Het brengen van ambachtelijke dorpsproducten naar het verre buitenland
Het rijstnoedelproductiedorp Thu Duong, de gemeente Nam Duong, werd tientallen jaren geleden opgericht. In het dorp zijn 14 coöperaties actief die rijstnoedels produceren en consumeren. Om rijstnoedels meer consumenten in eigen land en voor de export te laten bereiken, verbeteren de productiefaciliteiten in het dorp voortdurend de productkwaliteit door te investeren in nieuwe productielijnen ter vervanging van handmatige productie, zoals machines voor het maken van rijstpapier en machines voor het snijden van noedels; het vervangen van hout- en kolenkachels door gaskachels; het bouwen van huizen en noedeldroogplaatsen om de voedselhygiëne en -veiligheid te waarborgen... Veel huishoudens hebben zich verenigd om productiecoöperaties op te richten, etiketten en verpakkingen te ontwerpen en een keten van agenten op te bouwen om producten in vele provincies en steden in het hele land te consumeren; en tegelijkertijd samenwerken met bedrijven om Chu-rijstnoedels te exporteren naar Laos, Cambodja en enkele Europese landen.
|
Bezoekers kunnen de stand bezoeken waar Bac Ninh -producten worden tentoongesteld en verkocht tijdens het International Culinary Culture Festival in 2025. |
Naast het verbeteren van de productkwaliteit besteden coöperaties in het ambachtsdorp Thu Duong speciale aandacht aan handelspromotie en productreclame. De meest prominente daarvan is Chu Nam, de noedelproductie- en consumptiecoöperatie. Sinds de oprichting (2014) heeft de coöperatie deelgenomen aan meer dan 200 beurzen, tentoonstellingen en productpresentaties in en buiten de provincie. In 2025 waren de producten van de coöperatie aanwezig op 25 internationale beurzen, tentoonstellingen en culinaire festivals, georganiseerd door de centrale en lokale overheden.
In 2025 organiseerde het Ministerie van Industrie en Handel voor tientallen coöperaties, bedrijven en productiebedrijven in plattelandsgebieden van de provincie honderden OCOP-producten, landbouwproducten, ambachtelijke producten, enz., om deel te nemen aan 14 nationale en internationale beurzen en tentoonstellingen, waarbij de productconsumptie werd verbonden. Hieronder vallen een aantal typische programma's, zoals: het promoten van de consumptie van lychees en andere belangrijke landbouwproducten, typisch voor de provincie, in Ho Chi Minhstad en de zuidelijke provincies; het Tien Giang Fruitfestival in 2025; de Herfstbeurs in 2025; de Internationale Handelsbeurs Vietnam-China (Lao Cai) in 2025; het organiseren van stands ter gelegenheid van het Vietnam-Japanse Forum voor Lokale Samenwerking in 2025 (Quang Ninh). |
De heer Nguyen Van Nam, adjunct-directeur van de coöperatie, zei dat de afdeling momenteel twee OCOP-producten met drie sterren heeft, waaronder: Chu Nam The Rice Noodles (gemaakt van Khang Dan-rijst) en Special Chu Nam The Rice Noodles (gemaakt van Bao Thai Hong-rijst). Naar verwachting zal de coöperatie in 2026 extra bruine rijstnoedels ontwikkelen tot een OCOP-product met vier sterren voor mensen die op dieet zijn.
Deelname aan beurzen en handelspromotieprogramma's helpt de rijstnoedelproducten van het ambachtsdorp in het algemeen, en Chu Nam The Rice Noodles in het bijzonder, bekend te maken bij veel consumenten. Hierdoor neemt de hoeveelheid producten die het ambachtsdorp consumeert met de dag toe. Zo zal de totale noedelproductie in 2024 meer dan 14.000 ton bedragen, en naar verwachting in 2025 stijgen tot 17.000 ton. Het hele ambachtsdorp zal dan een winst van ongeveer 60 miljard VND maken. Dit zal honderden arbeiders in het dorp aan een baan helpen met een inkomen van 8 tot meer dan 9 miljoen VND per persoon per maand, voegde de heer Nam eraan toe.
Naast promotie op beurzen nemen veel OCOP-producteigenaren en typische landelijke industriële producten van Bac Ninh ook deel aan binnenlandse festivalprogramma's om lokale producten te promoten en te verbeteren. Mevrouw Doan Thi Ngoc, eigenaar van Ngoc Ceramics, pottenbakkersdorp Phu Lang, gemeente Phu Lang (de onderneming heeft onlangs de productgroep "Wierookbrander en gezondheidskaars" erkend als een typisch landelijk industrieel product van de provincie in 2025), vertelde dat de onderneming veel keramische producten heeft laten deelnemen aan het Thang Long - Hanoi Festival 2025 (thema Erfgoed - Verbinding - Tijdperk), dat plaatsvond van 1 tot en met 16 november. Het evenement omvat ook meer dan 30 culturele en artistieke activiteiten, straatoptredens, erfgoedtentoonstellingen, Ao Dai-festivals en creatieve zakelijke uitwisselingen... Volgens mevrouw Ngoc is deelname aan het festival niet alleen bedoeld om producten te promoten en te consumeren, maar ook om het culturele erfgoed van het meer dan 700 jaar oude traditionele pottenbakkersdorp in Bac Ninh te verspreiden en te behouden.
