Het eten van peren is goed voor de spijsvertering.

Peren zijn rijk aan vezels, wat goed is voor de darmwerking en helpt darmkanker en diverticulitis te voorkomen.

Peren zijn rijk aan antioxidanten zoals vitamine C, plantaardige stoffen en vooral vezels, wat de algehele gezondheid bevordert. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat een middelgrote peer (100 g) meer dan 5,5 g vezels, wat neerkomt op meer dan 20% van de dagelijkse behoefte. Dit is gunstig voor de spijsvertering.

Een onderzoek uit 2022 van de Boston University in de VS, in samenwerking met diverse andere instellingen, toonde aan dat het eten van peren een grote hoeveelheid vezels bevat, wat de darmbewegingen bevordert en de ontwikkeling van darmkanker, diverticulitis en andere gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten en diabetes kan tegengaan.

Volgens onderzoekers heeft de vezel in peren ook een laxerende werking, bevordert het de opname van mineralen in het spijsverteringskanaal, vermindert het de energieconsumptie door een verzadigd gevoel te geven en reguleert het de balans van het darmmicrobioom.

Een meta-analyse uit 2019 van Tufts University in de VS, gebaseerd op 22 studies, toonde aan dat peren een goede bron zijn van pectine (oplosbare vezels) die de darmgezondheid bevorderen. De vezels in peren kunnen de darmbeweging stimuleren en het slechte cholesterol (LDL) verlagen.

Suikerpeer. Foto: Freepk — Peren zitten boordevol voedingsstoffen. Foto: *Freepik*

De vezels in deze vrucht kunnen ook een positieve invloed hebben op het darmflora. Volgens een overzichtsstudie uit 2018 van de Universiteit van Alberta in Canada en diverse andere instellingen, gebaseerd op vijf onderzoeken, dienen vezels als voedsel voor darmbacteriën, waardoor ze kunnen groeien en in balans blijven. Een gezond darmmicrobioom draagt bij aan een sterker immuunsysteem en een verhoogde weerstand tegen ziekten.

Volgens onderzoekers leidt een vezelarm dieet tot een verminderde diversiteit en een verstoorde stofwisseling van darmbacteriën, wat bijdraagt aan een verhoogd risico op inflammatoire darmziekten en darmkanker.

Mensen met diverticulitis zouden meer vezels aan hun dieet moeten toevoegen. Volgens de Universiteit van Californië (VS) zijn fruitsoorten zoals peren, appels en bananen rijk aan vezels, waardoor de ontlasting sneller en gemakkelijker verloopt en diverticulitis kan worden voorkomen en behandeld.

Gezonde volwassenen met een calorie-inname van 2000 calorieën hebben minstens 28 gram vezels per dag nodig, en het consumeren van minstens 30 gram vezels kan diverticulitis helpen voorkomen.

Uit gegevens van de Mayo Clinic in de VS blijkt ook dat de vezels in peren de spijsvertering bevorderen. Door ze direct te eten, te bakken, toe te voegen aan salades of yoghurt, kun je profiteren van de vele voordelen van deze vrucht voor de darmgezondheid.

Mai Cat (Volgens Everyday Health, Very Well Health )

Lezers kunnen hier vragen stellen over spijsverteringsziekten, die vervolgens door artsen worden beantwoord.

Bronlink