Kan laat eten van het avondeten op middelbare leeftijd leiden tot een hoog cholesterolgehalte en een vette lever?

Op middelbare leeftijd vertraagt ​​de stofwisseling, waardoor het vermogen om vet en suiker te verwerken geleidelijk afneemt. Tegelijkertijd komt de gewoonte om 's avonds laat te eten steeds vaker voor vanwege werkdruk en het feit dat mensen op latere leeftijd opgroeien.

Als u laat op de avond eet, loopt u een groter risico op een hoog bloedvetgehalte en leververvetting bij mensen van middelbare leeftijd. De volgende effecten zijn van invloed:

Circadiaanse ritmestoornissen

Het menselijk lichaam heeft een interne biologische klok die de hormoonafgifte, de energiestofwisseling en de leverfunctie reguleert. Wanneer u laat eet, vooral na 21.00 uur, wijken de spijsverterings- en energiestofwisselingsprocessen af ​​van het biologische ritme, dat prioriteit geeft aan activiteiten overdag, aldus de gezondheidswebsite Medical News Today (VK).

Laat op de avond eten kan het risico op leververvetting vergroten

FOTO: AI

Volgens onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Cell Reports verstoort te laat eten het circadiane ritme van de lever, vermindert het de activiteit van vetzuuroxidatie-enzymen en verhoogt het de expressie van genen die betrokken zijn bij de synthese en opslag van lipiden. Hierdoor wordt overtollige energie gemakkelijk omgezet in triglyceriden. Dit is een voorwaarde voor leververvetting en dyslipidemie.

Bovendien blijkt uit wetenschappelijk onderzoek dat mensen die laat dineren hogere bloedglucose- en insulineniveaus hebben dan mensen die vroeg eten, ondanks de inname van dezelfde hoeveelheid calorieën. Dit bewijst dat de stofwisseling 's nachts trager is.

Een laat diner heeft invloed op de bloedlipiden

Eetgewoonten laat op de avond hangen samen met verhoogde triglyceriden en het ‘slechte’ LDL-cholesterol, twee belangrijke risicofactoren voor hartziekten.

De reden hiervoor is dat 's nachts de activiteit van het enzym dat triglyceriden afbreekt aanzienlijk afneemt. Tegelijkertijd blijven de insulinespiegels hoog als je laat eet, waardoor de aanmaak van triglyceriden in de lever toeneemt. Hierdoor hopen lipiden zich op in de lever en het bloed, wat leidt tot een verhoogd cholesterol.

Verhoogd risico op leververvetting

Niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) komt steeds vaker voor bij volwassenen van middelbare leeftijd. De avondmaaltijd is een opvallende factor.

Uit een observationeel onderzoek in Japan, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients, bleek dat mensen die de gewoonte hadden om binnen 2 uur voor het slapengaan te dineren, een significant hoger risico op leververvetting hadden dan mensen die eerder aten, specifiek minimaal 3 uur voor het slapengaan.

Impact op de slaapkwaliteit

Laat eten verandert niet alleen het spijsverteringsproces, maar heeft ook invloed op de slaapkwaliteit en hormonen. Bij laat eten scheidt het lichaam insuline af, wat het hormoon melatonine vermindert, dat helpt om diep te slapen. Deze verstoring kan gemakkelijk leiden tot slaapproblemen, zelfs chronisch slaapgebrek. Slaapgebrek in combinatie met late diners verhoogt ook de ophoping van visceraal vet, vooral bij mensen ouder dan 40, aldus Medical News Today .

Bron: https://thanhnien.vn/an-toi-muon-co-lam-nguoi-trung-nien-bi-mo-mau-gan-nhiem-mo-185251106134942399.htm