6 voedingsmiddelen die mensen met een leverziekte moeten vermijden, vooral cirrose

Leverschade ontstaat vaak in stilte. Als de patiënt het niet tijdig herkent en behandelt, kan het leiden tot cirrose of zelfs leverkanker. Omdat de lever beschadigd is, moet de patiënt zijn of haar dieet aanpassen.

De lever kan door veel verschillende oorzaken beschadigd raken, zoals alcoholmisbruik, hepatitis, auto-immuunziekten in de lever of leververvetting. Bij beschadiging herstelt de lever zich en vormt vervolgens littekenweefsel. Na verloop van tijd leidt te veel littekenweefsel in de lever tot cirrose, waardoor de leverfunctie afneemt, aldus de gezondheidswebsite Verywell Health (VS).

Mensen met leverproblemen moeten hun consumptie van rood vlees en bewerkt vlees beperken.

Mensen met een leverziekte, met name cirrose, moeten de volgende voedingsmiddelen vermijden:

Ale

Mensen met leverschade moeten alcohol volledig vermijden. Dit soort drank kan de leverschade verergeren en het herstelproces en de leverfunctie belemmeren.

Zoute gerechten

Zoute voedingsmiddelen, die veel zout bevatten, bevatten veel natrium. Wanneer u veel natrium binnenkrijgt, houdt uw lichaam vocht vast om dit natrium te neutraliseren. Vochtretentie verergert de ascites, waardoor er vocht in de buik ophoopt bij mensen met cirrose.

Vette, vette voedingsmiddelen

Vet- en olierijk voedsel, zoals gefrituurd voedsel, volle zuivelproducten en vet vlees, belast de lever extra. Dit verhoogt de ontsteking, wat leidt tot meer leververvetting.

Rood vlees en bewerkt vlees

Deze vleessoorten bevatten veel verzadigd vet, dat de lever niet goed kan verwerken als deze beschadigd is. Patiënten zouden in plaats daarvan mager vlees zoals gevogelte moeten eten. Als er eiwitten nodig zijn, kies dan voor eiwitrijke planten zoals sojabonen en sperziebonen.

Wit zetmeel

Voedingsmiddelen die wit zetmeel bevatten, zoals wit brood, gebak en pasta, zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel snel stijgt. Een hoge bloedglucosespiegel zet de lever onder druk. Daarom is het verstandig om wit zetmeel te vervangen door complexe zetmelen zoals bruine rijst, quinoa, aardappelen of haver.

Te veel ijzer

IJzer is essentieel voor de bloedaanmaak. Een teveel aan ijzer kan echter ernstigere leverschade veroorzaken. Als de patiënt door de arts wordt geïnformeerd dat het lichaam een ​​hoog ijzergehalte heeft, is het volgens Verywell Health noodzakelijk om de inname van ijzerrijke voedingsmiddelen zoals rood vlees, spinazie en runderlever te verminderen.

Bron: https://thanhnien.vn/6-mon-nguoi-mac-benh-gan-can-phai-tranh-dac-biet-la-xo-gan-185241130122201227.htm