Hoe maak je een heerlijke zoete soep met zwarte sesam die ook nog eens goed is voor je huid en figuur?

Zwarte sesamsoep – een heerlijke traktatie die bijdraagt ​​aan een slank figuur en een mooie huid – is eigenlijk heel makkelijk thuis te maken, omdat de ingrediënten overal verkrijgbaar zijn en het recept niet ingewikkeld is.

Zwarte sesamsoep is niet alleen aantrekkelijk door zijn rijke, romige, maar toch lichte en verfrissende smaak, maar biedt ook vele gezondheidsvoordelen. Deze zoete soep helpt het bloed te verrijken, de huid te verfraaien, het haar glad te maken en, bij correct gebruik, gewichtsverlies te ondersteunen.

Volgens mevrouw Minh Thuy (36 jaar, woonachtig in Ninh Binh , werkzaam in het bedrijfsleven) is het recept voor zoete soep met zwarte sesam vrij eenvoudig, kan het thuis gemaakt worden en is het geschikt voor alle leeftijden.

"Ik ben dol op zoete soep met zwarte sesam, omdat voedingsdeskundigen zeggen dat dit traditionele gerecht net zo effectief is voor schoonheid en gezondheid als dure supplementen; als je het maar 2-3 keer per week eet, zie je al merkbare veranderingen, vooral goed voor vrouwen na de bevalling of voor mensen die hun lichaam willen ontgiften. Daarom maak ik dit gerecht vrij vaak," aldus mevrouw Thuy.

Hieronder vindt u de gedetailleerde instructies voor het maken van zoete soep met zwarte sesam, een recept dat mevrouw Minh Thủy vaak gebruikt.

Zwarte sesamsoep is heerlijk, romig en voedzaam.

Ingrediënten voor het maken van zoete zwarte sesamsoep

• Zwarte sesamzaadjes: 75 g

• Witte sesamzaadjes: 10 g

• Kleefrijst: 75 g

• Vers kokoswater of gefilterd water: 750 ml

• Suiker: 80 g

Kokosmelk: 80 g

Gember: 3 kleine stukjes (fijngehakt)

Geroosterde pinda's, geraspte kokos (indien gewenst)

Voedingssuiker (als je een afslankdieet volgt).

Ingrediënten voor het maken van zoete zwarte sesamsoep.

Hoe maak je zoete soep met zwarte sesam?

De eerste stap is het roosteren van de zwarte en witte sesamzaadjes. Was de sesamzaadjes eerst grondig, laat ze uitlekken en rooster ze vervolgens in een pan op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten, tot ze geurig en gelijkmatig gaar zijn. Let op: rooster ze niet te lang om aanbranden te voorkomen, want dat zou de smaak van het dessert beïnvloeden.

Rooster de sesamzaadjes tot ze een licht geelwitte kleur krijgen.

Was de kleefrijst grondig, laat hem ongeveer een uur weken in water tot hij zacht is en giet het water vervolgens af. Volgens mevrouw Minh Thuy zorgt kleefrijst ervoor dat de zoete soep met zwarte sesam een ​​natuurlijk gladde en romige consistentie krijgt, zonder dat er tapiocazetmeel of cassavezetmeel nodig is. Door kleefrijst te gebruiken, behoudt de zoete soep zijn gladde consistentie, zelfs als hij een nacht heeft gestaan, zonder te scheiden.

De volgende stap is het malen van het sesam-rijstmengsel. Doe de geroosterde sesamzaadjes en kleefrijst in een notenmelkapparaat en voeg ongeveer 500 ml vers kokoswater of gefilterd water toe. Selecteer de papstand of de stand voor het maken van dikke notenmelk, afhankelijk van het type apparaat. Het mengsel zal na het malen zeer glad zijn, waardoor het dessert een gladde en romige textuur krijgt.

Voeg de kleefrijst en geroosterde sesamzaadjes toe, giet er water bij en zet het apparaat aan op de stand voor het maken van geconcentreerde notenmelk of pap.

Giet vervolgens het gemengde mengsel in een pan met antiaanbaklaag, voeg suiker, kokosmelk en gehakte gember toe en roer goed. Laat het mengsel 4-5 minuten op laag vuur sudderen tot het zachtjes kookt. Roer tijdens het sudderen af ​​en toe om te voorkomen dat het dessert aan de bodem van de pan aanbrandt.

Giet het mengsel in een pan met antiaanbaklaag, voeg kokosmelk toe en roer goed door.

Na het bakken krijgt het dessert een gladde, donkere kleur en een heerlijk aroma van geroosterde sesamzaadjes en gember. Voor een rijkere smaak kun je er geroosterde pinda's, geraspte kokos of een beetje kokosmelk aan toevoegen. Dit gerecht kan warm gegeten worden om de maag te verwarmen, of gekoeld en in de koelkast als verfrissende traktatie.

Als je op dieet bent, kun je light suiker gebruiken en de kokosmelk weglaten. Het dessert smaakt dan nog steeds heerlijk zonder dat je meer calorieën binnenkrijgt. Je kunt de ingrediënten aanpassen door toppings zoals geroosterde pinda's en geraspte kokos toe te voegen of weg te laten, afhankelijk van je smaak. Deze ingrediënten verrijken het gerecht qua textuur en smaak.

Zwarte sesamsoep smaakt heerlijk, zowel warm als koud geserveerd.

Zwarte sesamsoep is niet alleen een heerlijk dessert, maar ook een ideale keuze voor wie op zoek is naar natuurlijke schoonheidsoplossingen. Met een eenvoudig recept en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten kun je deze zoete soep eenvoudig thuis maken om goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

Volgens VTC News

Bron: https://baoangiang.com.vn/cach-nau-che-me-den-vua-ngon-vua-dep-da-chuan-dang-a424180.html