De gemeenschappelijke keuken biedt niet alleen voedzame maaltijden, maar is ook een plek om liefde te delen.
Keuken van Consensus
De gemeente Ham Thanh heeft een operationeel apparaat van bijna 100 kaderleden, ambtenaren, overheidspersoneel en arbeiders, gemobiliseerd en georganiseerd vanuit vier oude gemeenten: My Thanh, Ham Can, Ham Thanh, Muong Man; samen met een aantal kaderleden van departementen en afdelingen van de provincie en het district Ham Thuan Nam (oud). Bijna 50% van hen moet ver van huis werken, vertrekt 's ochtends en keert 's middags terug.
Laten we samen de lunch bereiden
Secretaris van het partijcomité van de gemeente Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy, deelde het volgende: Toen de fusie net was afgerond, moest het organisatieapparaat nog veel regelen om snel stabiel te kunnen functioneren.
"Vanaf de eerste dagen dat ik in de commune aankwam, zag ik hoe de kaderleden, als ze geen eigen lunch meebrachten, 's middags vijf kilometer van het partijhoofdkwartier naar het bestuurscentrum van de commune moesten rennen om een restaurant te vinden. Sommigen aten snel in het restaurant, namen een pauze in een hangmat in een koffiebar, anderen namen hun lunch mee naar hun kantoor en weer anderen moesten instantnoedels eten," herinnert mevrouw Thuy zich.
Iedereen beseft dat er nog veel moeilijkheden op ons wachten in dit veranderingsproces. Toch schijnt er in de ogen van de meeste mensen nog steeds een lichtpuntje: doorzettingsvermogen, toewijding en een stil verantwoordelijkheidsgevoel.
Na het werk is iedereen verantwoordelijk voor één taak: het bereiden van de lunch.
Veel van onze broeders wonen in My Thanh, meer dan 20 km van hun werk, dus ze moeten hun eigen lunch meenemen of lunchboxen kopen. 's Middags gaan ze naar een restaurant om het grootste deel van de koude rijst op te eten en doen dan een dutje voordat ze weer aan het werk gaan. "Het is zo zielig om te zien," zei To Thi Xuan Thuy, secretaris van het partijcomité van de gemeente Ham Thanh.
Tijdens een etentje thuis dacht de vrouw die de hoogste positie in de commune bekleedde plotseling: als deze situatie voortduurt, zal het niet goed gaan. Want de broeders moeten goed eten om de kracht en de geestkracht te hebben om vol te houden en hun werk goed te doen.
“
Die gedachte bleef me motiveren om iets te doen, hoe klein ook, om mijn broers een veiliger gevoel te geven op het werk.
Secretaris van het partijcomité van de gemeente Ham Thanh aan Thi Xuan Thuy
Toen mevrouw Xuan Thuy de volgende ochtend op kantoor aankwam, controleerde ze meteen de faciliteiten in het kantoorgebouw van het Commune Military Command (oud) - waar de keuken nog steeds bestond.
Ze sprak met mevrouw Nguyen Thi Ngoc Binh, hoofd van het Commune Party Committee Office, om de gedachten en wensen van de kaderleden en ambtenaren te peilen. Als iedereen het ermee eens was, zou er een gemeenschappelijke keuken worden ingericht. Dit was iets wat onmiddellijk moest gebeuren om de levens van de mensen te stabiliseren.
Salade van gedroogde vis ziet er opvallend en aantrekkelijk uit
Na de enquête meldde mevrouw Ngoc Binh: "De broeders waren het er helemaal mee eens dat er een gemeenschappelijke keuken moest komen." De partijsecretaris van de commune mobiliseerde onmiddellijk iedereen om de keuken en de eetruimte schoon en opgeruimd te maken, zodat het er schoon en luchtig uitzag.
Sindsdien is de lunchkeuken geopend en wordt al meer dan twee maanden onderhouden. 100% van de kaderleden en ambtenaren van het Partijcomité, de Volksraad, het Comité van het Vaderlandfront en de sociaal-politieke organisaties die niet thuis werken, lunchen in de keuken.
Toen hij aan de beurt was om in de keuken te staan, ging de partijsecretaris van de commune ook de keuken in om voor de broeders te koken.
Toen de partijsecretaris van de commune de "chef-kok" werd
De lunch wordt gedisciplineerd georganiseerd. Het personeel en de ambtenaren krijgen duidelijke taken toegewezen en wisselen elkaar af: de een gaat naar de markt, de ander kookt en na het eten wassen ze om de beurt de afwas volgens schema.
De heer Nguyen Van Long, afkomstig uit de Rai, werkte vroeger bij het front van de commune My Thanh (oud), maar moet nu elke dag 23 km naar zijn werk reizen.
Hij zei: Soms regelt de secretaris ook werk, gaat zelf naar de markt, kookt voor iedereen en behandelt hen als familie.
“
Ik voel me blij en gemotiveerd. De keuken voor de lunch is eenvoudig, maar de sfeer is gezellig en warm. Soms is werk stressvol, maar tijdens de maaltijden hebben we de gelegenheid om elkaar te bemoedigen en te delen.
