Maksud dulang lima buah semasa Tet (Tahun Baru Vietnam) dan cara menyusunnya dengan cantik dan bermakna.

Maksud dulang lima buah pada Tet (Tahun Baru Cina)

Persembahan lima buah merupakan persembahan yang sangat penting di altar-altar Vietnam semasa Tet (Tahun Baru Cina). Penyelidik Pham Dinh Hai menyatakan bahawa terdapat banyak kepercayaan dan penjelasan yang berbeza tentang asal usul "lima buah".

Menurut kepercayaan Buddha, lima buah tersebut merupakan lima jenis buah yang mesti dimasak atau dikupas oleh sami sebelum dimakan. Lima buah ini dipersembahkan semasa perayaan Ullambana, sebagai persembahan kepada Buddha, dan secara beransur-ansur menjadi popular dalam perayaan-perayaan Vietnam.

Satu lagi teori menganggap lima buah mewakili lima unsur. Lima buah berwarna berbeza melambangkan Logam, Kayu, Air, Api dan Tanah.

Secara umum, persembahan lima buah melambangkan keikhlasan dan rasa hormat kepada Buddha, orang suci, dan nenek moyang, serta harapan untuk tahun baru yang bertuah, makmur, dan berjaya.

Pada masa kini, keluarga membelanjakan dari beberapa ratus ribu hingga berjuta-juta dong untuk membeli buah-buahan sebagai persembahan kepada nenek moyang mereka. Ramai orang mempamerkan lebih daripada lima jenis buah-buahan di atas dulang persembahan lima buah. Bergantung pada buah-buahan tempatan dan musimnya, dulang buah-buahan dalam setiap keluarga berbeza-beza.

Di Vietnam Utara, orang ramai sentiasa menyusun pinggan lima buah dengan pisang hijau, limau bali, limau bali, limau gedang Buddha, pic, kesemak, oren, dan tangerin. Tandan pisang diletakkan di bahagian bawah untuk menyokong buah-buahan lain. Di tengah-tengah tandan pisang terdapat sebiji limau bali, diselangi dengan kesemak, oren, dan tangerin di sekelilingnya.

Orang ramai di Vietnam Tengah sering menyusun tembikai, oren, kesemak, betik, dan limau bali di atas dulang persembahan lima buah. Orang ramai di Vietnam Selatan pasti akan menikmati mangga, oren, nanas, betik, buah ara, epal kastard, dan tembikai.

Nama-nama buah-buahan ini dikaitkan dengan aspirasi untuk kehidupan yang makmur: "Cầu" (epal kastard), "vừa" (kelapa), "đủ" (betik), "sung" (kelimpahan), "xài" (mangga).

Menyusun pinggan buah yang cantik memerlukan pertimbangan tertentu. Berikut ialah panduan tentang cara menyusun pinggan buah yang menarik secara visual, yang mudah dilaksanakan, seperti yang dicadangkan oleh Cik Ha Le (dari Hanoi ):

Mainkan Video

Cara menyusun dulang lima buah yang cantik, ringkas dan mudah dibuat untuk Tet (Tahun Baru Cina) pada Tahun Ular (Sumber: Gadis bunga).

Sediakan:

- Hidangan lima buah tradisional biasanya mengandungi pisang, limau gedang Buddha, limau bali, buah naga, betik, dan sebagainya.

- Anda harus memilih buah-buahan segar dan berwarna-warni seperti hijau, kuning, merah, oren…

- Busa dan lidi bunga. Busa dan lidi ini memegang buah dengan baik, ringkas dan senang dicari.

- Sediakan beberapa kuntum bunga pilihan anda, seperti bunga ros, daisy, lili, dan sebagainya.

- Basuh buah-buahan dengan teliti dan biarkan ia kering.

Cara mengatur persembahan lima buah:

- Letakkan pisang - buah yang melambangkan kebersamaan keluarga, kehangatan, dan keharmonian - di bahagian bawah.

- Anda boleh menggabungkan dua tandan pisang untuk mewujudkan asas yang kukuh untuk buah-buahan lain.

- Gunakan busa untuk melembapkan satu sudut bakul, dan ikatkannya dengan lidi.

- Susun buah-buahan secara berselang-seli pada tandan pisang, melambangkan: tangan Buddha, limau nipis - "tangan Buddha" - mewakili nasib baik, kebahagiaan, dan umur panjang; buah naga - mewakili naga terbang, kekayaan, dan kemakmuran; mangga, betik, buah ara, oren, tangerin…

- Letakkan limau bali – sejenis buah yang melambangkan kelengkapan dan kelimpahan – di tengah, disokong kuat oleh buih bunga.

- Gunakan lidi untuk melekatkan buih bagi memastikan buah tegak dan mengelakkannya daripada bergoyang.

- Adalah lebih baik menggunakan lidi untuk melekatkan buah-buahan di tempatnya; elakkan menggunakan gam panas kerana ia boleh menyebabkan buah-buahan cepat rosak.