Kes keracunan nasi ayam: Berkembang secepat kes keracunan makan tengah hari sekolah sebelum ini

Kanak-kanak diracun selepas makan nasi ayam Tram Anh sedang dirawat di Saigon - Hospital Besar Nha Trang - Foto: MINH CHIEN

Pada petang 15 Mac, Encik Trinh Ngoc Hiep - Timbalan Pengarah Jabatan Kesihatan Khanh Hoa - berkata bahawa keracunan selepas makan nasi ayam di restoran Tram Anh ini adalah serupa dengan kejadian keracunan pada 2022 di sebuah sekolah di bandar Nha Trang yang menyebabkan lebih 600 pelajar dan guru dimasukkan ke hospital.

Kedua-dua kes mempunyai simptom seperti cirit-birit, demam panas, muntah-muntah, sakit perut... Pada mulanya, punca ditentukan adalah bakteria kumpulan Salmonella melalui kultur najis pesakit di Hospital Besar Vinmec Nha Trang.

"Penyakit ini berkembang pesat. Bagaimanapun, kali ini tiada kes kritikal, dan kemudahan perubatan juga bekerja dengan cepat dalam rawatan. Dijangka selepas hari ini jumlah kemasukan ke hospital akan berkurangan kerana sudah 5 hari pelanggan datang menjamu selera di restoran nasi ayam," kata Encik Hiep.

Menurut En. Hiep, semua pesakit yang dimasukkan ke hospital telah mengambil sampel najis dan darah serta ujian kerentanan antibiotik dilakukan. Sehingga kini, hanya keputusan 2 pesakit di Hospital Besar Vinmec Nha Trang telah menemui bakteria Salmonella dan telah menjalani ujian kerentanan antibiotik.

Bagaimanapun, kita masih perlu menunggu keputusan pesakit lain dan sampel makanan ayam, sumber air... restoran nasi ayam dari Institut Pasteur untuk menentukan dengan jelas punca keracunan.

"Pada masa ini, terdapat banyak pertubuhan dan kedai kecil di wilayah ini. Dalam masa terdekat, kami akan mengarahkan pemeriksaan am ke atas makanan yang diproses, makanan sedia untuk dimakan, makanan segera...", maklum Encik Hiep.

Dr Tran Phuong Thao - Timbalan Pengarah Hospital 22-12 - berkata bahawa hospital itu merawat kanak-kanak, kumpulan pelancong dan keluarga. Pada masa ini, kesihatan semua pesakit telah pulih dan berkembang dengan baik.

“Apabila mengesan tanda-tanda disyaki keracunan seperti muntah-muntah, cirit-birit, demam panas berterusan... pesakit tidak boleh membeli ubat atau merawat diri di rumah sebaliknya perlu segera ke fasiliti perubatan untuk pemeriksaan dan rawatan.

Semasa melancong , anda harus makan makanan yang dimasak dengan baik dan minum air masak apabila memilih restoran. Anda tidak boleh makan dan minum secara sembarangan seperti di pantai atau di restoran kaki lima, tetapi hendaklah memilih kedai yang bersih dengan sijil keselamatan makanan dan sumber air bersih...", kongsi Dr. Thao.

Sumber: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-do-an-com-ga-dien-tien-nhanh-nhu-vu-ngo-doc-suat-an-ban-tru-truoc-do-20240315200142191.htm