Drie effectieve gerechten tegen mondzweren.

Zoete soep van pompoen en mungbonen, soep van bittere meloen en pap gemaakt met verkoelende ingrediënten zijn drie gerechten die effectief kunnen helpen bij het verbeteren van mondzweren.

Volgens dr. Huynh Tan Vu van de dagbehandelingsafdeling van het Universitair Medisch Centrum van Ho Chi Minh-stad - vestiging 3, zijn aften kleine, oppervlakkige zweertjes die verschijnen op de lippen, aan de binnenkant van de wangen en op het tandvlees, en die pijn en ongemak veroorzaken. Dit maakt eten en dagelijkse activiteiten moeilijk.

Mondzweren zijn een goedaardige aandoening die na ongeveer 1-2 weken vanzelf geneest zonder littekens achter te laten. Volgens volksgeloof worden mondzweren veroorzaakt door interne hitte, het eten van te veel pittig voedsel of een reactie van het lichaam op warm weer.

Mensen met mondzweren kunnen de volgende verkoelende voedingsmiddelen consumeren:

Bittere pompoensoep

Bittermeloensoep is een bekend gerecht, relatief eenvoudig te bereiden en boordevol voedingsstoffen. Het helpt het lichaam af te koelen en effectief te ontgiften tijdens warm weer.

Bittermeloen helpt niet alleen het lichaam af te koelen en vezels te leveren, maar draagt ook bij aan een mooiere huid, verlaagt het bloedvetgehalte, de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel.

Let op: de kok moet voorkomen dat er te veel zout wordt toegevoegd, omdat dit pijnlijke en oncomfortabele mondzweren kan veroorzaken. Het eten van te veel bittere meloen kan leiden tot een opgeblazen gevoel, indigestie en diarree. Het mag niet worden gebruikt bij hypoglykemie, omdat bittere meloen een bloedsuikerverlagende werking heeft. Zwangere vrouwen mogen het niet consumeren.

Bittermeloensoep is een gerecht dat effectief kan helpen bij de behandeling van mondzweren. Foto: Freepik — Bittermeloensoep is een gerecht dat effectief kan helpen bij de behandeling van mondzweren. Foto: *Freepik*

Zoete soep van pompoen en mungbonen

Neem 150 g pompoen, 100 g mungbonen en voldoende witte suiker. Schil de pompoen en snijd hem in grote stukken. Was de mungbonen en voeg ze bij de pompoen in de pan. Kook tot ze gaar zijn, voeg dan de suiker toe, serveer in een kom en eet koud.

Pompoen- en mungbonensoep heeft een verkoelende werking op de lever en milt, voedt de yin, verkoelt het bloed en bestrijdt ontstekingen. Pompoen bevat veel voedingsstoffen (ijzer, kalium, fosfor, vitamine C, vitamine B, bètacaroteen), die zeer goed zijn voor de hersenen, het immuunsysteem versterken, het hart gezond houden, het gezichtsvermogen verbeteren, een betere nachtrust bevorderen en de huidverzorging ondersteunen. Mungbonenpitten en -schillen hebben een zoete smaak en verkoelende eigenschappen, verkoelen het lichaam, ontgiften, reguleren de vijf interne organen en voeden het lichaam dankzij hun rijkdom aan vitaminen en mineralen.

Let op: bij het gebruik van traditionele Chinese geneeskunde moet je mungbonen vermijden, omdat deze bonen de werking van alle kruiden in het medicijn tenietdoen.

Pap met slangenkopvis en mungbonen

Mondzweren veroorzaken pijn, ongemak en verlies van eetlust, maar mensen die eraan lijden, moeten ervoor zorgen dat ze voldoende essentiële voedingsstoffen binnenkrijgen. Pap gemaakt van ingrediënten met verkoelende en voedende eigenschappen, zoals slangenkopvis en mungbonen, is een uitstekende keuze voor mensen met mondzweren, omdat het koel, mild en voedzaam is.

De effectiviteit van deze voedingsmiddelen varieert afhankelijk van de ernst van de mondzweren en de individuele constitutie. Als u ernstige mondzweren heeft die veel pijn veroorzaken of vaak terugkeren, dient u tijdig een arts te raadplegen voor onderzoek en behandeling.

Amerika en Italië

Bronlink