Vietnamese koffie met een reis van bijna twee eeuwen van wereldwijde verovering

De thematische tentoonstelling "Bijna twee eeuwen Vietnamese koffie verovert de wereld", georganiseerd door Trung Nguyen Legend en het Wereldkoffiemuseum , beoogt de ontwikkeling van de Vietnamese koffie-industrie gedurende bijna twee eeuwen te illustreren. De tentoonstelling belicht de convergentie van koffieproductie-eenheden die voldoen aan de OCOP-normen uit beroemde koffieteeltgebieden in Vietnam.

Een reis met Vietnamese koffie door twee eeuwen heen

Volgens veel studies kan de ontwikkeling van Vietnamese koffie worden onderverdeeld in drie basisfasen: de introductiefase van eind 18e eeuw tot begin 20e eeuw; de ontwikkelingsfase van rond 1925, toen koffie op grote schaal in Vietnam werd verbouwd; en de renovatiefase van 1986 tot heden, waarin Vietnam uitgroeide tot 's werelds grootste koffie-exporteur. Om de bijzondere, unieke kenmerken van de Vietnamese koffiecultuur te introduceren en te verduidelijken aan de toeristen die de koffiehoofdstad Buon Ma Thuot bezoeken, vindt van 19 augustus tot en met november 2023 de thematische tentoonstelling "Bijna twee eeuwen Vietnamese koffie verovert de wereld" plaats.

De ruimte herschept het laboratorium en de werkplek van arts, wetenschapper en ontdekkingsreiziger A. Yersin op de top van Hon Ba – Khanh Hoa. Hij was degene die de koffieteelt in de Centrale Hooglanden onderzocht en ermee experimenteerde.

Tijdens de tentoonstelling kunnen bezoekers een reis maken door de geschiedenis van de koffieplanten in Vietnam, door de afgelopen twee eeuwen heen. Deze reis gaat terug tot de eerste koffieplantages in Vietnam. Daarnaast gaat het over het benutten van het potentieel van de Centrale Hooglanden bij het planten en ontwikkelen van koffieplanten, waardoor Vietnam uitgroeide tot 's werelds grootste exporteur van robusta-koffie en de wereldwijde gemeenschap van koffieliefhebbers en -enthousiastelingen veroverde.

Met een levendige en creatieve tentoonstelling kunnen bezoekers genieten van vele unieke ruimtes, zoals de woon- en werkruimte van arts, wetenschapper en ontdekkingsreiziger A. Yersin - ereburger van Vietnam. In de periode dat koffie voor het eerst verscheen, ondernam hij vele expedities en experimentele koffieplantages in de Centrale Hooglanden, waaronder Buon Ma Thuot nu. Koffiehuizen en honderden koffieculturele artefacten uit de periode van de "rantsoenkaarten" zijn nagebouwd, samen met handelshuizen, terrasjes... uit de periode waarin koffiebomen zich in Vietnam ontwikkelden, waardoor bezoekers ervaringen kunnen opdoen en interactie kunnen hebben. Wat betreft de periode van innovatie en integratie van 1986 tot nu, introduceert de tentoonstelling zeven initiatieven voor de wereldwijde koffie-industrie die oprichter en voorzitter van Trung Nguyen Legend Group, Dang Le Nguyen Vu, voorstelde en de reis van meer dan twee decennia aan inspanningen om ze te realiseren. Symbolische constructies van de Vietnamese koffie-industrie, nationale festivals ter ere van de koffiecultuur; en winkelruimtes die bijdragen aan de wereldwijde groei van het Vietnamese koffiemerk. Dit is ook de periode waarin de Vietnamese koffieprijs groeide van 258,7 miljoen USD in 1996 naar voor het eerst 4 miljard USD in 2022. Dat is een toename van meer dan 16 keer en de koffie werd geëxporteerd naar meer dan 80 landen over de hele wereld.

Cannes 2023 Beste Regisseur Tran Anh Hung en actrice Tran Nu Yen Khe bezoeken de tentoonstelling

Mevrouw Cam Thi Mon, directeur van de Ara-Tay Coöperatie uit het dorp Long Nghiu, gemeente Chieng Chung, district Mai Son, provincie Son La, deelde: "De visuele en creatieve tentoonstellingsruimte helpt alle deelnemende afdelingen en bezoekers duidelijk te zien dat Vietnamese koffie verheven is tot een genot voor de koffiecultuur, en niet slechts een drankje. We hebben geleerd hoe we interactieve ervaringen kunnen presenteren en introduceren, en hoe we dit kunnen toepassen op de eigen producten van de Coöperatie om de waarde van koffieplanten in Son La te promoten en te vergroten."

