Voeding bij de behandeling van jicht

Jicht komt steeds vaker voor in de moderne samenleving, niet alleen bij ouderen, maar ook bij jongeren. Naast medicamenteuze behandeling speelt voeding een zeer belangrijke rol bij het beheersen van de ziekte en het voorkomen van terugkeer.

Wat is jicht en wat zijn de oorzaken?

Jicht is een stofwisselingsziekte die optreedt wanneer het lichaam te veel urinezuur ophoopt - het eindproduct van de afbraak van purines in voedsel. Wanneer het urinezuurgehalte in het bloed stijgt, zetten uraatkristallen zich af in de gewrichten, wat ontstekingen en pijn veroorzaakt.

De ziekte komt vaak voor bij mannen boven de 40 jaar, vooral bij mannen met een ongezond dieet en een ongezonde levensstijl.

Alcoholmisbruik verhoogt het risico op jicht.

Belangrijkste oorzaken van jicht:

Verhoogde productie van urinezuur : komt vaak voor bij mensen die veel bier en alcohol drinken, vooral bier vanwege het hoge purinegehalte.

Verminderde uitscheiding van urinezuur via de nieren : komt voor bij mensen met chronische nierziekten of bij mensen die bepaalde medicijnen gebruiken die de nierfunctie beïnvloeden.

Dieet met veel purine : Regelmatig rood vlees, dierlijke organen, zeevruchten, etc. eten verhoogt het risico op ziekte.

Mannen, de groep die het vaakst bier en alcohol drinkt, zijn daarom het meest vatbaar voor jicht.

Voeding voor jichtpatiënten

Bij de behandeling van jicht moeten patiënten een wetenschappelijk dieet volgen: zorg voor voldoende energie, beperk de inname van dierlijke eiwitten en voorkom overgewicht, maar zorg ervoor dat het lichaam geen voedingsstoffen tekortkomt.

Te beperken voedingsmiddelen:

Voedingsmiddelen rijk aan purines : Dierlijke organen (lever, hersenen, testikels), vleesbouillon, ansjovis, haring, sardines, tonijn, champignons, asperges.

Alcoholische dranken en stimulerende middelen : Bier, wijn, koffie, thee verhogen allemaal het urinezuurgehalte in het bloed.

Volgens de aanbevelingen zou de hoeveelheid purine die het lichaam dagelijks binnenkrijgt, minder dan 500 mg moeten zijn om het risico op terugkeer van jicht te beperken.

Voedingsmiddelen die met mate gegeten kunnen worden:

Granen, eieren, melk, kaas, boter, suiker.

Kleine hoeveelheden mager vlees, vis, gevogelte of bonen.

Vet moet afkomstig zijn van plantaardige oliën (olijfolie, sesamolie, sojaolie) en niet van dierlijk vet of dierenhuid.

Voedingsmiddelen om te verhogen:

Groene groenten en volkoren granen: helpen het lichaam te zuiveren en verminderen het urinezuurgehalte.

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C: Sinaasappelen, grapefruit, granaatappels… helpen urinezuur te verlagen.

Eet licht, eet meer groene groenten, volkoren granen, bonen en bonenproducten zoals tofu en sojamelk en vul uw dieet indien nodig aan met melk en eieren.

Jicht is een ziekte die goed onder controle kan worden gehouden als de patiënt zich aan een gezond dieet en een gezonde levensstijl houdt. Een gezonde levensstijl, alcoholbeperking en een evenwichtig dieet helpen de frequentie van terugval te verminderen en de kwaliteit van leven van mensen met jicht te verbeteren.

vov.vn

Bron: https://baolaocai.vn/che-do-dinh-duong-trong-dieu-tri-benh-gout-post884288.html