Het Ministerie van Volksgezondheid adviseert dat vertegenwoordigers van ouders gezamenlijk toezicht houden op de voedselveiligheid.

Volgens het Ministerie van Volksgezondheid zijn er de laatste tijd veel gevallen van massale voedselvergiftiging geweest, met name tijdens schoolmaaltijden en tijdens lunches op kantoor en op kantoor. Deze incidenten tonen potentiële risico's en tekortkomingen in het beheer en toezicht op voedselveiligheid in veel regio's.

De plaatsvervangende minister van Volksgezondheid, Do Xuan Tuyen, heeft zojuist een document ondertekend voor het Ministerie van Onderwijs en Opleiding en het Intersectorale Stuurcomité voor Voedselveiligheid van provincies en steden, waarin hij verzoekt om de werkzaamheden ter waarborging van de voedselveiligheid in scholen en grootkeukens te versterken.

Het ministerie van Volksgezondheid heeft het ministerie van Onderwijs en Opleiding en de gemeenten verzocht de bepalingen van de Wet op de voedselveiligheid, de overheidsbesluiten en -richtlijnen inzake voedselveiligheidsvoorwaarden voor horecagelegenheden en straatvoedsel strikt toe te passen. In het bijzonder moet het hoofd van de collectieve keuken verantwoordelijk worden gehouden voor de wet in geval van overtredingen of voedselvergiftiging.

Het Ministerie van Volksgezondheid adviseert om vertegenwoordigers van ouders te mobiliseren voor deelname aan het toezicht op de voedselveiligheid op scholen.

Het Ministerie van Volksgezondheid verplicht gemeenten om specifieke plannen te ontwikkelen om de voedselveiligheid te waarborgen in alle collectieve keukens in industriegebieden, scholen, medische instellingen, fabrieken en horecagelegenheden. Inspectie, toezicht en na-inspectie moeten regelmatig plaatsvinden, zodat onbevoegde bedrijven niet kunnen opereren. Overtredingen moeten vroegtijdig worden opgespoord, streng worden aangepakt en in de media worden bekendgemaakt om de gemeenschap te waarschuwen.

Deze eenheid benadrukte ook de noodzaak om de intersectorale coördinatie tussen de besturen van de gezondheids-, onderwijs-, industrieparken- en exportverwerkingszones en lokale autoriteiten te versterken bij het controleren van de volledige voedselvoorzieningsketen - van de oorsprong van de grondstoffen, verwerking, conservering, transport, tot aan de driestapsinspectie en de opslag van monsters in de keuken.

Daarnaast heeft het Ministerie van Volksgezondheid onderwijsinstellingen verzocht om de regelgeving inzake voedselhygiëne en -veiligheid op scholen strikt toe te passen, overeenkomstig de gezamenlijke circulaires 08/2008 en 13/2016 van het Ministerie van Volksgezondheid en het Ministerie van Onderwijs en Opleiding. Daarnaast moeten zij propaganda en voorlichting over het voorkomen van voedselvergiftiging promoten bij leerlingen, leraren, personeel en ouders.

De gezondheidssector moet ook het bewustzijn en de verantwoordelijkheid van hoofden van keukens, leveranciers van kant-en-klaarmaaltijden en eigenaren van horecabedrijven vergroten om veilige en duurzame voedselproductie en -voorziening te garanderen. Afdelingen die goed presteren, verdienen een compliment, terwijl overtredingen strikt moeten worden aangepakt.

Daarnaast beveelt het ministerie van Volksgezondheid aan om vakbonden, ouderverenigingen, jeugdbonden en maatschappelijke organisaties te mobiliseren bij het toezicht op voedselveiligheid en milieuhygiëne in scholen, ziekenhuizen en industriegebieden. Medische instellingen moeten hun plannen, personeel, voorraden en chemicaliën volledig voorbereiden en klaar zijn om te reageren, noodhulp te verlenen en voedselvergiftigingsincidenten snel af te handelen, om de impact op de volksgezondheid te minimaliseren.

tienphong.vn

Bron: https://baolaocai.vn/bo-y-te-de-nghi-ban-dai-dien-cha-me-hoc-sinh-cung-giam-sat-an-toan-thuc-pham-post886066.html