Convergentie van beroemde koffieteeltgebieden in Vietnam

Met het doel om beroemde koffieprovincies in Vietnam te introduceren, zoals Dak Lak, Dak Nong, Kon Tum, Son La, Dien Bien, Quang Tri... Naast de introductie van koffieproducten uit beroemde grondstofregio's in Vietnam, introduceren en tonen de deelnemende eenheden ook unieke culturele producten, zoals: gereedschap, brokaat, muziekinstrumenten... die kenmerkend zijn voor elke etnische gemeenschap die nauw verbonden is met koffiebomen in elke plaats.

Tijdens de openingsceremonie zei de heer Nguyen Quoc Te, directeur van Hong Ky International Coffee Joint Stock Company uit het district Tuan Giao, provincie Dien Bien: "In de OCOP-normen is naar mijn mening het belangrijkste criterium om koffiebonen te helpen hun positie te verbeteren en zich duurzaam te ontwikkelen, de menselijke factor, de kracht van de lokale etnische gemeenschap die direct deelneemt aan het proces van het verzorgen en produceren van kwalitatief hoogwaardige koffiematerialen voor koffieproducten die voldoen aan de OCOP-normen."

Bezoekers bezoeken de ruimte waar iconische werken uit de Vietnamese koffie-industrie worden getoond.

Daarnaast deelde de heer Tran Dinh Trong, directeur van Ea Tu Agricultural Service Cooperative in Buon Ma Thuot City, het volgende: "Ik dank Trung Nguyen Legend Group oprecht voor het creëren van de juiste omstandigheden om naar de beurs te komen en koffieproducten te introduceren en te presenteren. Tegelijkertijd creëerde het waardevolle kansen om in contact te komen en informatie uit te wisselen met koffiecoöperaties in andere regio's in het land. Trung Nguyen Legend is al jaren een van de toonaangevende koffieconcerns die het Vietnamese koffiemerk actief promoot op de wereldmarkt. Hierdoor hebben klanten wereldwijd de heerlijke kwaliteit van Vietnamese koffie beter begrepen, met een verscheidenheid aan koffiespecialiteiten die vergelijkbaar zijn met die in andere landen. Dankzij deze spreiding kunnen kleine en middelgrote ondernemingen zoals wij ook leren en bijdragen aan het steeds beter verbeteren van de kwaliteit van Vietnamese koffie. Tegelijkertijd profiteren boeren ook van de toenemende waarde van Vietnamese koffie."

De tentoonstelling met koffie als thema is een driemaandelijkse activiteit in het Wereldkoffiemuseum. Typische tentoonstellingen zijn onder andere: "Geschiedenis van de wereldkoffie" (2019 en 2023); "Koffie - Een wondermiddel voor de hersenen, een wondermiddel voor creativiteit"; "De kunst van het koffiedrinken"; "Koffiebeschaving - Een reis naar menselijke waarden"; "Koffie - de energie van artistieke creatie"; "Koffie en de terugkeer naar de natuur"; "Koffie - de energie van de kenniseconomie"; "Koffie en een bewuste levensstijl"; "Koffie in de heilige landen van het Oosten"; "Trinh Cong Son - Inspiratie uit Zen en koffie"; kunstfototentoonstelling "Vietnamese koffie - de reis naar werelderfgoed"...

Volgens de visie van Trung Nguyen Legend kan de Vietnamese koffie-industrie een winst van ongeveer 20 miljard USD/jaar genereren als we weten hoe we het beter kunnen doen dan nu het geval is en een nationale strategie voor de ontwikkeling van de koffie-industrie ontwikkelen.

Met die visie vraagt ​​Trung Nguyen Legend zich altijd af: waar staat de Vietnamese koffie-industrie momenteel in die visie? Vooral in de huidige context begint de kwaliteit van Vietnamese koffie erkend te worden door experts in de koffie-industrie en de wereldwijde culinaire sector, en neemt het een hoge positie in, die voldoet aan 's werelds strenge normen. Naast belangrijke projecten en werken zoals Coffee City - het eerste stedelijke gebied ter wereld dat is gebouwd op koffie-inspiratie, waaronder het Wereldkoffiemuseum, hotel "La Forêt En Ville" en conferentiecentrum "The World Coffee Center"... is Trung Nguyen Legend ook de organisatie die het proces implementeert om "Iced Milk Coffee", "Phin Coffee" van Vietnam en het koffieteeltgebied Buon Ma Thuot te promoten als cultureel erfgoed door UNESCO; begeleidt de bouw van het Buon Ma Thuot Koffiefestival om een ​​internationaal festival te worden, en begeleidt de provincie Dak Lak bij het project om het merk Buon Ma Thuot te ontwikkelen tot "de koffiestad van de wereld".

Bron: https://baoquocte.vn/ca-phe-viet-voi-hanh-trinh-gan-hai-the-ky-chinh-phuc-toan-cau-239232.html