Wat kun je het beste eten als je tijdens Tet door het land reist?

Nha Trang gegrilde loempia's

Volgens de Travel Trends Study 2024, die begin januari door Booking werd gepubliceerd, wil 73% van de Vietnamese toeristen op reis om de keuken te ontdekken, nieuwe gerechten te proberen en te genieten van specialiteiten op de bestemming.

Op basis van zoekopdrachten naar eten en bestemmingen publiceerde deze applicatie op 25 januari een lijst met 5 reisbestemmingen en gerechten in het voorjaar die het populairst zijn bij toeristen. Het is een suggestie voor reizigers uit de drie regio's die in het voorjaar op pad gaan tijdens het Chinese Nieuwjaar.

Dalat

Da Lat, gelegen op het Lam Vien-plateau in de provincie Lam Dong , heeft het hele jaar door een koel en aangenaam klimaat. De stad is ook een populaire bestemming voor bezoekers tijdens het Chinese Nieuwjaar. Van januari tot februari trekken mensen massaal naar de kersenbloesems in volle bloei.

Suggesties zijn onder andere: ga in een klein café zitten en geniet van filterkoffie, probeer kleefrijst gekookt in bamboekokers, gegrild rijstpapier of artisjoksoep.

Nha Trang

Nha Trang is een van de 6 steden in de top 10 van meest gezochte bestemmingen in Vietnam voor deze Tet-vakantie. Nha Trang staat bekend om zijn prachtige stranden, aantrekkelijke culturele bezienswaardigheden en bruisende nachtleven en is een ideale suggestie voor watersportliefhebbers of voor wie de kou in het noorden wil ontvluchten.

Kwallenvermicelli, viskoekjes, banh can en natte rijstkoekjes van Dien Khanh zijn gerechten die toeristen zeker moeten proberen tijdens een bezoek aan deze kuststad.

Nha Trang Visnoedelsoep

Da Nang

Da Nang, gelegen in Centraal-Vietnam, heeft traditionele lokale gerechten die de identiteit van zowel Noord als Zuid weerspiegelen. Met prachtige stranden langs de centrale kust speelt vis een belangrijke rol in de keuken van de stad. Specerijen die veel in de regio Centraal worden gebruikt, zoals citroengras, chili, kurkuma en knoflook, dragen ook bij aan de rijkdom en verfijning van elk gerecht. Een paar gerechten die u zeker moet proberen als u Da Nang bezoekt, zijn banh xeo en nem lui.

Vung Tau

Vung Tau is een van de kuststeden die gemakkelijk bereikbaar is vanuit Ho Chi Minhstad en is een ideale weekendbestemming voor iedereen die Saigon wil verkennen.

Vung Tau staat niet alleen bekend om zijn stranden, maar heeft ook nog veel meer interessante dingen te bieden voor toeristen, zoals wandelpaden die geschikt zijn voor trektochten en wandelingen, en aantrekkelijke historische plekken.

Enkele bekende lokale gerechten zijn inktvisnoedels, banh khot en pijlstaartroggenstoofpot met verse pijlstaartroggen gemarineerd in kruiden, vet en in een pittige en zure bouillon.

Phu Quoc

Phu Quoc is een ideale bestemming voor toeristen die van onderwateractiviteiten houden. Met een rijk maritiem ecosysteem biedt Phu Quoc duikliefhebbers de mogelijkheid om te genieten van de schoonheid van kleurrijke koraalriffen en een divers onderwaterleven.

Naast de prachtige stranden wordt Phu Quoc ook beschouwd als de "vissaushoofdstad" van Vietnam, wat aanzienlijk bijdraagt ​​aan de kenmerkende smaken van lokale gerechten. Enkele gerechten die u zeker moet proberen tijdens een bezoek aan Phu Quoc zijn bun ken, haringsalade, vermicelli noedels

Phu Quoc geroerde rijstnoedels

Ho Chi Minhstad

Een ander culinair centrum van het land is Ho Chi Minhstad. Pittig, zoet en zout – de specialiteiten van de stad profiteren van het tropische klimaat met verse ingrediënten, gecombineerd met natuurlijke zoetheid.

Net als de Vietnamese keuken in het algemeen, worden in gerechten uit Ho Chi Minhstad veel rauwe groenten en kruiden gebruikt om de smaak van elk gerecht in balans te brengen. Gerechten die je zeker moet proberen zijn gebroken rijst , gestoofde vis in een aarden pot en brood met diverse vullingen en sauzen.

HA (volgens VnE)

Bron: https://baohaiduong.vn/an-gi-khi-du-xuan-doc-dat-nuoc-dip-tet-nguyen-dan-371822.html