Geheimen voor veilige veehouderij tijdens uitbraak van Afrikaanse varkenspest

De heer Tran Van Son, uit het dorp Dong Bien in de gemeente Dan Hai, houdt zich al jaren bezig met het fokken van varkens. Sinds augustus 2024 heeft hij een doorbraak bereikt door over te stappen van traditionele landbouw naar biologische, bioveilige landbouw in samenwerking met Que Lam Group Joint Stock Company.

Na ruim een jaar telt zijn landbouwmodel acht zeugen en is het aantal commerciële varkens stabiel, variërend van 100 tot bijna 200. Het is de moeite waard om te vermelden dat zijn model nog steeds volkomen veilig is, terwijl veel boerengezinnen het moeilijk hebben vanwege de Afrikaanse varkenspest.

De heer Tran Van Son is, in samenwerking met Que Lam, van traditionele landbouw overgestapt op biologische varkenshouderij.

Dhr. Son vertelde: "De traditionele veehouderij heeft de afgelopen jaren altijd te maken gehad met risico's als gevolg van epidemieën. Ik was vastbesloten om de aanpak te veranderen. Ik heb een training gevolgd bij Que Lam Group (stad Hue ) over het ontwikkelen van een varkenshouderijmodel in de richting van 4F biologische bioveiligheid (boerderij - boerderij; voedsel - voedsel; veevoer - diervoeder en meststof - meststof).

De stallen hebben een natuurlijke structuur: "warm in de winter, koel in de zomer". Elke stal is uitgerust met een biostrooiselcel en automatische voer- en drinkbakken. Het voer wordt aangevuld met probiotica, wat niet alleen de efficiëntie verhoogt en zorgt voor vlees van hoge kwaliteit, maar ook de immuniteit verhoogt en bepaalde ziekteverwekkers bij het vee bestrijdt. Daarnaast zijn de stallen behandeld met biostrooisel om de omgeving te beschermen, en het vernevelingssysteem wordt gecombineerd met het sproeien van probiotica om de invasie van ziekteverwekkers te voorkomen. Dit heeft het model geholpen een solide "barrière" te vormen om de varkensstapel te beschermen tegen epidemieën, met name de Afrikaanse varkenspestepidemie die zich momenteel op gecompliceerde wijze verspreidt.

De heer Son heeft een automatisch systeem en bewakingscamera's geïnstalleerd om de situatie van het vee nauwlettend in de gaten te houden.

Om de productie-efficiëntie te verbeteren en de hygiëne en veiligheid tegen ziekten te waarborgen, heeft de heer Tran Van Son geïnvesteerd in een synchroon airconditioningsysteem, de temperatuur gestabiliseerd, de opfokruimtes verdeeld in zeugenstallen en commerciële stallen en een geluidssysteem geïnstalleerd zodat de varkens naar ontspannende muziek kunnen luisteren.

Hij plantte bananenplanten als groene omheining om de schuur beter te isoleren en profiteerde tegelijkertijd van het extra voedzame groene voer voor het vee. In de nabije toekomst zal hij nog twee groepen commerciële varkens van ongeveer 60-70 varkens verkopen voor een prijs van 65.000 VND/kg, conform de toezegging van de groep.

Hoewel het veehouderijmodel kleinschalig is, volgt mevrouw Nguyen Thi Chien uit het dorp Huu Ninh (gemeente Mai Phu) altijd strikt het technische veehouderijproces in overeenstemming met de afspraken met het bedrijf.

Mevrouw Nguyen Thi Chien (dorp Huu Ninh, gemeente Mai Phu) is de eerste persoon in het district Loc Ha (oud) die sinds 2021 het model voor biologische varkenshouderij met biologische veiligheid toepast in samenwerking met Que Lam Group. Tot nu toe is de boerderij van haar familie altijd stabiel geweest, zonder uitbraken van ziekten.

Mevrouw Nguyen Thi Chien deelde: "Sinds mijn deelname aan het biologische varkenshouderijmodel in samenwerking met Que Lam Group ben ik getraind en volledig toegerust met kennis over technieken, landbouwprocessen en ziektepreventie. De groep ondersteunt rassen, levert voer, houdt toezicht op technische processen en consumeert alle eindproducten. Dankzij het gesloten proces van rassen, voerbronnen tot consumptie komen de varkens niet in contact met de buitenomgeving, waardoor het risico op infectie met ziekteverwekkers wordt geminimaliseerd. Dierlijk afval wordt verwerkt tot meststof voor gewassen en vormt tegelijkertijd een bron van groenvoer voor varkens, waardoor een veilige en duurzame biologische cyclus ontstaat. Biologisch voedsel zorgt ervoor dat varkensvlees van nature geurig en lekker is, wat de veiligheid voor consumenten garandeert. In april 2025 heb ik net 8 varkens opnieuw gehoed. Hoewel de schaal klein is, volg ik nog steeds strikt het technische proces: microbieel voer 36 uur weken en fermenteren voordat het wordt gevoerd, en de stal dagelijks schoonmaken om hem schoon en luchtig te houden."

