5 dagen in Cambodja, Vietnamese toeristen zijn gefascineerd door 'werelderfgoed', eten specialiteiten van 30 duizend

De vrouwelijke toerist uit Hanoi was niet alleen onder de indruk van de schoonheid van het "grootste religieuze architectonische complex ter wereld", ze werd ook aangetrokken door de gevarieerde keuken, met veel unieke en heerlijke specialiteiten voor betaalbare prijzen.

Mevrouw Pham Thi Thuy Trang (Hanoi) en een vriendin maakten een reis van 5 dagen en 4 nachten naar Cambodja ter gelegenheid van de nationale feestdag op 2 september.

Tijdens deze reis bracht mevrouw Trang, naast het hoofdprogramma van Angkor, het grootste religieuze architectonische complex ter wereld , ook tijd door met het verkennen van de lokale keuken.

Mevrouw Trang reisde 5 dagen naar Cambodja om meer tijd te hebben om te ervaren

Het Angkor-complex werd in 1992 door UNESCO erkend als werelderfgoed en ligt ongeveer 6 km ten noorden van de stad Siem Reap.

Volgens UNESCO is het Angkor-complex een van de belangrijkste archeologische vindplaatsen in Zuidoost-Azië, met een oppervlakte van ongeveer 400 vierkante kilometer, inclusief het bos en het Angkor Archeologisch Park. Dit gebied herbergt een reeks overblijfselen van het Khmer-rijk, dat bestond van de 9e tot de 15e eeuw.

Mevrouw Trang zei dat er drie soorten tickets zijn om het Angkor-complex te bezoeken: een dagticket kost 37 USD per persoon (ongeveer 970.000 VND, geldig voor 24 uur vanaf het moment van aankoop); een 3-dagenticket kost 62 USD (meer dan 1,6 miljoen VND, geldig voor 7 dagen vanaf het moment van aankoop) en een 7-dagenticket kost 72 USD (ongeveer 1,9 miljoen VND, geldig voor 1 maand vanaf het moment van aankoop).

Volgens haar ervaring moeten bezoekers een ticket voor 3 dagen kopen om voldoende tijd te hebben om dit project te bezoeken en te verkennen .

Vietnamese vrouwelijke toerist is zeer onder de indruk van de schoonheid van het Angkor-complex.

“Hoewel ik al veel over het Angkor-complex had geleerd, was ik, toen ik aankwam en het met eigen ogen zag, echt overweldigd door de schoonheid van dit bouwwerk.

"De houtsnijkunst hier is bijna perfect, uiterst nauwkeurig en verfijnd", aldus mevrouw Trang.

Naast Angkor Wat bezochten Trang en haar vrienden ook een aantal andere toeristische attracties, zoals de Ta Prohm-tempel, de Baphuon-tempel, de Phnom Bakheng-tempel, de Bayon-tempel en enkele poorten van Angkor Thom.

Ook de gastronomie is een hoogtepunt van de ontdekkingsreis door Cambodja en dat is waar mevrouw Trang enthousiast over is.

Tijdens haar vijf dagen hier kon ze genieten van veel populaire gerechten, zoals hu tieu, gebroken rijst, geschud rundvlees, kippenpap, tomyamsalade...

Enkele specialiteiten die mevrouw Trang in Cambodja genoot

Daaronder bevinden zich gerechten die als unieke specialiteiten worden beschouwd en die kenmerkend zijn voor de Cambodjaanse cultuur, zoals: Amok - een van de beroemdste gerechten, meestal bereid met kokosmelk met kroeung-kerriepoeder en vis, slakken of kip, vegetarisch eten; Nom bank chok - (ook bekend als "Khmer-noedels") met rijstnoedels, groene currysaus van vis, citroengras, gember, kurkuma en knoflook, gecombineerd met komkommer, bananenbloesem, okra en gesneden lokale groenten.

Hay prahok ktis - gefermenteerde vis gekookt met kokosmelk, palmsuiker, gehakt varkensvlees, geserveerd met rijst en gekookte groenten of gesneden komkommers; Bai sach chrouk - witte rijst geserveerd met dun gesneden gegrild varkensvlees, gemarineerd in palmsuiker, vissaus en vervolgens gegrild boven houtskool, geserveerd met ingemaakte komkommers, radijsjes en gesnipperde uien.

Gegrild varkensvlees gemarineerd met kruiden en prahok - een zout gefermenteerd vismengsel (vergelijkbaar met mam bo hoc in Vietnam)

Gegrilde vis met driekantige krab en tamarindezout

Een vrouwelijke toerist uit Hanoi ontdekte dat de Cambodjaanse keuken veel overeenkomsten vertoont met de West-Vietnamese keuken. Beide gerechten worden bereid met bekende ingrediënten, zoals kip, riviervis, rundvlees en lokale groenten.

De voedselprijzen in dit land zijn ook vrij goedkoop, slechts 30.000 - 50.000 VND per gerecht.

Vrouwelijke toeristen die in Hanoi wonen, geven de voorkeur aan lokale restaurants waar veel lokale mensen wonen.

"Ik vind dat het eten hier niet veel verschilt van Vietnamees eten, qua smaak en ingrediënten. Als je ooit in An Giang of een aangrenzende provincie bent geweest, zul je zien dat de keuken van beide plaatsen behoorlijk op elkaar lijkt," voegde Trang eraan toe.

Ze suggereert ook dat bezoekers, om een ​​zo goed mogelijk beeld te krijgen van de lokale keuken, restaurants met veel lokale bewoners moeten bezoeken. Deze restaurants bereiden vaak gerechten op traditionele wijze, waardoor de oorspronkelijke smaak behouden blijft en gasten een betere ervaring hebben.

Bij de restaurants die hoog worden aanbevolen en gewaardeerd op Google Maps en veel toeristen trekken, ligt de nadruk bij het eten vaak op het uiterlijk en worden de gerechten aangepast aan de smaak van buitenlanders.

Een maaltijd in een goed restaurant in de buurt van het hotel kost slechts ongeveer 26 USD (meer dan 680.000 VND) en bestaat uit 3-4 gerechten die in volledige porties worden geserveerd.

“De eerste twee dagen bezocht ik populaire restaurants. De ruimte was leuk, maar het eten was niet zo bijzonder.

De resterende drie dagen zocht ik naar restaurants met een grote lokale bevolking. Gelukkig was ik bij elk restaurant tevreden, het eten was naar mijn smaak en voorkeuren," zei Trang.

Foto: Pham Thi Thuy Trang

Garnalenvermicelli is al jarenlang een bekend gerecht van het Quang Ninh-volk. Het heeft niet alleen een heerlijke en unieke smaak, maar is ook nog eens erg goedkoop: vanaf 20.000 VND per kom.

Bron: https://vietnamnet.vn/5-ngay-o-campuchia-khach-viet-me-man-di-san-the-gioi-an-dac-san-tu-30-nghin-2445333.html