Hoe u veilig voedsel kunt bewaren in de koelkast en vriezer

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) kunnen restjes uit de diepvries erg lang houdbaar zijn. Maar je kunt voedsel niet altijd goed bewaren en invriezen, waardoor de kwaliteit van diepvriesproducten kan afnemen, aldus livestrong.com .

Fruit en groenten

Volgens de richtlijnen van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) moeten fruit en groenten onder stromend water worden gewassen en in een schone koelkast worden bewaard bij een temperatuur van 4 graden Celsius of lager.

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, tủ đông an toàn- Ảnh 1. — Groenten en fruit moeten onder stromend water worden gewassen en in een schone koelkast bij 4 graden Celsius worden bewaard.

Volgens de aanbevelingen van de Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) kunnen gekookte aardappelen en groenten 3 tot 4 dagen in de koelkast bewaard worden.

De American Heart Association (AHA) stelt dat sommige fruitsoorten (appels, bananen, meloenen, peren, enz.) ethyleengas afgeven, waardoor andere producten sneller kunnen bederven. Daarom raden ze aan om ze apart van andere producten te bewaren.

Melk en eieren

Volgens de USDA kunnen rauwe eieren 3 tot 5 weken veilig in de koelkast worden bewaard vanaf de dag dat ze in de koelkast zijn geplaatst. Hardgekookte eieren kunnen 1 week worden bewaard. De ideale temperatuur voor het bewaren van eieren en zuivelproducten is 4 graden Celsius of lager.

De bewaartijd van zuivelproducten varieert afhankelijk van het type product. Zo kan yoghurt in de koelkast 1 tot 2 weken bewaard worden en verse melk 1 week.

Vlees en gevogelte

Volgens het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Sociale Zaken (HHS) kunnen gekookt vlees en gevogelte, maar ook bewerkt vlees, 3 tot 4 dagen in de koelkast bewaard worden.

Geopende, verpakte en gesneden vleeswaren kunnen 3 tot 5 dagen bewaard worden.

Vis en zeevruchten

Volgens de FDA is gekookte vis drie tot vier dagen houdbaar, terwijl gerookte vis tot wel veertien dagen houdbaar is.

Volgens het ministerie van Volksgezondheid van de staat Washington (VS) kunnen rauwe, gepelde mosselen en venusschelpen maximaal 3 dagen worden bewaard, terwijl gekookte mosselen en venusschelpen met schelp maximaal 2 dagen in de koelkast kunnen worden bewaard.

Brood

Brood kan 1 tot 2 weken in de koelkast bewaard worden. Eet met name geen brood dat tekenen van schimmel vertoont, aldus de USDA.

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, tủ đông an toàn- Ảnh 2. — Brood kan 1 tot 2 weken in de koelkast bewaard worden.

Soep

Volgens informatie van HHS kunt u soepen met vlees of groenten drie tot vier dagen in de koelkast bewaren.

Gebakje

De bewaartijd van taarten en desserts in de koelkast varieert, afhankelijk van het type.

Kant-en-klare of zelfgemaakte koekjes kunnen dus maximaal 2 maanden in de koelkast bewaard worden. Zachte koekjes moeten binnen 1 week worden gebruikt.