Hij scherpte de lunchrantsoenen op scholen aan.

GD&TĐ - De Britse regering wil het programma voor gratis schoolmaaltijden uitbreiden om kinderarmoede terug te dringen.

Maar cateraars hebben moeite om de kwaliteit en portiegroottes te handhaven, omdat de kosten stijgen en de budgetten te klein worden.

Michael Hales, de nieuwe voorzitter van de School Eating Advisory Association (LACA), zei dat aanbieders van schoolmaaltijden nu "moeilijke beslissingen" moeten nemen om budgetten in evenwicht te brengen met de voedingsbehoeften. LACA is momenteel verantwoordelijk voor ongeveer 3 miljoen schoolmaaltijden per dag in Engeland.

De overheidsfinanciering , momenteel £ 2,61 per maaltijd, dekt echter slechts een fractie van de werkelijke kosten. Volgens het onderzoek van LACA bedragen de werkelijke kosten voor het verstrekken van een volledige schoolmaaltijd ongeveer £ 3,45, 80 pence meer dan de financiering.

Budgettaire beperkingen hebben een directe impact op de kwaliteit van de maaltijden voor miljoenen kinderen. Van de 67 door LACA ondervraagde leveranciers gaven er 17 toe portiegroottes te hebben verkleind, 35 menuopties te hebben geschrapt en 38 vlees te hebben vervangen door goedkopere eiwitbronnen. Nog eens 56 leveranciers moesten recepten aanpassen om kosten te besparen.

Op de St. Mary's basisschool in Stoke-on-Trent heeft schoolhoofd Clare Morton jaarlijks £45.000 extra moeten uitgeven om het tekort aan overheidsfinanciering te compenseren. Het geld had gebruikt kunnen worden om een ​​extra begeleider aan te nemen, maar mevrouw Morton benadrukt: "Ervoor zorgen dat kinderen te eten krijgen, is veel belangrijker. Voor veel kinderen is dit hun enige warme maaltijd van de dag. Zonder gezonde, voedzame voeding kunnen kinderen niet goed leren."

Ondertussen heeft de Britse regering aangekondigd dat het land vanaf september 2026 het gratis maaltijdprogramma zal uitbreiden naar kinderen uit alle gezinnen die een uitkering ontvangen. Voorheen werd naast de uitkeringsgerechtigdheid van het gezin ook rekening gehouden met inkomensfactoren.

De verwachting is dat door de nieuwe maatregel nog eens 500.000 kinderen in aanmerking komen voor gratis maaltijden. Veel mensen in de sector zijn echter bezorgd dat de regeling meer financiële druk op scholen zal leggen als het niveau van de ondersteuning niet evenredig wordt verhoogd.

Mevrouw Morton waarschuwde dat naarmate de regeling werd uitgebreid, het aantal ouders dat zelf de kosten betaalt sterk zou dalen, wat de financiële last zou vergroten. De Britse regering moest erkennen dat er een grote kloof bestaat tussen de financiering en de werkelijke kosten van de opvoeding van kinderen.

Ook onder ouders groeit de bezorgdheid over de voedingskwaliteit. "We hebben serieuze overheidsinvesteringen in schoolmaaltijden nodig, niet alleen om de voedingswaarde te waarborgen, maar ook om een ​​veilige, voedzame voedingsomgeving op scholen te creëren", aldus ouder Mandy Mazliah.

Volgens de BBC

Bron: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html