West Lake Cuisine: een gids voor heerlijke gerechten die u niet mag missen

Het Westmeer is niet alleen een romantische bestemming in Hanoi, maar ook een bruisend culinair centrum, waar smaken van traditioneel tot modern samenkomen. Rondom het meer kunnen bezoekers gemakkelijk bijzondere gerechten vinden die de rijke culinaire cultuur van de hoofdstad weerspiegelen.

Iconische smaken

Dit zijn de gerechten die de keuken van het West Lake-gebied een reputatie hebben bezorgd en die zowel de lokale bevolking als toeristen van heinde en verre aantrekken.

West Lake Garnalencake

Als je het over de keuken van West Lake hebt, is garnalenkoekje de eerste naam die in je opkomt. Het restaurant aan Thanh Nien Street 1, met een geschiedenis van meer dan 60 jaar, is een vertrouwd adres om van dit gerecht te genieten. Garnalenkoekje heeft een knapperige, gefrituurde deegkorst, bedekt met verse zoetwatergarnalen, geserveerd met zoetzure saus en verse groenten. Dit is een culinaire ervaring die je niet mag missen als je hier bent.

Adres: Thanh Nien-straat 01, Ba Dinh, Hanoi
Openingstijden: 9:00 - 22:00

Garnalenkoek, een typisch gerecht uit het West Lake-gebied, Hanoi. — Garnalenkoek is een typisch gerecht dat geassocieerd wordt met de naam West Lake.

Pho Gan

Pho Ganh brengt de typische Hanoi pho-smaak met bouillon van runderribben, wat een zoete en rijke smaak creëert. Het malse rundvlees, de stevige pho-noedels en de harmonieuze kruiden zorgen voor een kom pho van hoge kwaliteit, rijk aan traditionele smaken.

Adres: 156 Vo Chi Cong Street, Tay Ho, Hanoi
Openingstijden: 5:00 - 22:00

Een kom warme rundvleespho in Hanoi. — Pho Ganh staat bekend om zijn rijke bouillon en malse rundvlees.

Ontdek de rijke wereld van snacks

Rondom West Lake vindt u talloze winkeltjes die heerlijke snacks verkopen, ideaal voor een middagje wandelen en ontdekken.

Vong Thi Tofu

Vong Thi Tofu Pudding is een bekende plek om af te koelen. Een kom zachte, witte tofupudding, gecombineerd met geurige jasmijnsiroop en toppings zoals tapiocaparels en gelei, vormt een verfrissend dessert, vooral aantrekkelijk op zomerdagen.

Adres: Alley 6 Vong Thi, Tay Ho, Hanoi
Openingstijden: 15:30 - 19:00 (Gesloten op zondag)

Lac Long Quan Zoute Gefrituurde Koekjes

Deze gefrituurde banketbakkerij, gevestigd in Laan 242 Lac Long Quan, staat bekend om zijn knapperige korst en volle vulling met vlees, vermicelli en boomoortjes. Het bijzondere is de dipsaus, gemengd volgens een speciaal recept, met een harmonieuze zure, pittige, zoute en zoete smaak, wat het gerecht extra aantrekkelijk maakt.

Adres: Alley 242 Lac Long Quan, Tay Ho, Hanoi
Openingstijden: 10:00 - 19:00

Diverse snacks rond West Lake. — Straatsnacks zijn een integraal onderdeel van de culinaire ervaring van West Lake.

Quang Ba gegrilde spiesjes

Gegrilde Quang Ba-spiesjes zijn een bekend straatvoedsel. De spiesjes zijn gemarineerd met rijke kruiden en gegrild boven houtskool, wat een heerlijke geur afgeeft. Dit is een populaire snack als je over de Quang Ba-bloemenmarkt loopt.

Adres: Vlakbij de Quang Ba-bloemenmarkt, Tay Ho, Hanoi
Openingstijden: 7:00 - 22:00

Heerlijk eten voor koude dagen

Nu het kouder wordt, worden warme gerechten rond West Lake aantrekkelijker dan ooit.

Een Duong kippensoep

Kipstoofpot is een voedzame keuze, vooral geschikt voor koude dagen. Kip wordt gestoofd met kruiden, waardoor een rijke, zoete bouillon met een unieke smaak ontstaat. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook goed voor je gezondheid.

Adres: 31, baan 115, An Duong, Ba Dinh, Hanoi
Openingstijden: 8:00 - 18:00

Song Ha krabbenstoofpot

Met zijn ruime oppervlakte is de Song Ha krabbenhotpot een ideale plek voor bijeenkomsten met vrienden en familie. De krabbenhotpot heeft een rustieke, landelijke smaak met vet krabvet en rijke bouillon, geserveerd met rundvlees, tofu en verse groene groenten.