Hoe Europa hotels classificeert en sterren toekent

De European Hotel Alliance classificeert hotels op basis van 247 criteria, verdeeld in vijf categorieën. Er zijn echter uitzonderingen.

Bij het boeken van een hotel voor hun volgende reis naar Europa vragen veel reizigers zich af hoe een hotel een 4-5 sterrenclassificatie kan behalen. Hier is het antwoord van Markus Luthe, President van de European Hotel Alliance.

Eenentwintig lidstaten en vijf waarnemende staten in Europa nemen deel aan een gestandaardiseerd sterrenclassificatieproces dat sterren toekent aan hotels die in het land actief zijn. De sterren variëren van één tot vijf, afhankelijk van verschillende criteria, aldus Markus Luthe. De Federatie van Verenigingen van Hotels, Restaurants, Cafés en Vergelijkbare Inrichtingen in de Europese Unie en de Europese Economische Ruimte (HOTREC) is de sponsor van de sterrenclassificatie.

HOTREC is een prestigieuze organisatie die sterrenbeoordelingen in Europa sponsort. Foto: Euro News — HOTREC is een prestigieuze organisatie die sterrenbeoordelingen in Europa sponsort. Foto: *Euro News*

Onder auspiciën van HOTREC classificeren leden van de Hotelstars Alliance hun hotels op basis van 247 criteria, verdeeld over vijf categorieën. Elk criterium krijgt een score op basis van het belang ervan, variërend van 1 tot 20 punten. Elke categorie kent verplichte criteria en aanvullende criteria om punten te verdienen.

Volgens Luthe is het simpelweg voldoen aan de minimumcriteria van de code niet voldoende om een sterrenstatus te bereiken. Hotels die volledig aan de verplichte criteria voldoen en uitstekende service bieden, krijgen de extra titel "Superior".

Er zijn echter uitzonderingen op deze regel. Hotels van 4 sterren en hoger kunnen nog steeds een 4-sterrenstatus bereiken zonder restaurant. In deze gevallen kondigt het hotel aan dat het een "hotel zonder restaurant" of garni heeft - een term die populair is in Frankrijk en Duitsland.

Hoewel de Hotelstars-alliantie veel macht en aanzien heeft in de hotelclassificaties in een groot deel van Europa, hanteren sommige landen, waaronder Frankrijk en Portugal, nog steeds hun eigen beoordelingssystemen. Finland en Noorwegen hebben geen sterrenclassificatie. Spanje en Italië hebben aparte regionale classificaties voor hotelclassificaties. Volgens Luthe hebben al deze landen hun eigen redenen om zich niet bij de Hotelstars-alliantie aan te sluiten, zoals politieke factoren en specifieke nichemarktomstandigheden.

Hoewel het sterrenbeoordelingsproces per land kan verschillen, beginnen de meeste op dezelfde manier: hoteliers vullen een uitgebreide zelfbeoordelingsvragenlijst in en sturen deze ter beoordeling naar de Hotelstars-alliantie. De alliantie voert vervolgens een audit uit om te bepalen of het hotel zichzelf te hoog inschat. Zodra de audit is voltooid, kent de alliantie de sterren toe.

"Maar zo eenvoudig is het niet altijd", zei Luthe. Er zijn twee mogelijke scenario's waarin een hotel zijn eigen beoordeling niet verdient of eigenlijk helemaal niet in aanmerking komt voor een ster. In het eerste scenario maakt het hotel reclame voor zichzelf om boekingen te werven. Dergelijke hotels zijn verplicht de valse sterren te verwijderen. Als ze zich hier niet aan houden, zal de alliantie dit melden bij de nationale consumenten- of mededingingsautoriteiten. In het tweede scenario voldoet het hotel niet aan de minimale normen, zoals hygiëne en veiligheid. In deze gevallen komt het hotel niet in aanmerking voor een ster.

Sprekend over een aantal hotels wereldwijd die beweren 6-7 sterren service te bieden, zei Luthe dat in de ranglijst 5 sterren de hoogste score is. Hotels die uitstekende service bieden, krijgen het predicaat "premium" en worden 5-sterren luxehotels.

"Als er af en toe hotels met meer dan 5 sterren in de media verschijnen, dan is dat volgens ons pure reclame", aldus Luthe.

Anh Minh (volgens Euro News )

Bronlink