Ministerie van Volksgezondheid geeft opdracht tot onderzoek en behandeling van vermoedelijke voedselvergiftiging in Hue

Op 12 november stuurde de Dienst Voedselveiligheid (Ministerie van Volksgezondheid) een document waarin de Dienst Volksgezondheid van de stad Hue werd verzocht onderzoek te doen naar het vermoedelijke geval van voedselvergiftiging in het gebied en deze te behandelen.

Onderzoek van een patiënt met een verdenking op vergiftiging nadat hij naar de spoedeisende hulp is overgebracht en behandeld is in het Huong Tra Medisch Centrum.

In het document, ondertekend door de heer Chu Quoc Thinh, waarnemend directeur van de afdeling Voedselveiligheid ( Ministerie van Volksgezondheid ), staat dat de afdeling Voedselveiligheid op 11 november informatie heeft ontvangen over een vermoedelijk incident met voedselvergiftiging dat heeft plaatsgevonden in de wijk Huong Tra, in de stad Hue.

Volgens de eerste berichten zijn meerdere werknemers van een plaatselijk bedrijf in het ziekenhuis opgenomen nadat ze in een gemeenschappelijke keuken hadden gegeten. Ze hadden last van misselijkheid en allergieën.

Gezien bovenstaande situatie heeft de afdeling Voedselveiligheid de afdeling Volksgezondheid van de stad Hue verzocht om ziekenhuizen waar patiënten worden behandeld, dringend te instrueren om hun middelen te richten op de actieve behandeling van patiënten met voedselvergiftiging, zodat hun gezondheid en leven niet in gevaar komen.

Organiseer tegelijkertijd onderzoeken en traceer de herkomst van voedsel om de bron van grondstoffen en voedsel waarvan wordt vermoed dat het vergiftiging veroorzaakt, duidelijk te identificeren; neem monsters van voedsel en ziekten voor onderzoek om de oorzaak te achterhalen; onderzoek en grijp streng in bij overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften (indien van toepassing).

De afdeling Voedselveiligheid heeft de afdeling Volksgezondheid van de stad Hue ook verzocht de propaganda en richtlijnen voor horecagelegenheden te versterken om de voedselveiligheid te waarborgen, de herkomst en bron van voedselingrediënten strikt te controleren, hygiëne te garanderen tijdens het voorverwerkingsproces, de verwerking en het transport van voedsel, driestapsvoedselinspectie en de opslag van voedselmonsters. Ook moet er voorlichting worden gegeven aan mensen die voedsel kiezen en aan horecagelegenheden die drukbezochte evenementen bedienen.

De afdeling Volksgezondheid van de stad Hue moet strikt de instructies naleven van het Ministerie van Volksgezondheid in officieel bericht nr. 7598/BYT-ATTP van 20 oktober 2025 over het versterken van de werkzaamheden om voedselveiligheid in scholen en collectieve keukens te waarborgen; officieel bericht nr. 2633/BYT-ATTP van 30 april 2025 over het versterken van de werkzaamheden om voedselveiligheid te waarborgen en namaakvoedsel en voedselvergiftiging te voorkomen, en officieel bericht nr. 271/ATTP-NDTT van 18 februari 2025 van de afdeling Voedselveiligheid over het waarborgen van voedselveiligheid en het voorkomen van voedselvergiftiging en door voedsel overgedragen ziekten in het gebied in 2025.

Houd tegelijkertijd nauwlettend toezicht op de ontwikkeling van de vergiftigingssituatie, meld het onmiddellijk volgens de instructies, informeer proactief over het incident en maak de resultaten onmiddellijk bekend om de gemeenschap te waarschuwen en mensen op de hoogte te stellen, zodat zij veilig kunnen handelen en de resultaten kunnen melden aan de afdeling Voedselveiligheid, overeenkomstig de regelgeving.

Eerder meldde de krant Nhan Dan op 11 november in de middag dat de afdeling Volksgezondheid van de stad Hue meldde dat er bij het medisch centrum van Huong Tra dertien gevallen van vermoedelijke voedselvergiftiging waren binnengekomen en dat er nog één persoon in het ziekenhuis was opgenomen, waarmee het totaal aantal patiënten op 14 kwam.

Volgens de eerste informatie waren de patiënten allemaal werknemers van J. Vietnam Limited Liability Company, gevestigd in het industriegebied van Huong Tra Ward. Na de lunch die dag vertoonden veel mensen misselijkheidsklachten en allergieën, vermoedelijk veroorzaakt door voedselvergiftiging. Het menu bestond uit vis, eieren en enkele andere gerechten.

De afdeling Volksgezondheid van de stad Hue stuurde een werkgroep om samen te werken met het Huong Tra Medisch Centrum, het Volkscomité en het Huong Tra Ward Gezondheidscentrum om de situatie te verifiëren, te onderzoeken, monsters te verzamelen en te verwerken.

Tegen de avond van diezelfde dag meldde de heer Tran Kiem Hao, directeur van de afdeling Volksgezondheid van de stad, dat van de 14 patiënten er 13 waren behandeld in het Huong Tra Medisch Centrum en 1 was overgebracht naar vestiging II van het Hue Centraal Ziekenhuis.

Momenteel is de gezondheid van elf patiënten gestabiliseerd. Twee van hen worden nog steeds gemonitord. De patiënt die in Hue Central Hospital II wordt behandeld, is goed op weg. De gezondheidssector blijft monsters van monsters en voedselmonsters verzamelen voor onderzoek, om de oorzaak van het incident te achterhalen.

MINH HA

Bron: https://nhandan.vn/bo-y-te-chi-dao-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-post922574.html