Eetgeheimen van de langstlevende mensen ter wereld

De krant VnExpress citeerde Dr. Poonam Desai, een voedings- en lifestyle-expert uit New York, VS, die wees op de principes van voedselselectie van 's werelds langstlevende mensen. Dr. Poonam Desai probeert deze regels ook in zijn dagelijkse routine op te nemen.

Dit zijn de eetgeheimen van de langstlevende mensen ter wereld:

Eet zoveel mogelijk fruit en groenten.

Groenten en fruit zijn goede bronnen van foliumzuur, vitamine C en kalium. Ze zijn ook een uitstekende bron van vezels, die bijdragen aan een gezonde darmflora en het risico op darmkanker verminderen. Volgens Dr. Desai zou iedereen ongeveer 5-10 porties groenten en fruit per dag moeten eten.

Eet noten

Noten zijn een geweldige bron van eiwitten, gezonde vetten, vezels, vitamines en mineralen – voedingsstoffen die kunnen helpen beschermen tegen hart- en vaatziekten en diabetes. "Zorg ervoor dat de noten niet te veel suiker of zout bevatten", zegt Desai.

Eet een kopje bonen per dag

Volgens Desai bevatten bonen veel vezels en eiwitten. Voorbeelden van bonen zijn kikkererwten, pintobonen, linzen en zwarte bonen.

Bonen zijn een goede bron van eiwitten, foliumzuur en antioxidanten. Studies hebben aangetoond dat ze de gezondheid van het hart ten goede kunnen komen, het risico op kanker kunnen verminderen en leververvetting kunnen voorkomen.

Voeg gezonde oliën toe aan uw dieet

Aanbevolen oliën zijn onder andere extra vierge olijfolie. Olijfolie is rijk aan gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. Het is ook bewezen dat het krachtige ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Het kan beroertes, hartaandoeningen en de ziekte van Alzheimer helpen voorkomen.

Vermijd bewerkte voedingsmiddelen

Bewerkte voedingsmiddelen kunnen ongezond zijn omdat ze vaak toegevoegde ingrediënten bevatten zoals zout, suiker en vet. "Als je honger hebt, kies dan niet voor koekjes, chips, crackers of muffins, maar voor volkorenproducten zoals broccoli en sperziebonen," adviseert Desai.

Nguyen Mai (synthese)

Bron