Na een bezoek aan de stand met OCOP-producten en handgemaakte producten uit de provincie Bac Ninh op het International Culinary Culture Festival 2025 (gehouden bij het Van Phuc Diplomatic Corps, 298 Kim Ma, Hanoi van 22 tot 23 november), vertelde mevrouw Natalia, werkzaam bij de ambassade van de Russische Federatie in Vietnam: Ik ken de Bac Ninh quan ho-volksliederen al heel lang, maar nu weet ik dat Bac Ninh ook veel andere producten heeft, zoals sinaasappels, grapefruits, rijstpapier, rijstnoedels, Bui-loempia's, Van-dorpswijn... die net zo beroemd zijn.
Uitbreiding van de samenwerking, bevordering van de handel
Naast de inspanningen van OCOP-onderwerpen, typische landelijke industriële producten en ambachtelijke dorpen, hebben het Provinciaal Volkscomité, het Ministerie van Industrie en Handel en de provinciale verenigingen en vakbonden de afgelopen jaren samengewerkt om vele handelspromotieprogramma's te organiseren en eraan deel te nemen, ter promotie van lokale producten. Volgens het rapport van het Ministerie van Industrie en Handel heeft de eenheid alleen al in 2025 tientallen coöperaties, bedrijven en productiefaciliteiten in landelijke gebieden van de provincie georganiseerd met honderden OCOP-producten, landbouwproducten, ambachtelijke producten... om deel te nemen aan 14 binnenlandse en internationale beurzen en tentoonstellingen, om de productconsumptie te verbinden. Daaronder zijn er een aantal typische programma's zoals: Promotie van de consumptie van lychee en belangrijke landbouwproducten, typisch voor de provincie in Ho Chi Minhstad en de zuidelijke provincies; Tien Giang Fruitfestival in 2025; Herfstbeurs 2025; Vietnam - China International Trade Fair (Lao Cai) in 2025; het organiseren van tentoonstellingsstands tijdens het Vietnam-Japan Local Cooperation Forum 2025 (Quang Ninh)... Het hoogtepunt is dat het Provinciaal Volkscomité het "Bac Ninh Fruit Festival 2025" organiseerde (van 5 tot 10 december 2025) met honderden stands en veel ruimte om producten te tonen en te verkopen; het trok veel provincies/steden aan om deel te nemen, zoals: Hanoi, Son La, Hung Yen, Lang Son, Hai Phong, Can Tho...
|
Demonstratie van Ngoc-keramische producten op het Ao Dai Toerisme Festival 2025 in Hanoi. |
De heer Nguyen Minh Hieu, directeur van de afdeling Industrie en Handel, erkende dat door deelname aan en het organiseren van vakbeurzen, fruitfestivals en internationale culinaire festivals, OCOP-producten, belangrijke producten en typische producten in de provincie zich hebben verspreid, bekend zijn geworden bij veel mensen en dichter bij de consument staan; dit toont de diversiteit, kwaliteit en unieke identiteit van de lokale producten van Bac Ninh. Dit versterkt het imago en creëert een positieve indruk bij bezoekers, handelspartners en binnen- en buitenlandse investeerders.
Bovendien helpt deelname aan beurzen en tentoonstellingen bedrijven om hun samenwerking uit te breiden en contracten voor productconsumptie te sluiten via directe uitwisseling met importeurs, distributiesystemen en handelsbevorderingsorganisaties. Bedrijven en coöperaties spelen ook in op markttrends via tentoonstellingen, conferenties en seminars, waardoor ze hun productie kunnen aanpassen aan de werkelijke behoeften, hun concurrentievermogen kunnen verbeteren en kunnen bijdragen aan de bevordering van de internationale handel.
Er kan worden gesteld dat de provincie en producteigenaren, door actief deel te nemen aan beurzen en handelsbevorderingsprogramma's, hebben bijgedragen aan het OCOP-programma en het programma voor de selectie van typische landelijke industriële producten om steeds meer resultaten te behalen. Daarmee bevorderen ze innovatie in de agrarische verwerking en de productie van landelijke industriële producten en zorgen ze voor een duurzaam inkomen voor plattelandsarbeiders in Bac Ninh.
Artikel en foto's: De Dai
Bron: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-tao-don-bay-tieu-thu-san-pham-dia-phuong-postid432557.bbg
Reactie (0)