U moet een cultuur van verantwoord drinken voor uzelf en de gemeenschap creëren

Dit is de hoofdinhoud waar veel afgevaardigden het mee eens waren en die ze benadrukten tijdens de workshop 'Drinkcultuur en verantwoordelijkheid voor de gemeenschap' die op 29 juni in Hanoi plaatsvond.

Cần xây dựng văn hóa uống có trách nhiệm với bản thân và cộng đồng

De heer Nguyen Van Chuong, adjunct-hoofdredacteur van Vietnam Beverage Magazine, hield een toespraak tijdens de workshop. (Bron: VBA)

Volgens de heer Nguyen Van Chuong, adjunct-hoofdredacteur van Vietnam Beverage Magazine , is de Vietnamese bier-, alcohol- en drankenindustrie een technisch- economische sector die een belangrijke bijdrage levert aan de sociaaleconomische ontwikkeling van het land. De hele sector draagt jaarlijks ongeveer 60 biljoen VND bij aan de staatsbegroting en creëert direct en indirect banen voor miljoenen werknemers, en voorziet in de binnenlandse consumptie en exportbehoeften.

Dranken in het algemeen, waaronder bier, wijn, frisdranken en alcoholische dranken in het bijzonder, zijn producten die voorzien in de dagelijkse consumptiebehoeften en die zowel essentieel zijn als nauw verbonden met culturele kenmerken. Sinds de renovatie en integratie is de economie gegroeid, is het leven van mensen verbeterd, zijn er meer toeristen en buitenlandse investeerders in Vietnam gekomen en heeft de drankenindustrie zich sterk ontwikkeld, met merkproducten en diverse producten die smokkelwaar terugdringen en bijdragen aan de exportwaarde. De totale productiewaarde is hoog en levert een grote bijdrage aan de economie en de samenleving.

Tegelijkertijd stimuleert de drankenindustrie vele andere sectoren in de toeleveringsketen, waaronder landbouw, logistiek, mechanica, biochemie, verpakking en dienstverlening. Met name tijdens de periode van economisch herstel en ontwikkeling na Covid-19 speelt de sector een belangrijke rol in het herstel en de ontwikkeling van toeristische diensten. Typische bedrijven in de sector zijn geïnteresseerd in maatschappelijke activiteiten en duurzame ontwikkeling. Daarnaast zijn activiteiten ter bevordering van verantwoord drinken, hergebruik of recycling van bijna 99% van het afval of de bijproducten, vermindering van de uitstoot van broeikasgassen, enz. interessant en interessant om in te investeren.

Historicus Duong Trung Quoc, voormalig lid van de Vierde Nationale Assemblee, deelde vanuit een cultureel perspectief dat drinkcultuur in elke historische periode van groot belang is. Dit onderwerp is zelfs besproken in de Nationale Assemblee om de drinkcultuur te beheersen en te verbeteren, verantwoordelijkheidsgevoel bij consumenten te creëren, bij te dragen aan gedragsverandering, misbruik te voorkomen, te voldoen aan de regelgeving "als je alcohol of bier drinkt, rijd dan niet", en verkeersongevallen en de gevolgen daarvan voor gezinnen en de samenleving te beperken.

De heer Nguyen Van Viet, voorzitter van de Vietnamese Beer, Alcohol and Beverage Association (VBA). (Bron: VBA)

De heer Nguyen Van Viet, voorzitter van de Vietnamese Beer, Alcohol and Beverage Association (VBA), benadrukte dat het opbouwen van een verantwoorde drinkcultuur ook een manier is om het nationale imago te bevorderen en te verbeteren.

Volgens meneer Viet werd bier in de 19e eeuw door de Fransen naar Vietnam gebracht: bier uit Saigon (1875) en bier uit Hanoi (1890). Tijdens de anti-Amerikaanse verzetsoorlog en de subsidiejaren moest, vanwege een gebrek aan grondstoffen, gerst, het hoofdingrediënt voor bierproductie, uit het buitenland worden geïmporteerd. Bier kon slechts in kleine hoeveelheden worden geproduceerd en werd alleen gedistribueerd naar overheidsinstanties en handelshuizen, waardoor mensen in de rij moesten staan om bier te kopen.

Eind jaren negentig werd de markt overspoeld met bier van Van Luc, omdat de productie niet meer aan de vraag kon voldoen. De bierindustrie heeft zich pas ontwikkeld sinds de overheid de economie heeft opengesteld. Brouwerijen hebben flink geïnvesteerd en hun capaciteit vergroot, en veel grote bierbedrijven ter wereld, waaronder grote internationale namen, hebben hun intrede in Vietnam gedaan.

Binnenlandse biermerken en buitenlandse bierproducerende bedrijven in Vietnam beschikken over geavanceerde technologie, moderne apparatuur, automatisering en maken hoogwaardige producten. Ze voldoen niet alleen aan de binnenlandse consumptiebehoeften, maar exporteren ook naar een aantal landen over de hele wereld... Deze dranken zijn nationale merken geworden die worden gebruikt bij banketten, ter verwelkoming van staatshoofden en als welkom voor hooggeplaatste gasten.

Daarmee dragen we bij aan de introductie en promotie van de culinaire cultuur van het land bij een groot aantal internationale toeristen. "Wijn en bier zijn niet alleen dranken die geassocieerd worden met cultuur, maar hebben ook gezondheidsvoordelen als ze met mate en verantwoordelijkheidsgevoel worden geconsumeerd", aldus de heer Viet.

Na een lange periode van zware gevolgen van de Covid-19-pandemie kampt de drankenindustrie momenteel met veel moeilijkheden in de nieuwe context. Veel managementvoorschriften zijn niet geschikt, wat kan leiden tot een afname van de productie en de bedrijfsvoering in de sector, met alle gevolgen van dien voor de maatschappij.

Overzicht van de workshop 'Drinkcultuur en verantwoordelijkheid voor de gemeenschap'. (Bron: VBA)

De verwachting is dat 2023 steeds meer moeilijkheden en uitdagingen met zich mee zal brengen, die direct gevolgen zullen hebben voor bedrijven, waaronder die in de drankenindustrie. Om de voorwaarden te scheppen voor herstel en ontwikkeling van bedrijven, hopen bedrijven in de drankenindustrie dat de staat geen speciale verbruiksbelasting zal verhogen.

"Gezien de uitdagingen en moeilijkheden in 2023 hopen drankenbedrijven dat de staat het speciale consumptiebelastingbeleid zal stabiliseren, de import- en exportprocedures zal versoepelen, het aantal papieren documenten zal verminderen en zal overgaan op het volledig online toepassen van de douane, flexibel zal zijn in het kredietbeleid en de rentetarieven zal stabiliseren om bedrijven te ondersteunen bij het herstel en de ontwikkeling", adviseerde de VBA-vertegenwoordiger.

Reactie (0)