De heer Nguyen Van Long, plaatsvervangend ambtenaar van het partijcomité van de gemeente Ham Thanh
Een warme maaltijd met volledige voeding
Sinds de opening van de lunchkeuken zijn ambtenaren en overheidsdienaren gelukkiger, omdat ze hun menu regelmatig kunnen veranderen: warme rijst, warme soep, gestoofde vis, gekookte groenten, gebakken eieren, enzovoort. De maaltijden zijn eenvoudig, maar iedereen vindt ze heerlijk.
Het is lang geleden dat we zo'n gezellige en "overdadige" gezamenlijke maaltijd hadden, zoals een "banket". Niet vanwege de uitgebreide gerechten, maar vanwege de hechte band en het delen van ervaringen tussen de broers.
De keuken is ook een plek waar u bekende gasten kunt verwelkomen als ze naar Ham Thanh komen.
Tegenwoordig draait de lunch in de gemeenschappelijke keuken niet alleen om eten en drinken, maar is het ook een moment om de band met het team te versterken. Zo ontstaat er een unieke kantoorcultuur.
In die prettige sfeer ontstaan veel nieuwe ideeën voor het werk en worden veel praktische problemen direct aan tafel opgelost.
Soms waren het de Raglay Front-kaderleden die de Frontvoorzitter leerden de lokale taal te spreken om zo de massamobilisatie te vergemakkelijken. Soms ging het om heel praktische uitwisselingen over hoe je snel administratieve procedures kunt afhandelen.
De keuken houdt dus niet alleen het vuur van kameraadschap brandend, maar is ook een plek waar verantwoordelijkheid en creativiteit op de werkvloer worden gestimuleerd.
Secretaris van het Partijcomité van de Ham Thanh-commune, aan Thi Xuan Thuy, de initiatiefnemer van de lunchkeuken voor ambtenaren van de gemeente
"Het mooiste is dat iedereen het werk vrijwillig onder elkaar verdeelt: sommigen gaan naar de markt, anderen koken, weer anderen wassen af. Zelfs de gemeentesecretaris is daarop geen uitzondering; hij neemt niet alleen "beslissingen", maar stroopt ook direct de mouwen op om het werk te doen. Op een dag, direct na haar werk, ging mevrouw Thuy naar de keuken om voor iedereen te koken," zei mevrouw Binh.
Ook in het afgelegen Ham Thanh is het lastig om aan voedsel te komen. Mevrouw Thuy moet daarom vaak zelf 'subsidiëren' om de maaltijden voor de groep completer te maken.
De lunch in de gemeenschappelijke keuken werd bijgewoond door ongeveer 20 kaderleden en ambtenaren van het Partijcomité, de Volksraad, het Volkscomité en het Front van sociaal-politieke organisaties, waaronder 6 leden van etnische minderheden (5 mensen uit de oude commune My Thanh).
Het grootste probleem is nu dat het kantoor van het Partijcomité gevestigd is in het oude hoofdkwartier van de gemeente Ham Can, waar geen markt is, maar slechts een paar supermarkten. Voedsel is dus schaars, duur en er is geen koelkast om het te bewaren. Het meeste voedsel voor de keuken wordt rechtstreeks door de gemeentesecretaris zelf ingekocht op markten in Phan Thiet.
Lunch in de collectieve keuken in de Ham Thanh-gemeenschap
De afgelopen twee maanden was het opzetten van een gemeenschappelijke keuken misschien maar een klein project in het kader van de vele dringende taken in de buurt, maar het is wel een begin met praktische zaken, te beginnen met specifieke mensen.
"Ik denk niet dat ik iets groots voor jullie kan doen, dit is maar een kleinigheid. Maar omdat ik van jullie hou, wil ik dat iedereen met elkaar in contact komt en elkaar aanmoedigt tijdens de maaltijden, en zo samen een vriendelijke en menselijke werkomgeving creëert. En dat is de solide basis voor een verenigd en effectief lokaal bestuur", aldus To Thi Xuan Thuy, secretaris van het partijcomité van de gemeente Ham Thanh.
“
Ik ben blij dat ik een klein steentje heb kunnen bijdragen, zodat degenen die in stilte een bijdrage leveren aan de buurt, iets simpels als een heerlijke lunch kunnen krijgen. Dat motiveert ons en moedigt elkaar aan om de taak tot een goed einde te brengen.
Secretaris van het partijcomité van de gemeente Ham Thanh aan Thi Xuan Thuy
Administratief Servicecentrum van de gemeente Ham Thanh
Ham Thanh kampt vandaag de dag nog steeds met veel moeilijkheden, maar te midden van de chaos is de gemeenschappelijke keuken als een klein vlammetje dat vertrouwen en solidariteit aanwakkert. Elke lunch bestaat niet alleen uit heerlijke rijst en zoete soep, maar ook uit de liefde van de leider en de stille uitwisseling van elk kader en elke ambtenaar.
Dat simpele keukenvuurtje is, als het goed onderhouden wordt, een symbool geworden van menselijkheid en een steunpilaar voor het collectief om moeilijkheden te overwinnen en op weg te gaan naar een eensgezinde en standvastige regering van onderaf.
Bron: https://baolamdong.vn/am-tinh-nhung-bua-an-gan-ket-yeu-thuong-393555.html
Reactie (0)