Momenteel, vanwege het regenachtige en vochtige weer in combinatie met de verspreiding van Afrikaanse varkenspest, moet mevrouw Chien haar ziektepreventieprogramma verbeteren. Ze moet dagelijks de hygiëne in acht nemen, de stal schoonmaken, micro-organismen verspreiden om afval te verwerken en de stalvloer droog en luchtig houden; voldoende voer geven aan het vee volgens het juiste proces (zeugen 1,8-2 kg voer/dag; biggen 7-8 g voer/dag), groenvoer aanvullen, kruiden uit de moestuin toevoegen en zich volledig isoleren van vreemden...

Que Lam Group werkte samen met het National Agricultural Extension Center en het ministerie van Landbouw en Milieu om boeren te trainen in biologische veiligheid en oplossingen voor circulaire veehouderij.

In uitvoering van het provinciale beleid ter ontwikkeling van biologische landbouw heeft Que Lam Group Joint Stock Company lokale overheden gecoördineerd en begeleid bij het ontwikkelen van een model voor biologische en circulaire landbouw en veeteelt. Tot nu toe heeft de groep met 62/69 gemeenten en wijken een samenwerkingsovereenkomst ondertekend voor biologische landbouwproductie en de circulaire waardeketen van Que Lam, waarin hoge efficiëntie wordt bevestigd.

Wat de veehouderij betreft, bedraagt het totale aantal zeugen in de provincie 250, met meer dan 2500 varkens die regelmatig in stallen worden gehouden, en duizenden runderen en pluimvee van allerlei soorten. Alle modellen hanteren een uniform 4F-landbouwproces en garanderen het 5 "nee"-principe (geen magere vleesadditieven, geen kleurstoffen, geen groeibevorderaars, geen antibiotica, geen conserveermiddelen). Tegelijkertijd wordt er regelmatig aandacht besteed aan training en coaching om boeren bewust te maken van biologische landbouw en om kennis te actualiseren en te bevorderen, zodat mensen deze kunnen toepassen en vee op een duurzamere en effectievere manier kunnen houden.

Daarnaast breidde de groep het biologische landbouwareaal uit met meer dan 400 hectare DT39-rijst en vele gewassen zoals watermeloen, Phuc Trach-grapefruit, pitaja, paarse sterappel, sojabonen en pinda's.

Bij regenachtig weer voegen mensen meer groenvoer toe, zodat het vee meer voedingsstoffen binnenkrijgt en beter bestand is tegen ziektes.

De afdeling versterkt regelmatig de naleving van de bioveiligheidsprocessen in de biologische varkenshouderij, zorgt voor biologisch strooisel en houdt dagboeken bij bij de boeren. Maandelijks organiseren we directe inspecties en begeleiden en adviseren we mensen tegelijkertijd over de verzorging van hun vee. Tijdens de seizoenswisselingen, wanneer het weer gevoelig is voor ziekten, raden technische medewerkers aan om groente- en bananenvoer aan te vullen, horren te installeren en ziektepreventiemaatregelen te nemen zoals: het sproeien van ontsmettingsmiddelen, het plaatsen van kalkwatertanks, het planten van kruiden in het landbouwgebied... Tot nu toe is 100% van het vee in de modellen die bij de groep horen, veilig voor Afrikaanse varkenspest.
Naast de focus op de ontwikkeling van het ecosysteem van de veehouderij, breidde de vestiging ook het systeem van productconsumptiewinkels uit en diversifieerde de onderdelen van biologische landbouwbedrijven. Momenteel worden er maandelijks 70 tot 80 stuks varkensvlees in de winkels geconsumeerd, een stijging van ongeveer 20 stuks per maand ten opzichte van het begin van het tweede kwartaal van 2025. Dit genereert inkomsten en zorgt voor een stabiele productie voor boeren.
De heer Nguyen Trong Huong - vertegenwoordiger van de Que Lam Ha Tinh-vestiging

Bron: https://baohatinh.vn/bi-quyet-chan-nuoi-an-toan-giua-dich-ta-lon-chau-phi-hoanh-hanh-post298272.html