumpulan Salmonella melalui kultur najis cepat pesakit di Hospital Besar Vinmec Nha Trang.

"Penyakit ini berkembang pesat. Bagaimanapun, kali ini tiada kes kritikal, dan fasiliti perubatan juga sedang menyelaras dengan cepat dalam rawatan. Dijangka selepas hari ini jumlah kemasukan ke hospital akan berkurangan kerana sudah 5 hari pelanggan datang menjamu selera di restoran nasi ayam itu," kata Encik Hiep.

Menurut En. Hiep, semua pesakit yang dimasukkan ke hospital telah mengambil kultur najis dan darah serta ujian kerentanan antibiotik dilakukan. Sehingga kini, hanya keputusan 2 pesakit di Hospital Besar Vinmec Nha Trang telah menemui bakteria Salmonella dan telah menjalani ujian kerentanan antibiotik.

Bagaimanapun, kita masih perlu menunggu keputusan pesakit lain dan sampel makanan ayam, sumber air... restoran nasi ayam dari Institut Pasteur untuk menentukan dengan jelas punca keracunan.

"Pada masa ini, terdapat banyak pertubuhan dan kedai kecil di wilayah ini. Dalam masa terdekat, kami akan mengarahkan pemeriksaan am ke atas makanan yang diproses, makanan sedia untuk dimakan, makanan segera...", maklum Encik Hiep.

Dr. Tran Phuong Thao, timbalan pengarah Hospital 22-12, berkata hospital itu merawat kanak-kanak, kumpulan pelancong dan keluarga. Pada masa ini, kesihatan semua pesakit semakin pulih dan berkembang dengan baik.

“Apabila mengesan tanda-tanda disyaki keracunan seperti muntah-muntah, cirit-birit, demam panas berterusan... pesakit tidak boleh membeli ubat atau merawat diri di rumah sebaliknya perlu segera ke fasiliti perubatan untuk pemeriksaan dan rawatan.

Semasa melancong , atau memilih restoran, anda mesti makan makanan yang dimasak dan minum air masak. Anda tidak boleh makan dan minum sambil lewa seperti di pantai atau restoran kaki lima, tetapi harus memilih kedai yang bersih, dengan sijil keselamatan makanan, dan sumber air bersih...", kongsi Dr. Thao.

Sumber: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-do-an-com-ga-dien-tien-nhanh-nhu-vu-ngo-doc-suat-an-ban-tru-truoc-do-20240315200142191.htm