Eksport ketam hidup dan ketam meningkat secara mendadak, lebih daripada 4 kali lebih tinggi daripada tempoh yang sama.

Menurut Persatuan Pengeksport dan Pengeluar Makanan Laut Vietnam (VASEP), dalam dua bulan pertama 2024, Hong Kong (China), China dan Singapura semuanya meningkat secara mendadak import ketam hidup mereka dari Vietnam, menyumbang dengan ketara kepada jumlah perolehan eksport ketam hidup dari Vietnam meningkat lebih daripada empat kali ganda berbanding tempoh yang sama pada 2023, mencecah USD 11.3 juta.

Xuất khẩu cua, ghẹ sống đột phá gấp hơn 4 lần so với cùng kỳ

Daripada jumlah itu, eksport ketam lumpur hidup (ketam hijau) dan ketam hidup ke Hong Kong (China) meningkat 2.2 kali ganda kepada lebih 1.6 juta USD dalam tempoh 2 bulan lalu, menyumbang 14% daripada jumlah eksport ketam hidup Vietnam.

Tanah Besar China ialah pasaran pengguna utama produk ketam hidup Vietnam, menyumbang 82% daripada nilai eksport ke pasaran, dengan peningkatan paling kukuh dalam perolehan, hampir 6 kali lebih tinggi daripada tempoh yang sama tahun lepas, mencecah lebih 9.2 bilion USD, terutamanya ketam lumpur hidup.

Walaupun perolehan masih sederhana, permintaan Singapura untuk mengimport ketam hidup dari Vietnam meningkat lima kali ganda berbanding tempoh sama tahun lalu dan merupakan pasaran ketiga terbesar selepas China dan Hong Kong (China).

Pada bulan Februari sahaja, eksport ketam hidup Vietnam mencecah hampir 10 juta USD, mungkin disebabkan cuti Tahun Baru Imlek di China dan negara Asia lain, meningkatkan permintaan untuk produk hidup.

Ketam Lumpur merupakan spesies penternakan yang popular di beberapa negara Asia seperti Bangladesh, India, Thailand, Filipina, Vietnam... Ketam Lumpur mempunyai permintaan dan harga yang tinggi di pasaran antarabangsa. Daging ketam sangat lazat dan banyak negara di dunia mengimport ketam dalam kuantiti yang banyak untuk dimakan setiap tahun. Ketam lumpur adalah salah satu produk yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, diternak oleh ramai penduduk di Ca Mau secara selingan dengan udang dan ikan.

Juga menurut VASEP, dalam dua bulan pertama tahun ini, jumlah import Vietnam bagi ketam dan krustasea lain mencecah 33.7 juta USD, hampir dua kali ganda daripada tempoh yang sama tahun lalu.

Daripada jumlah itu, eksport ketam mencapai 24.6 juta USD, peningkatan 2 kali ganda, eksport ketam mencapai 8.8 juta USD, peningkatan sebanyak 53%, selebihnya adalah krustasea lain. Eksport ketam hidup sahaja menyumbang 1/3 daripada nilai dengan 11.3 juta USD.

Selain itu, Vietnam juga mengeksport ketam, ketam beku, ketam diproses seperti ketam padang tanah, ketam pasteur dalam tin, kaki ketam, daging ketam salji, daging kaki ketam salji... ke pasaran biasa seperti AS, Jepun, Korea, dan Australia.

Sumber