Hartgezond dieet

Het mediterrane dieet, DASH, legt de nadruk op volkoren granen, mager vlees en veel groenten, terwijl bewerkte voedingsmiddelen worden beperkt.

De American Heart Association (AHA) stelt dat een hartgezond dieet prioriteit geeft aan gezonde eiwitbronnen, waaronder planten, vis, magere zuivelproducten en mager vlees. Bij een hartbeschermend dieet gebruik je plantaardige oliën zoals olijfolie of avocado, kies je voor onbewerkte voeding, eet je veel fruit en groenten, vermijd je alcohol en beperk je suikerinname.

Mediterraan dieet

Het mediterrane dieet wordt nog steeds beschouwd als het beste dieet voor een gezond hart. Het dieet richt zich op volkoren granen, mager vlees en veel groenten. Deskundigen zeggen echter dat het idee dat matig drinken hartaanvallen of beroertes vermindert, heroverwogen moet worden. Iedereen moet zijn eigen gezondheid kennen. Als je bijvoorbeeld gezond eet, beweegt en je bloeddruk en bloedsuikerspiegel onder controle houdt, is het drinken van een paar keer per week een glas rode wijn niet schadelijk. Mensen met een hoger risico op hartaandoeningen of die een hartaanval of beroerte hebben gehad, mogen geen alcohol drinken. Regelmatig alcoholgebruik belemmert ook gewichtsverlies, omdat de meeste alcohol veel suiker en lege calorieën bevat.

Een hartgezond dieet voorkomt een hoge bloeddruk, met de nadruk op veel fruit en groenten, volkoren granen, magere eiwitten en gezonde vetten. Foto: iStock — Een hartgezond dieet voorkomt een hoge bloeddruk, met de nadruk op veel fruit en groenten, volkoren granen, magere eiwitten en gezonde vetten. Foto: *iStock*

STREEPJE

Het DASH-dieet voldoet aan alle richtlijnen van de AHA voor een gezond hart. Het geeft prioriteit aan voedingsmiddelen met een laag zout-, suiker-, alcohol- en bewerkte inhoud. Mensen moeten veel groenten, fruit, volkoren granen en zetmeelvrije peulvruchten eten. Eiwitten moeten voornamelijk afkomstig zijn van plantaardige bronnen zoals noten of bonen, vis of zeevruchten, mager vlees en magere of vetvrije zuivelproducten.

Veganistisch, vetarm dieet

Wat betreft de gezondheid van het hart staan veganistische en vetarme diëten op de tweede plaats Mediterraan, DASH, omdat ze niet gevarieerd zijn. Dit kan het voor iemand moeilijk maken om zich aan de voedingsrichtlijnen te houden, wat het risico op voedingstekorten vergroot.

Koolhydraatarm

Volgens deskundigen is het bij koolhydraatarme diëten raadzaam om fruit, volkorenproducten en peulvruchten te vermijden. Deze zorgen voor een lage vezelinname en kunnen leiden tot een tekort aan voedingsstoffen.

Bovendien kan een dieet waarbij verzadigde dierlijke vetten worden vermeden, leiden tot een tekort aan vitamine B12, essentiële vetzuren en eiwitten, wat bloedarmoede en spierzwakte kan veroorzaken.

Volgens de AHA zou een compleet dieet prioriteit moeten geven aan planten en veel vis. Iedereen zou een dieet moeten kiezen dat past bij zijn of haar behoeften en schema, en zo een gezonde levensstijl creëren. Beperk plotselinge veranderingen van het ene dieet naar het andere.

Le Nguyen (volgens Everydayhealth )

Bronlink