Kawasan pertanian sayur-sayuran Binh Thuy

Terletak di tengah-tengah Sungai Hau, yang menikmati tanah aluvium yang sejuk dan manis sepanjang tahun, pulau kecil Binh Thuy (komune Binh My, wilayah An Giang) terkenal sebagai kawasan pertanian sayur-sayuran khusus yang membekalkan hasil ke tempat-tempat di dalam dan di luar wilayah.

Di pulau kecil Binh Thuy, mudah untuk melihat ladang sayur-sayuran yang menghijau subur terbentang sejauh mata memandang. Penduduk Binh Thuy, yang terkenal dengan sifat mereka yang sederhana dan lemah lembut, telah berkait rapat dengan penanaman sayur-sayuran selama lebih 30 tahun. Sebagai seorang petani veteran di Binh Thuy, Encik Nguyen Thanh Nen tidak dapat melupakan masa apabila penduduk di sini beralih kepada penanaman sayur-sayuran. "Sebelum ini, petani di Binh Thuy juga menanam padi untuk mendapatkan makanan. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh tanah yang terhad dan populasi yang besar, penanaman padi tidak sesuai. Sementara itu, pengeluaran sayur-sayuran tidak memerlukan kawasan yang luas, tetapi jika harga yang baik, keuntungannya jauh lebih tinggi. Oleh itu, penduduk Binh Thuy juga beralih kepada penanaman sayur-sayuran untuk disesuaikan dengan keadaan semula jadi," imbas Encik Nen.

Demi memperingati petani tua ini, Binh Thuy telah dikenal pasti sebagai kawasan pertanian sayur-sayuran khusus sejak tahun 2000-an. Pada mulanya, sektor pertanian wilayah An Giang merancang untuk petani menanam dua tanaman padi dan satu tanaman sayur-sayuran. Pada tahun-tahun berikutnya, Binh Thuy beralih kepada "dua sayuran dan satu tanaman padi" dan berkembang menjadi kawasan pertanian sayur-sayuran khusus yang berterusan sehingga hari ini.

Mengikuti jari yang ditunjukkan Encik Nen, saya melihat hamparan hijau terbentang sejauh mata memandang, dipenuhi dengan pelbagai sayur-sayuran: sawi, bawang, daun kucai, bendi, timun, edamame, dan terutamanya lobak putih. Disebabkan rupa bumi aluviumnya yang unik, kawasan Bình Thủy mempunyai bekalan air yang banyak untuk para petani, dan tanah yang subur sepanjang tahun merupakan ciri utama rantau ini. Tambahan pula, para petani di Bình Thủy agak profesional dalam penanaman tanaman mereka, menghasilkan bekalan yang banyak untuk pasaran.

Para petani di pulau kecil Binh Thuy telah terlibat dalam penanaman tanaman kontan selama hampir 30 tahun.

“Pedagang dari Cho Moi, Phu Tan, Long Xuyen, dan Chau Doc juga datang ke sini untuk mengumpul sayur-sayuran untuk dijual di pelbagai tempat di dalam dan di luar wilayah An Giang, malah sehingga ke Bandar Raya Ho Chi Minh. Kami para petani sering bergurau senda antara satu sama lain, berkata, ‘Satu hektar sawah tanah tinggi bernilai tujuh hektar padi,’ kerana pendapatan daripada tanaman sayur-sayuran sangat lumayan jika harganya berpatutan. Banyak keluarga telah meningkatkan taraf hidup mereka hasil daripada tanaman sayur-sayuran, walaupun keluasan tanah mereka tidak begitu besar. Tambahan pula, jumlah keluasan tanah yang diusahakan di pulau ini hanya beberapa ratus hektar, dan penanaman padi tidak membawa banyak nilai ekonomi ,” jelas Encik Nen.

Selama bertahun-tahun, para petani di Binh Thuy telah aktif mempelajari teknik pertanian untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti tanaman mereka. Sesetengah petani telah menyertai koperasi untuk meningkatkan kecekapan ekonomi penanaman tanaman mereka. Encik Nguyen Trung Tao, Pengarah Koperasi Pertanian Loi Phat, berkata bahawa koperasi itu kini mempunyai 35 ahli yang berkongsi teknik, pengalaman dalam menanam pelbagai sayur-sayuran, dan maklumat tentang harga dan pasaran. Koperasi itu merancang untuk bertindak sebagai pusat untuk membeli sayur-sayuran daripada ahlinya dan mengedarkannya ke pasaran.

"Para petani juga menghadapi banyak kesukaran, terutamanya mengenai pasaran untuk produk pertanian mereka. Secara teknikalnya, kita dapat memenuhi permintaan pasaran, tetapi kita masih kekurangan saluran yang stabil. Sementara itu, sayur-sayuran adalah sejenis hasil yang perlu dimakan dengan cepat dan tidak boleh disimpan untuk jangka masa yang lama," kongsi Encik Tao.

Pada masa ini, sesetengah petani di Binh Thuy sedang bekerjasama dengan syarikat-syarikat untuk mengusahakan tanaman secara "kontrak", tetapi kuantitinya kecil dan kurang mampan. Oleh itu, Encik Tao, seperti petani lain, berharap jabatan berkaitan dan pihak berkuasa tempatan akan memberikan sokongan dari segi akses pasaran, membantu mereka menghasilkan dengan tenang. Petani yang hanya bergantung kepada peniaga mengalami banyak kekurangan kerana hasil mereka melalui banyak perantara sebelum sampai kepada pengguna.

Berkenaan hala tuju untuk mengatasi kesukaran bagi penanaman sayur-sayuran di Binh Thuy, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Binh My, Huynh Tan Hung memaklumkan bahawa Binh Thuy pernah dirancang sebagai kawasan penanaman sayur-sayuran khusus, dengan keluasan lebih 500 hektar. Matlamatnya adalah untuk membentuk kawasan pengeluaran sayur-sayuran yang selamat bagi memenuhi keperluan rangkaian penggunaan perniagaan. Disebabkan oleh banyak faktor, kerja ini tidak mencapai hasil yang diingini. “Penyusunan semula pentadbiran semasa telah membuka hala tuju baharu untuk pembangunan sayur-sayuran di Binh Thuy. Kami akan membangunkan semula kawasan pengeluaran sayur-sayuran yang tertumpu dan selamat di wilayah pulau itu, bertujuan untuk mengukuhkan jenama sayur-sayuran Binh Thuy. Selepas penggabungan wilayah An Giang dan Kien Giang, penggunaan sayur-sayuran akan menjadi lebih mudah, kerana sempadan pentadbiran baharu wilayah An Giang merangkumi kawasan pesisir dan pulau. Pada masa itu, menghubungkan penggunaan sayur-sayuran dalam wilayah akan menjadi lebih mudah berbanding sebelum ini, membantu petani Binh Thuy mempunyai saluran pasaran yang stabil, melalui sokongan daripada pihak berkuasa tempatan dan agensi khusus pada masa hadapan,” tegas Naib Pengerusi Huynh Tan Hung.

THANH TIEN

Sumber: https://baoangiang.com.vn/vung-chuyen-canh-rau-mau-binh-thuy-a423672.html