Bac Ninh: bruisende maancakemarkt

Uit een onderzoek bij supermarkten in de provincie blijkt dat er momenteel veel soorten maancakes van bekende en bekende merken te koop zijn, zoals: Kinh Do, Bibica, Bao Ngoc, Dong Khanh, Thu Huong, Huu Nghi, Tien Loi... Om consumenten aan te trekken, blijft het merk Kinh Do dit jaar tal van aantrekkelijke productlijnen lanceren. Met name de groene cakelijn voor vegetariërs en mensen die op dieet zijn, met vullingen van meloenpitten, amandelen, zwarte sesamzaadjes, lotuszaadjes en chiazaad, en de cakelijn voor kinderen met kaasvulling... De verkoopprijs blijft gelijk aan vorig jaar, tussen de 50.000 en 90.000 VND per stuk.

Consumenten kiezen ervoor om maancakes te kopen bij de supermarkt Go! Bac Giang (wijk Tan Tien).

Het merk Huu Nghi lanceerde ook een collectie Momiji-cakes: unieke gesmolten lavacakes die populair zijn bij jongeren, zoals cranberryyoghurt, lotuskaaspuree, zwarte parelmelkthee, gezouten ei van vlindererwtenbloem... Bibica biedt klanten een ruime keuze aan smaken, van hartige en zoete cakes tot zachte cakes, met prijzen variërend van VND 50.000 tot VND 80.000 per stuk. Naast de bekende merken worden er in het Winmart-systeem en supermarkten ook handgemaakte maancakes verkocht voor prijzen van VND 40.000 tot VND 70.000 per stuk.

Dit jaar zijn er ook gezonde maancakes op de markt verschenen. Dit type cake wordt met de hand gemaakt van natuurlijke ingrediënten en toegevoegde noten; het bevat geen conserveermiddelen of kunstmatige kleurstoffen en is dus geschikt voor mensen die hun suikerinname willen beperken. Dit type cake wordt voornamelijk online verkocht op sociale media, is een populaire trend en wordt door veel mensen verwelkomd. Mevrouw Tran Thi Thu Huong (wijk Que Vo) zei: "Dit is het eerste jaar dat ik gezonde maancakes ken en gebruik. De cake is geurig, heerlijk en zit niet alleen boordevol energie, maar maakt je ook niet dik, dus mijn familie en ik zijn er erg blij mee."

Naast kwaliteitsproducten van goede kwaliteit, zijn er op sommige traditionele markten, in kleine winkels en op sociale media nog steeds goedkope taarten van onbekende oorsprong te vinden, die slecht verpakt, zonder etiketten of met onduidelijke informatie zijn. Dit zijn producten die een potentieel risico vormen voor de voedselveiligheid en -hygiëne en die de gezondheid van consumenten direct beïnvloeden.

Om de gezondheid en belangen van consumenten te waarborgen, moeten autoriteiten zich richten op het inspecteren en monitoren van de markt voor maancakes en voorkomen dat namaak- en onveilige producten op de markt komen. Consumenten wordt geadviseerd maancakes alleen te kopen bij gerenommeerde supermarkten en winkels; controleer zorgvuldig de herkomst, het etiket, de houdbaarheidsdatum, de ingrediënten en de anti-namaakstempels; en neem onmiddellijk contact op met de autoriteiten als ze producten aantreffen waarvan wordt vermoed dat ze namaak of van slechte kwaliteit zijn.

Artikel en foto's: Thanh Ngan

Bron: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-postid426523.bbg