Membina jenama kopi Di Linh menjadi produk kebangsaan.

Komune Di Linh (wilayah Lam Dong) telah mengenal pasti kopi bukan sahaja sebagai tonggak ekonominya tetapi juga sebagai produk strategik untuk mencapai kedudukan negara dan menyasarkan pasaran global. Komune ini memberi tumpuan kepada penanaman semula, peningkatan kualiti, menghubungkannya dengan pemprosesan mendalam, dan membina jenama untuk merealisasikan matlamat ini.

Báo Lâm Đồng•14/09/2025

cfdilinh-20-(1).jpg

Menghasilkan kopi istimewa yang berkualiti tinggi akan membuka laluan pembangunan mampan untuk kopi Di Linh.

Dalam landskap pembangunan sosioekonomi komune Di Linh, kopi dikenal pasti sebagai tanaman utama, bukan sahaja menyediakan sumber pendapatan utama kepada penduduk tetapi juga berfungsi sebagai asas bagi penduduk tempatan untuk berorientasikan ke arah pengeluaran yang mampan, meningkatkan kualiti dan membina jenama pada masa hadapan.

Seluruh komune ini mempunyai 12,859 hektar tanaman kopi, merangkumi 80% daripada keluasan tanah yang ditanam dengan tanaman saka. Sejak kebelakangan ini, komune ini telah menanam semula dan mencantum lebih 2,332 hektar. Varieti yang ditanam semula menghasilkan buah yang seragam, biji kopi yang besar, hasil yang tinggi, rintangan penyakit yang baik, dan kebolehsuaian terhadap perubahan iklim.

Harga kopi yang tinggi dalam tempoh 2022-2025 telah membolehkan banyak isi rumah melabur semula dalam pengeluaran. Banyak keluarga bukan sahaja telah meningkatkan pendapatan mereka tetapi juga menjadi lebih makmur. Trend penanaman selang durian, macadamia, avokado, dan sebagainya, di ladang kopi juga telah menghasilkan faedah ekonomi berganda, mengurangkan risiko dan mempelbagaikan sumber pendapatan.

Dalam konteks integrasi yang mendalam, kopi bukan sahaja merupakan tanaman ekonomi utama penduduk Di Linh tetapi juga merupakan produk strategik yang menyumbang dengan ketara kepada pertumbuhan pertanian wilayah Lam Dong. Bagi mencapai pembangunan mampan, komune Di Linh, bersama-sama industri kopi, sedang menangani dua isu teras: meningkatkan kualiti dan meningkatkan nilai melalui pemprosesan yang mendalam dan pembinaan jenama.

Pada masa ini, seluruh komune mempunyai lebih 1,360 hektar tanah yang diusahakan mengikut piawaian 4C, RA dan UTZ, serta 12.5 hektar kopi organik yang diperakui. Orang ramai secara beransur-ansur mengubah amalan mereka, beralih daripada pertanian tradisional kepada proses bersih, mengehadkan baja kimia, menggunakan produk biologi dan memberi tumpuan kepada pemprosesan lepas tuai.

Beberapa koperasi dan perniagaan telah melabur dalam jentera pemprosesan basah, rak pengeringan matahari dan kemudahan penyimpanan moden, secara beransur-ansur membina jenama untuk kopi istimewa Di Linh.

Contohnya, Koperasi Kopi Hoa Linh telah ditubuhkan pada September 2022. Bermula daripada model kecil, koperasi ini dengan pantas menegaskan peranan perintisnya dalam menghubungkan pengeluaran dan penggunaan kopi. Sehingga kini, koperasi ini telah membina kawasan bahan mentah seluas 80 hektar dengan 30 petani yang mengambil bahagian, yang kebanyakannya telah diperakui organik.

Koperasi ini telah melabur dalam sistem pemprosesan moden, menuai 100% ceri kopi yang masak ranum, membasuhnya, mengasingkannya mengikut warna untuk memilih biji kopi yang masak ranum, menapainya, membuang kulitnya, mengeringkannya secara semula jadi di bawah sinaran matahari, dan mengawetnya dengan ketat. Hasil daripada proses gelung tertutup ini, produk koperasi semakin dipercayai oleh pasaran. Koperasi Kopi Hoa Linh telah menumpukan pada penghasilan biji kopi hijau dan kopi istimewa yang berkualiti tinggi, di samping melabur dalam pemprosesan lima produk kopi serbuk, dua daripadanya telah mencapai penarafan 3 bintang OCOP.

Encik Tran Mai Binh, Pengarah Koperasi, berkata bahawa koperasi telah memutuskan bahawa ia mesti menghasilkan kopi bersih, memprosesnya secara mendalam, dan membina jenama. Hanya dengan cara ini biji kopi Di Linh akan mempunyai nilai yang tinggi, membantu orang ramai kekal komited dan makmur secara lestari.

Encik Tran Dinh Duc, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Di Linh, berkata bahawa kopi merupakan tanaman utama dan sumber pendapatan utama bagi beribu-ribu isi rumah di Di Linh. Penanaman semula dan peningkatan kualiti adalah kunci, dan pengeluaran mengikut piawaian antarabangsa serta menghubungkannya dengan pemprosesan dan perdagangan adalah jalan yang tidak dapat dielakkan.

Komune Di Linh bukan sahaja bertujuan untuk mengekalkan peranannya sebagai tonggak penanaman kopi, tetapi juga berusaha untuk membina jenama kopi Di Linh menjadi produk nasional yang bertapak kukuh di pasaran antarabangsa, sekali gus membawa kemakmuran kepada para petani.

Bagi tempoh 2026-2030, komune Di Linh telah mengenal pasti kopi sebagai tanaman utamanya. Komune ini telah menetapkan banyak sasaran khusus, termasuk berusaha untuk mencapai nilai pengeluaran sebanyak 220 juta VND/ha menjelang 2030, mengembangkan kawasan pengeluaran organik, dan membangunkan kopi istimewa.

Pada masa yang sama, Di Linh memberi tumpuan kepada membina dan mempromosikan jenamanya, menghubungkan pengeluaran dengan pemprosesan yang mendalam, bagi meningkatkan nilai tambah dan meningkatkan pendapatan petani.

Sumber: https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-di-linh-tro-thanh-san-pham-quoc-gia-390810.html